शाकाहारी स्टोवटॉप मांस Lasagna (स्किलेट Lasagna)

शाकाहारी मांस Lasagna एक कड़ाही में बनाया गया – क्लासिक इतालवी Lasagna पर एक शाकाहारी स्पिन स्टोव पर पकाया जाता है! बेकिंग की आवश्यकता नहीं है! एक आसान वन स्किलेट पास्ता डिनर जो आपके परिवार को पसंद आएगा! लस मुक्त विकल्प शामिल है।

शाकाहारी मांस Lasagna एक काले कड़ाही में बनाया शाकाहारी बोलोग्नीज़ के साथ

पास्ता प्रेमियों, यह आसान वेगन वन स्किलेट मीट लज़ान्या आपके लिए एक नया पसंदीदा डिनर होने जा रहा है। मैं इस Stovetop Lasagna जैसे एक स्किलेट डिनर के प्रति जुनूनी हूं! आसान तैयारी और त्वरित सफाई – जांचें और जांचें। क्लासिक लसग्ना बोलोग्नीज़ पर यह शाकाहारी स्पिन सही सप्ताह रात का भोजन बनाता है। यह परिवार के अनुकूल है, केवल 1 कड़ाही का उपयोग करता है, और लगभग 45 मिनट में खाने के लिए तैयार है!

कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़का हुआ शाकाहारी लसग्ना की एक प्लेट

स्टोवटॉप पर लसग्ना तैयार करना बहुत है तेज ओवन में एक नियमित लसग्ना बनाने की तुलना में और रास्ता होगा कम व्यंजन पारंपरिक लसग्ना की तुलना में साफ करने के लिए क्योंकि हम बेचमेल भाग को छोड़ देते हैं। इसका मतलब यह भी है कि कोई लेयरिंग की आवश्यकता नहीं है जो नाटकीय रूप से तैयारी के समय में कटौती करता है। वे Lasagna शीट बस अन्य सभी सामग्रियों के साथ जाती हैं। अन्य सभी सामग्री साधारण पेंट्री स्टेपल हैं जैसे मारिनारा सॉस, इतालवी जड़ी-बूटियाँ, प्याज और लहसुन। लोकप्रिय के बाद फ्रेंच प्याज का कड़ाही Lasagna और यह पालक अल्फ्रेडो स्किलेट Lasagna, यह आपका क्लासिक रेड सॉस और मीट स्किलेट संस्करण है!

अगर वेजी मीट क्रम्बल्स या वेजी क्रम्बल्स आपकी चीज नहीं हैं, तो आप आसानी से पकी हुई दाल से स्थानापन्न कर सकते हैं। मुझे क्रम्बल्स पसंद हैं क्योंकि वे पकवान को पूरी तरह से प्रामाणिक इतालवी आराम भोजन की तरह महसूस कराते हैं, लेकिन दोनों विकल्प अच्छी तरह से काम करते हैं।

एक कड़ाही शाकाहारी Lasagna बोलोग्नीज़ की एक प्लेट

अधिक शाकाहारी स्किलेट लसग्ना या पास्ता रेसिपी:

आसान शाकाहारी कड़ाही Lasagna

शाकाहारी कड़ाही Lasagna बोलोग्नीज़ – क्लासिक इतालवी मांस Lasagna पर एक शाकाहारी स्पिन स्टोव पर पकाया जाता है! कोई बेकिंग की आवश्यकता नहीं है, कोई बेचमेल सॉस भी नहीं है! एक आसान वन स्किलेट पास्ता डिनर जो आपके परिवार को पसंद आएगा! लस मुक्त विकल्प शामिल है।

तैयारी का समय15 मिनट

खाना बनाने का समय25 मिनट

कुल समय40 मिनट

अवधि: मेन कोर्स

भोजन: इतालवी

कीवर्ड: स्किललेट लसग्ना रेसिपी, शाकाहारी लसग्ना रेसिपी

सर्विंग्स: 4

कैलोरी: ३०२किलो कैलोरी

लेखक: शाकाहारी ऋचा

अवयव

मीट सॉस के लिए

  • 1 छोटी चम्मच तेल
  • 1/2 कप (80 जी) कटा हुआ प्याज
  • 2 लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
  • 1/2 छोटी चम्मच अजवायन के फूल सूख
  • 1/2 छोटी चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
  • 1 चाय सूखी तुलसी
  • 1 कप (८२.०९ जी) वेजी crumbles या पसंद के अन्य वेजी मीट, या 3/4 कप ब्राउन मसूर और 1/4 कप मोटे कुचल अखरोट के मिश्रण का उपयोग करें
  • 1/4 छोटी चम्मच सौंफ के बीज
  • 1/4 छोटी चम्मच काली मिर्च के गुच्छे
  • 1-2 चम्मच चिकना सिरका
  • 1/4 छोटी चम्मच नमक
  • १८ आउंस (510 जी) Marinara सॉस या पास्ता सॉस

