मैंगो रास्पबेरी पॉप्सिकल्स – विद्या की शाकाहारी रसोई

आम और रास्पबेरी दोनों की अच्छाई के साथ एक 3-घटक शाकाहारी आम रास्पबेरी पॉप्सिकल! सभी के लिए एक अपराध-मुक्त ग्रीष्मकालीन उपचार!

मैंगो रास्पबेरी पॉप्सिकल्स को बर्फ के टुकड़ों से भरी एक सफेद प्लेट पर रखा जाता है

के बाद शाकाहारी मटका पॉप्सिकल, मैं एक और पॉप्सिकल के साथ वापस आ गया हूं, और इस बार यह मैंगो रास्पबेरी पॉप्सिकल है। और मैंने किसी भी विदेशी सामग्री का उपयोग नहीं किया है और केवल इन पॉप्सिकल्स को फलों से बनाया है।

करने के लिए कूद:

आवश्यक सामग्री।

आपको केवल दो मुख्य सामग्री, आम और रसभरी, और एक वैकल्पिक सामग्री – अपनी पसंद का कोई भी स्वीटनर चाहिए।

रसभरी: जामुन के बीच, रसभरी मेरे पसंदीदा हैं, और इस नुस्खा के लिए, मैं 6 ऑउंस रसभरी के साथ गया था। यदि आपके रसभरी खट्टे हैं, तो अपनी पसंद का थोड़ा सा स्वीटनर मिलाएँ, और यही मैंने किया। (पुनश्च – यदि आप मेरी तरह रसभरी पसंद करते हैं, तो मेरी जांच करना न भूलें इंस्टेंट पॉट रास्पबेरी ग्रीन टी स्प्रिटज़र)

आम: ठीक है, समीक्षा के लिए मेरे प्यार के बारे में किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है आम – मेरा एक और पसंदीदा फल। हमेशा की तरह, मैंने इस रेसिपी के लिए अटाउल्फो आमों का इस्तेमाल किया है। मैंने दो आमों का इस्तेमाल किया और उन दोनों का वजन 538 ग्राम है।

तौल पैमाने पर रखा आम

स्वीटनर: यदि आपके फल खट्टे नहीं हैं, तो आपको किसी मिठास की आवश्यकता नहीं हो सकती है। कभी-कभी आम नरम होते हैं (हाँ, ऐसा होता है), और रसभरी थोड़े खट्टे होते हैं। इसलिए आवश्यकतानुसार स्वीटनर डालें। मैं कच्ची चीनी के साथ गया और केवल रसभरी में मिलाया। आप दोनों फलों में स्वीटनर मिला सकते हैं।

बदलाव

यह पॉप्सिकल का एक बहुत ही मूल संस्करण है। आप विभिन्न फलों के साथ खेल सकते हैं, और आकाश विविधताओं की सीमा है।

  • आप अन्य जामुन और रसभरी जोड़ सकते हैं या रसभरी को छोड़ सकते हैं और ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी या ब्लैकबेरी के साथ समान पॉप्सिकल्स बना सकते हैं।
  • फलों को प्यूरी करते समय, आप अतिरिक्त स्वाद के लिए नारियल पानी मिला सकते हैं।
  • आप क्रीमी पॉप्सिकल के लिए प्लांट-बेस्ड या डेयरी-बेस्ड योगर्ट भी मिला सकते हैं।
मैंगो रास्पबेरी पॉप्सिकल्स को बर्फ के टुकड़े के साथ काली प्लेट पर रखा गया

आहार विनिर्देश और उपज

यह एक लस और अखरोट मुक्त, शाकाहारी पॉप्सिकल है। कच्ची चीनी या शाकाहारी चीनी का उपयोग करना सुनिश्चित करें। नीचे दिए गए माप से मोल्ड के आकार के आधार पर 8 से 10 पॉप्सिकल्स निकलते हैं।

अब बिना किसी और हलचल के, मैं यह बताना चाहता हूं कि मैंने ये पॉप्सिकल्स कैसे बनाए।

मैंगो रास्पबेरी पॉप्सिकल्स कैसे तैयार करें

रास्पबेरी परत तैयार करें।

  • एक मिक्सर जार/कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर में रसभरी और चीनी लें।
मिक्सर जार में रसभरी और चीनी मिलाना
  • उन्हें चिकना होने तक प्यूरी करें – पानी जोड़ने की जरूरत नहीं है।
रास्पबेरी प्यूरी
  • अब इस रास्पबेरी प्यूरी को अपने पसंदीदा सांचों में समान रूप से डालें और लगभग 20 से 30 मिनट के लिए फ्रीज करें। मैंने लगभग 1/3 मोल्ड को रास्पबेरी प्यूरी से भर दिया। इस स्तर पर पॉप्सिकल स्टिक न डालें और यदि आप पॉप्सिकल ढक्कन का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे ढीला रखें।

