शाकाहारी क्रैनबेरी अपसाइड-डाउन केक – पवित्र गाय शाकाहारी

यह सुंदर शाकाहारी क्रैनबेरी उल्टा केक एक नम, हवादार, कोमल क्रम्ब और चमकीले लाल क्रैनबेरी का रसदार, चमकदार टॉपिंग है।

पृष्ठभूमि में पूर्ण केक के साथ प्लेट में शाकाहारी क्रैनबेरी उल्टा केक का टुकड़ा।

यह शानदार शाकाहारी क्रैनबेरी अपसाइड-डाउन केक मुश्किल से किसी भी समय एक साथ आता है और यह हर मिठाई प्रेमी को “वाह!”

टार्ट क्रैनबेरी एक चमकदार लाल टॉपिंग बनाते हैं और निविदा केक की मिठास के साथ खूबसूरती से खेलते हैं।

मुझे उल्टा केक पसंद है, इस तरह शाकाहारी एक प्रकार का फल उल्टा केक और इस शाकाहारी आड़ू उल्टा केक. वे न केवल ताज़े फलों के पौष्टिक गुणों से स्वादिष्ट हैं, बल्कि वे बनाने में बहुत आसान हैं और आपकी ओर से बिना किसी प्रयास के वे सुंदर दिखते हैं।

यदि आप छुट्टियों के लिए एक त्वरित, आसान और मौसमी मिठाई की रेसिपी की तलाश कर रहे हैं तो इस रेसिपी को ट्राई करें। फिर वापस बैठें और तारीफों को आने दें!

विषयसूची

आपको यह केक क्यों पसंद आएगा

  • यह मौसमी और भव्य है. यह केक प्रभावित करने के लिए एक छुट्टी मिठाई है। क्रैनबेरी साल के इस समय चारों ओर हैं और उनका जीवंत लाल रंग इस केक के लिए एकदम सही टॉपिंग बनाता है।
  • इसे केवल कुछ अवयवों और बहुत कम समय की आवश्यकता होती है। क्रैनबेरी के अलावा, आपको केक के लिए केवल मुट्ठी भर पेंट्री सामग्री की आवश्यकता होती है।
  • इसे बनाना बहुत ही आसान है। अपसाइड डाउन केक शुरुआती बेकर्स के लिए बहुत अच्छे हैं क्योंकि इसमें कोई जटिल फ्रॉस्टिंग और आइसिंग नहीं है। उस ने कहा, निर्देशों का बारीकी से पालन करें, खासकर यदि आप बेकिंग के लिए नए हैं।

सामग्री

कटोरे में क्रैनबेरी अपसाइड डाउन केक के लिए सामग्री।

क्रैनबेरी टॉपिंग के लिए

  • क्रैनबेरी
  • चीनी
  • दालचीनी
  • शुद्ध वेनिला अर्क

केक बैटर के लिए

  • बिना ब्लीच किया हुआ मैदा
  • खमीर सामग्री: बेकिंग पाउडर + बेकिंग सोडा
  • चीनी
  • शाकाहारी मक्खन. सुनिश्चित करें कि जब आप इसे बैटर में डालें तो मक्खन पिघल जाए।
  • गैर डेयरी दूध. मैंने ओट मिल्क का इस्तेमाल किया। अपनी पसंद के किसी भी गैर डेयरी दूध का प्रयोग करें।
  • सेब का सिरका
  • शुद्ध वेनिला अर्क
एक सफेद प्लेट पर शाकाहारी क्रैनबेरी उल्टा केक।

मददगार सलाह

  • आसान अनमोलिंग के लिए स्प्रिंगफॉर्म पैन का उपयोग करें। केक को पलटने के बाद आपको बस इतना करना है कि अकवार को खोलें और उसे उठा लें। यदि आपके पास एक केक पैन नहीं है तो एक केक पैन अच्छी तरह से काम करेगा। चर्मपत्र कागज के साथ नीचे की रेखा सुनिश्चित करें और यह सुनिश्चित करने के लिए किनारों के साथ एक चाकू चलाएं कि कुछ भी चिपक न जाए।
  • पैन के नीचे एक बेकिंग शीट रखने से ओवरफ्लो होने वाले किसी भी रस को पकड़ने में मदद मिल सकती है, खासकर यदि आप स्प्रिंगफॉर्म पैन का उपयोग कर रहे हैं, और यह क्रैनबेरी को जलने से भी बचाता है।
  • केक को ओवन से बाहर निकालने के बाद उसे खोलने के लिए 15 मिनट से ज्यादा इंतजार न करें। क्रैनबेरी में चीनी ठंडा होने पर पैन के किनारों से चिपकना शुरू कर देगी, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप केक को अभी भी काफी गर्म होने पर अनमोल कर दें।

