रसमलाई रेसिपी

रसमलाई रेसिपी स्टेप बाय स्टेप तस्वीरों के साथ। सड़न से भरपूर दूध की मिठाई जो पूरे भारत में लोकप्रिय है जिसका स्वाद स्वादिष्ट होता है।

केसर रसमलाई

रसमलाई, मेरी सर्वकालिक पसंदीदा मिठाई। मैंने पहले ही अपना रास्ता साझा कर लिया है रसमलाई बनाना. यह एक अद्यतन है और मैंने इसमें कुछ केसर भी मिलाया है..इस मिठाई को दिल से प्यार करो, साथ ही मेरी बहन इसे बहुत प्यार करती है..मैंने अपना बनाया अपने रसगुल्ला यह मिठाई बनाने के लिए और यह सुपर यम्मी बन गई।

रसमलाई बनाने के लिए सामग्री

  • फुल फैट दूध – 1 लीटर
  • रसगुल्ला – 15 से 20
  • चीनी – 1 कप या समायोजित
  • केसर – 1 चुटकी
  • इलायची पाउडर – ½ छोटी चम्मच (वैकल्पिक)
  • मेवे – ½ कप कटे हुए (मैंने बादाम, काजू और पिस्ता का इस्तेमाल किया है)
  • घी – 1 चम्मच

इसे बनाना इतना आसान है, इसे बनाने के लिए आपको अकेले धैर्य की जरूरत है। क्योंकि आपको दूध को आधा और गाढ़ा होने तक कम करना है। इसमें अधिक मात्रा में मेवे डालें और यह वास्तव में स्वादिष्ट बनाता है।

How to make रसमलाई

  1. बनाकर शुरू करें rasgullasआप स्टोर बॉफ वाले का भी उपयोग कर सकते हैं।
  2. एक बड़े बर्तन में दूध लें और इसे आधा होने तक उबालें। एक बार जब यह कम हो जाए, तो चीनी डालें और थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें।
  3. केसर को गरम दूध में 5 मिनिट के लिए भिगो दीजिये, थोड़े से मेवों को एक छोटी चम्मच घी में सुनहरा होने तक भून लीजिये.
  4. अब केसर वाला दूध, इलायची पाउडर, भुने हुए मेवे और कच्चा पिस्ता डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  5. रसगुल्ले डालें और 5 मिनट तक पकाएं।
  6. एक बार यह किया जाता है। इसे एक बाउल में निकाल लें और 5 से 6 घंटे के लिए ठंडा कर लें।
  7. पिस्ता के अतिरिक्त छिडकाव के साथ ठंडा परोसें

आशा है कि आप इसे आजमाएंगे और मुझे बताएंगे कि यह आपके लिए कैसा रहा..

यदि आपके कोई प्रश्न हैं जो इस पोस्ट में शामिल नहीं हैं और यदि आपको सहायता की आवश्यकता है, तो मुझे एक टिप्पणी छोड़ दें या मुझे मेल करें @[email protected] और मैं जितनी जल्दी हो सके मदद करूंगा।

मुझे इस पर फ़ॉलो करें instagram, फेसबुक,Pinterest ,यूट्यूब तथा ट्विटर अधिक स्वादिष्ट पेट प्रेरणा के लिए।

यदि आप यह रेसिपी या स्वादिष्ट पेट से कुछ भी बनाते हैं, तो इसे पोस्ट करना और मुझे टैग करना सुनिश्चित करें ताकि मैं आपकी सभी रचनाएँ देख सकूं !! #YUMMYTUMMYAARTHI और @यम्यतुम्म्यार्थी INSTAGRAM पर!

1 44नत्थी करना

रसमलाई रेसिपी

रसमलाई रेसिपी स्टेप बाय स्टेप तस्वीरों के साथ। सड़न से भरपूर दूध की मिठाई जो पूरे भारत में लोकप्रिय है जिसका स्वाद स्वादिष्ट होता है।

तैयारी का समय 10 मिनट

पकाने का समय 30 मिनट

कुल समय 40 मिनट

पाठ्यक्रम मीठा व्यंजन

भोजन भारतीय

अपनी स्क्रीन को अंधेरा होने से रोकें

रसमलाई रेसिपी स्टेप बाय स्टेप पिक्चर्स

IMG 0129नत्थी करना
एक बड़े बर्तन में दूध लें
IMG 0135नत्थी करना
उबाल आने दें
IMG 0146नत्थी करना
उबाल लें उबाल लें..
IMG 0194नत्थी करना
आधा रह जाने तक उबालें..
IMG 0195नत्थी करना
आधा रह जाने पर इसमें चीनी मिला दें
IMG 0198नत्थी करना
अच्छी तरह मिलाएँ और दूध के थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएँ
IMG 0203नत्थी करना
अब यह सब गाढ़ा और स्वादिष्ट हो गया है
IMG 0199नत्थी करना
केसर को गर्म दूध में 5 मिनट के लिए भिगो दें

IMG 0197नत्थी करना
मैंने कुछ काजू और बादाम को एक चम्मच घी में तल लिया है
IMG 0205नत्थी करना
इसमें भी जोड़ें
IMG 0206नत्थी करना
अब इसमें जोड़ें rasgullas..कोई चीनी पानी न डालें
इसे निचोड़ें और डालें
IMG 0207नत्थी करना
इसे 5 मिनट तक उबालें, आंच बंद कर दें और इसे ठंडा कर लें
IMG 0249नत्थी करना
थोडा़ पिस्ता छिड़कें और ठंडा परोसें

आरती

के बारे में आरती

पिछले कुछ वर्षों में मैं ऐसी रेसिपी खोजने और बनाने के मिशन पर रहा हूं, जिन्हें मैं बिल्कुल नए सिरे से बना सकता हूं। मुझे आशा है कि आप इस ब्लॉग पर व्यंजनों का आनंद लेंगे क्योंकि वे मेरी रसोई से आपके लिए आजमाए हुए और सच हैं!

पाठक बातचीत

यह साइट स्पैम को कम करने के लिए Akismet का उपयोग करती है। जानें कि आपका टिप्पणी डेटा कैसे संसाधित किया जाता है.

amar-bangla-patrika