बाकी Lasagna . के लिए

  • 5-7 lasagna नूडल्स 7 अगर आप बिना उबाले इस्तेमाल कर रहे हैं
  • 2 कप (500 एमएल) पानी या शोरबा
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 1 कप या अधिक शाकाहारी पनीर के टुकड़े या मेरे काजू मोज़ेरेला के एक कप का उपयोग करें।

निर्देश

  • मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें, तेल डालें, फिर उसमें प्याज़, लहसुन डालें, मिलाएँ और प्याज़ के पारभासी होने तक पकाएँ, फिर उसमें हर्ब्स, क्रम्बल्स, सौंफ, बाल्समिक और नमक डालें और मिलाएँ।

  • क्रम्बल्स को किनारों पर सुनहरा होने तक, 3-5 मिनट तक पकाएं।

  • आधे क्रम्बल्स को कड़ाही से निकालें, बाद में डालने के लिए, फिर पास्ता सॉस में डालें और मिलाएँ।

  • 2 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं, फिर पानी, नमक डालें और मिलाएँ।

  • लसग्ना नूडल्स को तोड़कर मिश्रण में डालें, और दबाएं, ताकि सभी लसग्ना नूडल्स पानी/सॉस के मिश्रण में ढँक जाएँ। ढककर १४-१७ मिनट के लिए या लसग्ना नूडल्स को पसंद के पक जाने तक पका लें। बीच-बीच में एक बार हिलाएं।

  • ढक्कन खोलें, नूडल्स की जांच करें और नमक का स्वाद लें और समायोजित करें, यदि उपयोग कर रहे हैं तो पालक में डालें। और फोल्ड करें। फिर बाकी वेजी क्रम्बल्स छिड़कें, और वेजी पनीर के साथ कवर करें, और 2-4 के लिए पकाएं। मिनट, पनीर पिघलाने के लिए

  • कड़ाही खोलें, आँच बंद करें, काली मिर्च के गुच्छे और ताज़ी तुलसी से गार्निश करें और परोसें

टिप्पणियाँ

  • एक अलग वेजी मीट के लिए, 3/4 कप दाल का उपयोग करें, 1/4 कप दरदरे कुचले हुए अखरोट के साथ मिलाएं, और मिश्रण में एक टीस्पून और इटालियन हर्ब्स मिलाएं।
  • इसे ग्लूटेन-फ्री लसग्ना नूडल्स के साथ आसानी से ग्लूटेन-फ्री बनाया जा सकता है।

पोषण

पोषण के कारक

आसान शाकाहारी कड़ाही Lasagna

प्रति सर्विग का साइज़

कैलोरी ३०२
फैट से कैलोरी 81

% दैनिक मूल्य*

मोटा 9जी14%

संतृप्त वसा 2g13%

सोडियम 784mg३४%

पोटैशियम 591mg१७%

कार्बोहाइड्रेट 45g15%

फाइबर 6g25%

चीनी 8g9%

प्रोटीन ११जी22%

विटामिन ए 601IU12%

विटामिन सी 11mg13%

कैल्शियम 69mg7%

लोहा 4mg22%

*प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित होते हैं।

अवयव:

  • लसग्ना नूडल्स – उबाल लें या बिना उबाले दोनों ही ठीक हैं। अगर बिना उबाले इस्तेमाल कर रहे हैं, तो 7 . का इस्तेमाल करें
  • हम मीट सॉस की शुरुआत भुने हुए प्याज और लहसुन के साथ करते हैं – यहां जितना चाहें उतना लहसुन डालें
  • अजवायन के फूल, सौंफ, लाल मिर्च, अजवायन और तुलसी पास्ता सॉस में जोड़ने के लिए मेरी पसंदीदा जड़ी-बूटियाँ और मसाले हैं
  • वेजी crumbles या शाकाहारी मांस विकल्प। आप अपनी पसंद के अन्य वेजी मीट का उपयोग कर सकते हैं, या 3/4 कप ब्राउन मसूर और 1/4 कप मोटे कुचल अखरोट के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
  • बेलसमिक सिरका अम्लता और मिठास दोनों जोड़ता है
  • मैं मारिनारा सॉस के जार के साथ अपना शाकाहारी रागू बनाती हूँ
  • इस रेसिपी में शाकाहारी पनीर के टुकड़े बहुत जरूरी हैं। आप एक कप my का भी उपयोग कर सकते हैं काजू मोत्ज़ारेला