आम की परत तैयार करें।

  • रसभरी को लगभग 20 मिनट तक जमने के बाद, आम की परत तैयार कर लें। कटे हुए आम को मिक्सर जार या कॉफी ग्राइंडर में डालें और आम की प्यूरी बना लें। यदि आवश्यक हो, एक या दो बड़े चम्मच पानी डालें।
मैंगो प्यूरी
  • अब इस आम की प्यूरी को रास्पबेरी प्यूरी के ऊपर के सांचों में समान रूप से डालें। इसके बाद, पॉप्सिकल स्टिक डालें या पॉप्सिकल का ढक्कन बंद करें और इसे 4 से 6 घंटे के लिए फ्रीज करें।
मैंगो रास्पबेरी पॉप्सिकल जमने के लिए तैयार
  • आम-रास्पबेरी पॉप्सिकल को सांचे से आसानी से निकालने के लिए इसे पानी से भरे प्याले में 20 से 30 सेकेंड के लिए बैठने दें और धीरे-धीरे इन्हें बाहर निकाल लें। वैकल्पिक रूप से, आप नल के पानी में पॉप्सिकल मोल्ड चला सकते हैं और उन्हें धीरे-धीरे बाहर निकाल सकते हैं। इतना ही; स्वादिष्ट पॉप्सिकल्स तैयार हैं. स्लर्प और आनंद लें!
आम रास्पबेरी पॉप्सिकल का क्लोज अप हैंड शॉट

पकाने की विधि नोट्स

  • चीनी वैकल्पिक है। यदि रसभरी खट्टी है, तो आप चीनी या शहद, या मेपल सिरप मिला सकते हैं। मैं इस बार चीनी लेकर गया था। इसके अलावा, मैंने आम की प्यूरी में चीनी नहीं डाली क्योंकि मेरे आम मीठे थे। आवश्यकतानुसार चीनी मिलाएँ और मिलाएँ।
  • फलों की प्यूरी बिछाना वैकल्पिक है। आप उन सभी को मिलाकर फ्रीज कर सकते हैं। मैं इस समय के लिए लेयरिंग के साथ गया था।
  • पहली परत डालने के बाद 20 से 30 मिनट के लिए फ्रीज करें। हमें फ्रूट प्यूरी को सख्त होने के लिए चाहिए लेकिन बाद में पॉप्सिकल स्टिक डालने के लिए नरम होना चाहिए।
  • अपनी पसंद के अनुसार परतों को स्विच करें।
  • रास्पबेरी के साथ, आप अपनी पसंद के स्ट्रॉबेरी या जामुन जोड़ सकते हैं।

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मैंगो रास्पबेरी पॉप्सिकल्स

आम और रास्पबेरी दोनों की अच्छाई के साथ एक 3-घटक शाकाहारी आम रास्पबेरी पॉप्सिकल! सभी के लिए एक अपराध-मुक्त ग्रीष्मकालीन उपचार!

तैयारी समय5 मिनट

पकाने का समय5 मिनट

ठंड का समय6 बजे

पाठ्यक्रम: मिठाई

भोजन: अमेरिकन

सर्विंग्स: 10

कैलोरी: 43किलो कैलोरी

सामग्री

माप विवरण: 1 कप = 240ml; 1 बड़ा चम्मच = 15 मिली; 1 चम्मच = 5 मिली;

अनुदेश

रास्पबेरी परत तैयार करें।

  • एक मिक्सर जार/कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर में रसभरी और चीनी लें।

  • उन्हें चिकना होने तक प्यूरी करें – पानी जोड़ने की जरूरत नहीं है।

  • अब इस रास्पबेरी प्यूरी को अपने पसंदीदा सांचों में समान रूप से डालें और लगभग 20 से 30 मिनट के लिए फ्रीज करें। मैंने लगभग 1/3 मोल्ड को रास्पबेरी प्यूरी से भर दिया। इस स्तर पर पॉप्सिकल स्टिक न डालें और यदि आप पॉप्सिकल ढक्कन का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे ढीला रखें।

टिप्पणियाँ

  • चीनी वैकल्पिक है। यदि रसभरी खट्टी है, तो आप चीनी या शहद, या मेपल सिरप मिला सकते हैं। मैं इस बार चीनी लेकर गया था। इसके अलावा, मैंने आम की प्यूरी में चीनी नहीं डाली क्योंकि मेरे आम मीठे थे। आवश्यकतानुसार चीनी मिलाएँ और मिलाएँ।
  • फलों की प्यूरी बिछाना वैकल्पिक है। आप उन सभी को मिलाकर फ्रीज कर सकते हैं। मैं इस समय के लिए लेयरिंग के साथ गया था।
  • पहली परत डालने के बाद 20 से 30 मिनट के लिए फ्रीज करें। हमें फ्रूट प्यूरी को सख्त होने के लिए चाहिए लेकिन बाद में पॉप्सिकल स्टिक डालने के लिए नरम होना चाहिए।
  • अपनी पसंद के अनुसार परतों को स्विच करें।
  • रास्पबेरी के साथ, आप अपनी पसंद के स्ट्रॉबेरी या जामुन जोड़ सकते हैं।

पोषण

कैलोरी: 43किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 1 1जी | प्रोटीन: 1जी | मोटी: 1जी | संतृप्त वसा: 1जी | बहुअसंतृप्त फैट: 1जी | मोनोसैचुरेटेड फैट: 1जी | सोडियम: 1मिलीग्राम | पोटैशियम: 95मिलीग्राम | फाइबर: 2जी | चीनी: 9जी | विटामिन ए: 454आइयू | विटामिन सी: 20मिलीग्राम | कैल्शियम: 9मिलीग्राम | लोहा: 1मिलीग्राम

मैं पोषण विशेषज्ञ नहीं हूं। पोषण संबंधी जानकारी शिष्टाचार के रूप में प्रदान की जाती है और यह केवल एक अनुमान है। यह उत्पाद प्रकार या ब्रांड के आधार पर भिन्न होता है।

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