सेब की स्मूदी रेसिपी » दासाना की वेज रेसिपी

दिन में एक सेब डॉक्टर को दूर रखता है या नहीं, यह सेब की स्मूदी निश्चित रूप से उन भूखों को दूर रखेगी, वह भी एक स्वस्थ तरीके से। इस स्वादिष्ट, सेहतमंद एप्पल स्मूदी रेसिपी में सिर्फ 3 सामग्री हैं – ताजे सेब, नारियल का दूध और दालचीनी। इस प्रकार, शाकाहारी और लस मुक्त भी है। कसरत के बाद इसे पिएं या भोजन के रूप में इसका आनंद लें, चुनाव आपका है!

सेब की स्मूदी को एक गिलास में दालचीनी पाउडर से सजाकर दो सेबों के साथ साइड में टेक्स्ट लेओवर के साथ परोसा जाता है

एप्पल स्मूदी के बारे में

मैंने इस ऐप्पल स्मूदी रेसिपी में नारियल के दूध का इस्तेमाल किया है, जो इसे शाकाहारी बनाता है। शाकाहारी दूध के अन्य विकल्प जिनका आप उपयोग कर सकते हैं वे हैं गैर-जीएमओ सोया दूध, बादाम दूध और काजू दूध। मैं दालचीनी भी जोड़ना पसंद करता हूं क्योंकि यह स्मूदी में एक अच्छा स्वाद और सुगंध लाता है।

यह कोई ब्रेनर नहीं है कि मीठे सेब स्मूदी और मिल्कशेक के लिए सबसे अच्छा काम करते हैं और आपको इस ऐप्पल स्मूदी रेसिपी के लिए भी इसका इस्तेमाल करना चाहिए। खट्टे या तीखे सेब इस प्रकार हैं, एक बड़ी संख्या। साथ ही, चूंकि आप मीठे सेब का उपयोग कर रहे हैं, आप इस पेय में कोई अतिरिक्त स्वीटनर मिलाना छोड़ सकते हैं।

बाजार में सेब बेचने वाले विक्रेता फलों को मोम से ढक देते हैं और उन पर आमतौर पर बहुत अधिक कीटनाशक भी होते हैं। इसलिए, मैं जैविक उत्पाद का विकल्प चुनता हूं।

यदि आप ऑर्गेनिक सेब नहीं ले सकते हैं, तो आप नियमित सेबों को इस तरह से साफ कर सकते हैं: सेब को सिरके-पानी के मिश्रण में 15 से 20 मिनट के लिए भिगो दें और अच्छी तरह धो लें। 3 भाग पानी में 1 भाग सिरका मिलाएं।

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चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका

सेब की स्मूदी बनाने की विधि

1. 2 बड़े ऑर्गेनिक सेबों को धोकर छील लें। चौथाई और फिर बीज और पिथ हटा दें। फिर सेब को टुकड़ों में काट लें।

सेब की स्मूदी के लिए छिले हुए सेब टुकड़ों में कटे हुए।

2. कटे हुए सेब को ब्लेंडर जार में डालें।

एक ब्लेंडर जार में कटे हुए सेब।

3. 1 चुटकी पिसी हुई दालचीनी पाउडर डालें।

ब्लेंडर जार में कटे हुए सेब में दालचीनी पाउडर मिलाएं।

4. आधा कप हल्का नारियल का दूध या नारियल का दूध डालें जिसमें पतली या मध्यम स्थिरता हो।

आप नारियल के दूध की जगह बादाम के दूध का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। आप चाहें तो कुछ स्वीटनर जैसे गन्ना चीनी, गुड़, पाम शुगर, मेपल सिरप या नारियल चीनी मिला सकते हैं।

पतली या मध्यम स्थिरता वाला नारियल का दूध ब्लेंडर जार में डाला जाता है।

5. चिकना होने तक ब्लेंड करें।

सामग्री को चिकना होने तक मिलाएँ।

6. तुरंत गिलास में डालें और सेब की स्मूदी को तुरंत परोसें। ज्यादा देर तक न रखें, नहीं तो स्मूदी ऑक्सीडेशन के कारण डार्क हो जाती है। परोसते समय, आप एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी या ऊपर से कुछ कटे हुए सेब डाल सकते हैं।