पकाने की विधि पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या मैं इस क्रैनबेरी को उल्टा केक लस मुक्त बना सकता हूँ?

एक लस मुक्त क्रैनबेरी केक के लिए, इस से केक नुस्खा का पालन करें (ऊपर “क्रैनबेरी टॉपिंग” अनुभाग में केले को टॉपिंग के साथ बदलें) शाकाहारी केला उल्टा केक.

मैं इस केक को स्वस्थ कैसे बना सकता हूँ?

एक स्वस्थ केक के लिए पूरे गेहूं के पेस्ट्री के आटे का उपयोग करें जिसमें हल्का, नम क्रम्ब भी हो। आप केक में चीनी को मेपल सिरप से भी बदल सकते हैं, या चीनी को ½ कप तक कम कर सकते हैं और ¼ कप सेब की चटनी डाल सकते हैं।

क्या मैं क्रैनबेरी के बजाय अन्य बेरीज का उपयोग कर सकता हूं?

बिल्कुल! ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी यहाँ बहुत काम आएगी।

भंडारण निर्देश

  • रेफ्रिजरेट करें: केक और बचे हुए फ्रिज में पांच दिनों तक रहेंगे।
  • जमाना: एक फ्रीजर सुरक्षित कंटेनर में केक या अलग-अलग स्लाइस को फ्रीज करें और चार महीने तक फ्रीज करें।
  • कमरे के तापमान पर पिघलाएं और परोसने से पहले माइक्रोवेव या टोस्टर ओवन में थोड़ा गर्म करें।

अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी क्रैनबेरी रेसिपी

क्या आपने यह नुस्खा बनाया? नीचे एक समीक्षा और एक स्टार रेटिंग दें, या हमें टैग करें instagram! धन्यवाद!

कांटा के साथ सफेद प्लेट में शाकाहारी क्रैनबेरी उल्टा केक का टुकड़ा।
फोर्क के साथ सफेद प्लेट में शाकाहारी क्रैनबेरी उल्टा केक का टुकड़ा।

शाकाहारी क्रैनबेरी अपसाइड-डाउन केक

इस सुंदर शाकाहारी क्रैनबेरी अपसाइड-डाउन केक में एक नम, हवादार, कोमल टुकड़ा और चमकदार लाल क्रैनबेरी का रसदार, चमकदार टॉपिंग है। यह सोया मुक्त और नट मुक्त है और यह लस मुक्त हो सकता है।

प्रिंट पकाने की विधि
पिन रेसिपी
समीक्षा नुस्खा

पाठ्यक्रम: केक / मिठाई

भोजन: अमेरिकन

खुराक: शाकाहारी, शाकाहारी

सर्विंग्स: 10 सर्विंग्स

कैलोरी: 256किलो कैलोरी

अपनी स्क्रीन को अंधेरा होने से रोकें

निर्देश

  • चर्मपत्र पेपर के साथ 8- या 9-इंच केक पैन के नीचे लाइन करें। शाकाहारी मक्खन या तेल के साथ पैन के किनारों और तल को कोट करें।

  • एक छोटी कटोरी में क्रैनबेरी टॉपिंग के लिए चीनी, वेनिला और दालचीनी मिलाएं।

  • केक पैन के तल में चीनी का मिश्रण फैलाएं। क्रैनबेरी के साथ शीर्ष।

  • एक कप में दूध और सेब का सिरका मिलाएं।

  • एक बड़े कटोरे में चीनी सहित केक बैटर के लिए सभी सूखी सामग्री को अच्छी तरह से फेंट लें।

