स्वस्थ छोले और टोफू सलाद – मंजुला की रसोई

लोड हो रहा हैपसंदीदा में जोड़ें” rel=”nofollow”>पसंदीदा में जोड़े

स्वस्थ चना और टोफू सलाद

स्वस्थ चना और टोफू सलाद

चना और टोफू सलाद हमारे परिवार में एक नया पसंदीदा है। यह दिल स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों है। यह प्लांट प्रोटीन और फाइबर से भरा हुआ है और उन लोगों के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है जो शाकाहारी और लस मुक्त हैं। इन दिनों मेरे परिवार में हर कोई साफ-सुथरा खाना खा रहा है और आमतौर पर मुझसे सलाद का कटोरा बनाने के लिए कहता है। यह रंगीन और स्वादिष्ट सलाद मेरी सलाद रेसिपी का हिस्सा बन गया है। ताजा सलाद जैसा कुछ नहीं है। सलाद निश्चित रूप से स्वस्थ हैं और आम धारणा के विपरीत वे काफी भरने और संतोषजनक हो सकते हैं! यह विशेष सलाद साग, ककड़ी, टमाटर और कुछ फलों का एक संयोजन है जो इसे एक ताज़ा स्वाद देता है। मेरे विशेष होममेड ड्रेसिंग के साथ कुछ छोले और टोफू जोड़ें और आपने बहुत अच्छा भोजन किया! यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और पौष्टिक भी है! मुझे हफ्ते भर बचा हुआ खाना पसंद है। यह सुपर स्वादिष्ट सलाद स्वाद और बनावट से भरपूर है और इसे तैयार करना वाकई आसान है।यह नुस्खा 4 काम करेगा। तैयारी का समय 20 मिनट। विधानसभा का समय 5 मिनट है।

तैयारी का समय 20 मिनट

खाना बनाने का समय 5 मिनट

अवधि सलाद

भोजन विलय

अवयव

सलाद ड्रेसिंग के लिए

  • मैं कप ताजा नींबू का रस
  • मैं कप भुने हुए तिल
  • 2 करची पोषण खमीर
  • मैं कप जतुन तेल
  • मैं चम्मच नमक
  • मैं चम्मच काली मिर्च
  • 2 चम्मच चीनी
  • 1 करची अदरक बारीक कटा हुआ
  • 2 करची संतरे का ताजा रस

टोफू

  • 6 आउंस सख्त टोफू
  • मैं चम्मच नमक
  • मैं चम्मच काली मिर्च
  • 1 करची अदरक बारीक कटा हुआ
  • 2 चम्मच नींबू का रस

चने

  • 15 आउंस छोले का डिब्बा
  • 1 करची तेल
  • मैं चम्मच नमक
  • मैं चम्मच काली मिर्च
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • 1 चम्मच अदरक का रस

अन्य सलाद सामग्री

  • 1 कप रोमेन सलाद मोटे तौर पर कटा
  • साढ़े कप पालक पत्ता मोटे तौर पर कटा
  • मैं कप खीरा काटने के आकार में काटा, मैं एशियाई ककड़ी का उपयोग कर रहा हूँ
  • मैं कप नाशपाती काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें
  • साढ़े संतरा छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें
  • 8 चेरी टमाटर आधा काट लें
  • 1 एशियाई ककड़ी पतले कटा हुआ लंबा रास्ता

निर्देश

सजावट के लिए:

  • सभी सलाद ड्रेसिंग सामग्री को एक साथ मिलाएं, नींबू का रस, भुने हुए तिल, पौष्टिक खमीर, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, चीनी, अदरक, संतरे का रस। ड्रेसिंग पाउरेबल स्थिरता होनी चाहिए। एक तरफ रख दें।

  • टोफू : टोफू का पानी निथार कर सुखा लें, टोफू को लगभग ½ इंच के क्यूब्स में काट लें. टोफू को मध्यम आंच पर ग्रिल करें। पैन में हल्का तेल लगाकर टोफू के टुकड़े फैलाएं, टोफू को दोनों तरफ से हल्का ब्राउन होने तक ग्रिल करें। इसमें लगभग 3 मिनट का समय लगेगा।

  • टोफू के ऊपर बूंदा बांदी, नीबू का रस, नमक और काली मिर्च इन्हें हल्का पलट दें। आंच बंद कर दें और इन्हें प्याले में निकाल लें.

चना तैयार करें:

  • पानी निथार लें और चने को धो लें। छोले को मध्यम आंच पर भूनें, तेल डालें, तेल मध्यम गर्म होना चाहिए, छोले, बूंदा बांदी नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और अदरक डालें। उन्हें लगभग 2 मिनट तक एक साथ हिलाएं। छोले का स्वाद अच्छा होगा।

सलाद को इकट्ठा करना:

  • सलाद परोसने के लिए कटोरे का उपयोग करें, लेट्यूस फैलाएं, पालक के पत्ते (पालक के डंठल हटा दें), खीरा, जोड़ी कटा हुआ, संतरा और टमाटर डालें।

  • इसके बाद लगभग 2 बड़े चम्मच ड्रेसिंग की बूंदा बांदी करें और उन्हें एक साथ टॉस करें। एक तरफ लगभग 1/3 कप छोले और 1/3 कप ग्रिल्ड टोफू डालें मैं इसे तैयार करने के लिए खीरे के कुछ स्लाइस भी डाल रहा हूँ।

  • अब फिर से लगभग 2 बड़े चम्मच ड्रेसिंग की बूंदा बांदी करें। सलाद परोसने के लिए तैयार है।

  • इस रेसिपी के लिए अपनी पसंद के चना, टोफू, सब्जियां और फलों की मात्रा का उपयोग करें।

टिप्पणियाँ

आप पहले से ढेर सारी सलाद ड्रेसिंग बना सकते हैं और इसे एक जार में रेफ्रिजरेट कर सकते हैं, आप इस ड्रेसिंग को एक हफ्ते तक बचा सकते हैं। इस ड्रेसिंग को आप किसी भी सलाद में इस्तेमाल कर सकते हैं, इसका स्वाद कद्दूकस किया हुआ होता है. टोफू और छोले भी पहले से तैयार करके फ्रिज में रख लें, 3-4 दिन तक अच्छे रहेंगे. अपनी पसंद के साग और फल डालें। आप भी आनंद लेंगे: बाजरा सूप, मैंगो साल्सा, आलू का सुप, मसाला इडली

कृपया मेरे यूट्यूब चैनल को सब्सक्राइब करें

(Visited 4 times, 1 visits today)

About The Author

You might be interested in

LEAVE YOUR COMMENT