इस एप्पल स्मूदी का स्वस्थ नाश्ते, हल्के दोपहर के भोजन या नाश्ते के रूप में आनंद लें।

सेब की स्मूदी को एक गिलास में साइड में रखे दो सेबों के साथ दालचीनी पाउडर से सजाकर परोसें।

दूध का सही चुनाव

ताजे फलों का सेवन उसी तरह करना सबसे अच्छा है जिस तरह से वे प्रकृति में उपलब्ध हैं। लेकिन इसे बनाना भी बहुत अच्छी बात है स्मूदी और मिल्क शेक उनके साथ। उसी तर्ज पर, मैं अक्सर इस ऐप्पल स्मूदी को भी बनाता हूं क्योंकि यह सुपर आसान, शाकाहारी और स्वस्थ भी है।

जैसा कि आयुर्वेद (भारतीय चिकित्सा की प्राचीन प्रणाली) कहता है कि कुछ फल डेयरी दूध के साथ असंगत हैं और इस तरह से बचना चाहिए, मैं अपने अधिकांश फल-आधारित स्मूदी के लिए बादाम के दूध और नारियल के दूध का उपयोग करता हूं। नियमित दूध से बने फलों के पेय का सेवन करने से सूजन, गैस और पाचन संबंधी अन्य समस्याएं हो सकती हैं।

इसलिए, इससे बचना सबसे अच्छा है और अपने पेय के लिए पौष्टिक, प्राकृतिक और पौधों पर आधारित दूध का सेवन करें।

विशेषज्ञ सुझाव

  1. इस ऐप्पल स्मूदी रेसिपी को शुरू करने से ठीक पहले ताजे सेबों को काट लें, अन्यथा वे ऑक्सीकरण के कारण खराब हो जाएंगे।
  2. इस स्मूदी के लिए मीठे सेब चुनें, खट्टे या तीखे नहीं।
  3. दालचीनी के बजाय, आप हरी इलायची पाउडर या वेनिला जैसे किसी अन्य स्वाद को जोड़ सकते हैं।
  4. आप स्मूदी में अपनी पसंद की मिठास के स्तर के आधार पर अपनी पसंद का स्वीटनर मिला सकते हैं – गन्ना चीनी, गुड़, मेपल सिरप, शहद, पाम चीनी और नारियल चीनी आपकी पसंद हैं।
  5. आप इस स्मूदी को स्मूदी बाउल में बदल सकते हैं। स्मूदी को सामान्य से थोड़ा गाढ़ा बनाएं और इसे अपने पसंदीदा टॉपिंग जैसे ग्रेनोला, नट्स, अन्य फल, नारियल के गुच्छे, बीज आदि के साथ लें।
  6. इस स्मूदी को और सेहतमंद बनाने के लिए इसमें थोड़ा प्रोटीन पाउडर मिलाएं।

पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या स्मूदी के लिए सेब को छीलना जरूरी है?

मेरा सुझाव है कि आप सेब को छीलकर इस स्मूदी में इस्तेमाल करें क्योंकि ऐसा नहीं करने से पेय की बनावट बदल सकती है। हालाँकि, यदि आप बिना छिलके वाले सेब का उपयोग करना चुनते हैं, तो यह निश्चित रूप से स्मूदी को अधिक पौष्टिक बना देगा, लेकिन सेब के छिलकों पर कीटनाशक अवशेष हो सकते हैं।

क्या मैं इस स्मूदी में नियमित चीनी मिला सकता हूँ?

हाँ आप कर सकते हैं। लेकिन पहले सेब की मिठास की जांच करना सुनिश्चित करें और फिर आप स्मूदी को कितना मीठा बनाना चाहते हैं, इसके आधार पर चीनी डालें।

मेरी एप्पल स्मूदी थोड़ी देर बाद डार्क हो गई। क्या कारण हो सकता है?

ऑक्सीकरण के कारण स्मूदी डार्क हो गई जो सेब में एक सामान्य घटना है।

क्या मैं इस स्मूदी को फ्रोजन सेब से बना सकता हूँ?