  • कटोरे में पिघला हुआ मक्खन, दूध-सेब साइडर सिरका मिश्रण और शुद्ध वेनिला अर्क डालें।

  • बैटर के एक साथ आने तक स्पैचुला से मिलाएं। ओवरमिक्स मत करो।

  • केक पैन को बेकिंग शीट में रखें। केक पैन में क्रैनबेरी के ऊपर बैटर डालें।

  • क्रैनबेरी पर बैटर को समान रूप से फैलाने के लिए स्पैटुला का उपयोग करें।

  • पहले से गरम 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में 35-40 मिनट के लिए बेक करें या जब तक बीच में से टूथपिक साफ न निकले।

  • केक को 15 मिनट के लिए रैक पर ठंडा करें। केक के किनारों को ढीला करने के लिए चाकू चलाएं। केक पैन के ऊपर एक रिमेड प्लेट रखें और मोल्ड को खोलने के लिए जल्दी से पलटें। चर्मपत्र कागज को सावधानी से छीलें और केक को वायर रैक पर ठंडा होने दें। केक को गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।

रेसिपी नोट्स

मददगार सलाह

  • आसान अनमोलिंग के लिए स्प्रिंगफॉर्म पैन का उपयोग करें। केक को पलटने के बाद आपको बस इतना करना है कि अकवार को खोलें और उसे उठा लें। यदि आपके पास एक केक पैन नहीं है तो एक केक पैन अच्छी तरह से काम करेगा। चर्मपत्र कागज के साथ नीचे की रेखा सुनिश्चित करें और यह सुनिश्चित करने के लिए किनारों के साथ एक चाकू चलाएं कि कुछ भी चिपक न जाए।
  • पैन के नीचे एक बेकिंग शीट रखने से ओवरफ्लो होने वाले किसी भी रस को पकड़ने में मदद मिल सकती है, खासकर यदि आप स्प्रिंगफॉर्म पैन का उपयोग कर रहे हैं, और यह क्रैनबेरी को जलने से भी बचाता है।
  • केक को ओवन से बाहर निकालने के बाद उसे खोलने के लिए 15 मिनट से ज्यादा इंतजार न करें। क्रैनबेरी में चीनी ठंडा होने पर पैन के किनारों से चिपकना शुरू कर देगी, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप केक को अभी भी काफी गर्म होने पर अनमोल कर दें।
  • एक लस मुक्त क्रैनबेरी केक के लिए, इस से केक नुस्खा का पालन करें (ऊपर “क्रैनबेरी टॉपिंग” अनुभाग में केले को टॉपिंग के साथ बदलें) शाकाहारी केला उल्टा केक.
  • एक स्वस्थ केक के लिए पूरे गेहूं के पेस्ट्री के आटे का उपयोग करें जिसमें हल्का, नम क्रम्ब भी हो। आप केक में चीनी को मेपल सिरप से भी बदल सकते हैं, या चीनी को ½ कप तक कम कर सकते हैं और ¼ कप सेब की चटनी डाल सकते हैं।

भंडारण निर्देश

  • रेफ्रिजरेट करें: केक और बचे हुए फ्रिज में पांच दिनों तक रहेंगे।
  • जमाना: एक फ्रीजर सुरक्षित कंटेनर में केक या अलग-अलग स्लाइस को फ्रीज करें और चार महीने तक फ्रीज करें।
  • कमरे के तापमान पर पिघलाएं और परोसने से पहले माइक्रोवेव या टोस्टर ओवन में थोड़ा गर्म करें।

पोषण

सर्विंग: 1टुकड़ा | कैलोरी: 256किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 41जी | प्रोटीन: 2जी | मोटा: 10जी | संतृप्त वसा: 2जी | बहुअसंतृप्त फैट: 3जी | मोनोसैचुरेटेड फैट: 4जी | ट्रांस वसा: 2जी | सोडियम: 195मिलीग्राम | पोटैशियम: 100मिलीग्राम | फाइबर: 1जी | चीनी: 26जी | विटामिन ए: 72आइयू | विटामिन सी: 4मिलीग्राम | कैल्शियम: 45मिलीग्राम | लोहा: 1मिलीग्राम

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