कड़ाही लसग्ना बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

युक्तियाँ और विविधताएँ:

  • अलग-अलग वेजी मीट के लिए, 3/4 कप दाल का उपयोग करें, 1/4 कप दरदरे कुचले हुए अखरोट के साथ मिलाएं, और मिश्रण में एक टीस्पून और इतालवी जड़ी-बूटियां मिलाएं।
  • लसग्ना मुक्त लसग्ना नूडल्स के साथ इस लसग्ना को आसानी से ग्लूटेन मुक्त बनाया जा सकता है।
  • यह नुस्खा उन टूटी हुई लसग्ना शीटों का उपयोग करने के लिए एकदम सही है जो आपको हमेशा पैक के नीचे मिलती हैं। आप पसंद के अन्य फ्लैट पास्ता का भी उपयोग कर सकते हैं
  • जब लसग्ना पक रहा हो, तो हो सकता है कि आप तापमान को थोड़ा कम करना चाहें। खाना पकाने की अनुमति देने के लिए गर्मी को मध्यम या मध्यम कम करना सबसे अच्छा है।

स्टोवस्टॉप पर शाकाहारी मांस लसग्ना कैसे बनाएं

प्याज़ और लहसुन काली कड़ाही में भूनते हुए

मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें, तेल डालें, फिर उसमें प्याज़, लहसुन डालें, मिलाएँ और प्याज़ के पारभासी होने तक पकाएँ, फिर उसमें हर्ब्स, क्रम्बल्स, सौंफ, बाल्समिक और नमक डालें और मिलाएँ।

भुने हुए लहसुन और प्याज में वेजी क्रम्बल्स मिलाए जा रहे हैं

एक काली कड़ाही में वेजी क्रम्बल्स, भुने हुए प्याज़ और लहसुन

क्रम्बल्स को किनारों पर सुनहरा होने तक, 3-5 मिनट तक पकाएं।

टमाटर सॉस को शाकाहारी मांस के टुकड़ों के साथ एक कड़ाही में जोड़ा जा रहा है

आधे क्रम्बल्स को कड़ाही से निकालें, बाद में जोड़ने के लिए, फिर पास्ता सॉस में डालें, और मिलाएँ। 2 मिनट तक गर्म होने के लिए पकाएँ, फिर पानी, नमक डालें और मिलाएँ।

टूटे हुए लसग्ना नूडल्स को एक कड़ाही में मारिनारा सॉस में जोड़ा जा रहा है

लसग्ना नूडल्स को तोड़कर मिश्रण में डालें, और दबाएं, ताकि सभी लसग्ना नूडल्स पानी/सॉस के मिश्रण में ढँक जाएँ। ढककर १४-१७ मिनट के लिए या लसग्ना नूडल्स को पसंद के पक जाने तक पका लें। बीच-बीच में एक बार हिलाएं।

एक काली कड़ाही में शाकाहारी कड़ाही Lasagna बोलोग्नीज़

ताजा तुलसी शाकाहारी कड़ाही Lasagna पर छिड़का जा रहा है

ढक्कन खोलें, नूडल्स की जांच करें और नमक का स्वाद लें और समायोजित करें, यदि उपयोग कर रहे हैं तो पालक में फोल्ड करें, फिर बाकी वेजी क्रम्बल छिड़कें, और इसके ऊपर वेगन चीज़ डालें, ढक दें, और 2-4 मिनट के लिए और पकाएँ, पनीर पिघलाओ।
शाकाहारी मांस के टुकड़ों के साथ शाकाहारी कच्चा लोहा कड़ाही लसग्ना

कड़ाही खोलें, आँच बंद करें, काली मिर्च के गुच्छे और ताज़ी तुलसी से गार्निश करें और परोसें।

शाकाहारी कड़ाही लसग्ना एक काले लोहे की कड़ाही में शाकाहारी पनीर के टुकड़ों के साथ

कैसे स्टोर करें:

बचे हुए लसग्ना को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें। रेफ्रिजेरेटेड यह 3 दिनों तक अच्छा रहेगा। यह गाढ़ा हो जाएगा क्योंकि पास्ता अधिक तरल सोख लेता है इसलिए गर्म करते समय थोड़ा शोरबा या वाइन डालें।

ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़का हुआ शाकाहारी कच्चा लोहा का एक हिस्सा लसग्ना का एक हिस्सा

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