जी हां, आप इस स्मूदी को फ्रोजन सेब से बना सकते हैं।

क्या इस स्मूदी में पिसी हुई दालचीनी मिलाना जरूरी है?

नहीं ऐसा नहीं है। लेकिन मेरा सुझाव है कि आप ऐसा करें क्योंकि सेब और दालचीनी सबसे स्वादिष्ट स्वाद संयोजनों में से एक है।

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एक गिलास में सेब की स्मूदी और स्मूदी के ऊपर एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी

सेब की स्मूदी रेसिपी

यह ऐप्पल स्मूदी रेसिपी एक स्वादिष्ट और सेहतमंद स्मूदी है जिसे केवल तीन सामग्रियों – सेब, नारियल का दूध और पिसी हुई दालचीनी से बनाया गया है।

तैयारी का समय 5 मिनट

कुल समय 5 मिनट

रेसिपी बनाते समय अपनी स्क्रीन को काला होने से बचाएं

  • सेब को धोकर छील लें। उन्हें क्वार्टर करें और बीज हटा दें।

  • कटे हुए सेब को ब्लेंडर जार में डालें।

  • पिसा हुआ दालचीनी पाउडर और नारियल का दूध डालें।

  • चिकना और महीन होने तक मिलाएँ। यदि आप थोड़ी पतली स्थिरता पसंद करते हैं, तो थोड़ा और नारियल का दूध या थोड़ा पानी डालें।

  • तुरंत गिलास में डालें और एप्पल स्मूदी को तुरंत परोसें। ज्यादा देर तक न रखें, क्योंकि स्मूदी ऑक्सीडेशन के कारण डार्क हो जाती है।

  • स्मूदी बनाने के लिए मीठे स्वाद वाले सेब का प्रयोग करें।
  • काजू दूध, जई का दूध, बादाम का दूध और जीएमओ मुक्त सोया दूध जैसे पौधे आधारित दूध नुस्खा में अच्छी तरह से काम करते हैं।
  • यदि आप चाहें तो पिसी हुई दालचीनी जैसे स्वादों को छोड़ने का विकल्प चुनें या अपने पसंदीदा स्वादों को जोड़ें। विचार करने के लिए कुछ विकल्प हैं वेनिला अर्क, एक चुटकी कसा हुआ या पिसा हुआ जायफल, हरी इलायची पाउडर।
  • अधिक स्वस्थ स्मूदी के लिए आप सेब और नारियल के दूध को मिलाते समय कुछ प्रोटीन पाउडर मिला सकते हैं।
  • अपनी पसंद के अनुसार स्वीटनर डालना छोड़ दें या अपने पसंदीदा स्वीटनर का उपयोग करें।

पोषण के कारक

सेब की स्मूदी रेसिपी

प्रति सर्विग का साइज़

कैलोरी 112 फैट 9 . से कैलोरी

% दैनिक मूल्य*

मोटा 1g2%

संतृप्त वसा 1g6%

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट 1g

मोनोअनसैचुरेटेड फैट 1g

सोडियम 2mg0%

पोटैशियम 195mg6%

कार्बोहाइड्रेट 27 ग्राम9%

फाइबर 5g21%

चीनी 21 ग्राम23%

प्रोटीन 1g2%

विटामिन ए 99IU2%

विटामिन बी1 (थियामिन) 1mg67%

विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन) 1mg59%

विटामिन बी3 (नियासिन) 1mg5%

विटामिन बी6 1mg50%

विटामिन बी 12 1μg17%

विटामिन सी 8mg10%

विटामिन डी 30μg200%

विटामिन ई 1mg7%

विटामिन K 4μg4%

कैल्शियम 36mg4%

विटामिन बी9 (फोलेट) 11μg3%

लोहा 1mg6%

मैगनीशियम 19mg5%

फास्फोरस 20 मिलीग्राम2%

जस्ता 1mg7%

*प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित होते हैं।

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यह ऐप्पल स्मूथी रेसिपी पोस्ट पहली बार जनवरी 2018 में प्रकाशित अभिलेखागार से है और इसे 24 मई 2022 को पुनः प्रकाशित और अपडेट किया गया है।

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