मैंगो कोकोनट जेली रेसिपी | मैंगो कोकोनट आगर जेली रेसिपी

मैंगो कोकोनट जेली रेसिपी स्टेप बाय स्टेप तस्वीरों के साथ। आम और कोमल नारियल का उपयोग करके बनाया गया स्वादिष्ट स्तरित जेली का हलवा इतना अच्छा है।

मैंगो कोकोनट जेली

यह न केवल देखने में स्वादिष्ट हलवा है बल्कि स्वाद में भी स्वादिष्ट है। मुझे यकीन है कि बच्चे इसे जरूर पसंद करेंगे।

जेली क्या है

जेली एक मीठा फल संरक्षक है जो आमतौर पर चीनी के साथ बनाया जाता है। जेली आमतौर पर अपने फलदार चचेरे भाई की तुलना में अधिक पारभासी होती है, और इसे कभी-कभी पूरे फलों के टुकड़ों के बजाय रस के साथ उत्पादित किया जाता है। फलों का रस निकाला जाता है और चीनी और पेक्टिन के साथ पकाया जाता है ताकि इसे एक सख्त, लेकिन फैलने योग्य स्थिरता में गाढ़ा किया जा सके।

इसी तरह के व्यंजनों,
कारमेल पुडिंग
चेरी पन्नाकोटा
आम का हलवा
साबूदाना का हलवा
सेब का हलवा
फिंगर जेलो

मैंने इसमें अगर अगर को एक सेटिंग एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया है जो हमारे शरीर के लिए एक प्राकृतिक कूलर है और यह वास्तव में हमारे लिए भी अच्छा है।

मैंगो कोकोनट जेली के लिए सामग्री

आम का गूदा

आम के अंदर का मांसल पीला, मीठा घटक आम का गूदा कहलाता है। आम का गूदा किसी भी किस्म के आम को छीलकर और कुचलकर आसानी से निकाला जा सकता है। आम का गूदा निकालने के लिए, टुकड़ों को अपने हाथों से कुचल लें या मिक्सर या भोजन में पीस लें
चिकना होने तक प्रोसेसर।

नारियल का दूध

नारियल का दूध बनाने के लिए परिपक्व भूरे नारियल के गूदे का उपयोग किया जाता है। यह दुनिया भर में विभिन्न प्रकार के पारंपरिक व्यंजनों में पाया जा सकता है। नारियल का दूध संतृप्त वसा और कैलोरी में उच्च होता है। इसके अलावा इसमें और भी कई पोषक तत्व होते हैं। दूध पर उष्ण कटिबंधीय मोड़ है
स्वाद से भरपूर और किसी भी रेसिपी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त। यह पोषण के मामले में कैल्शियम, विटामिन डी और बी विटामिन का एक अच्छा स्रोत है।

अगर अगर

अगर एक लाल शैवाल-व्युत्पन्न गैलेक्टोज-आधारित विषम पॉलीसेकेराइड है। यह एक पॉलीसेकेराइड है जो agarose और agaropectin पॉलिमर से बना है। 70 प्रतिशत agarose और 30 प्रतिशत agaropectin आम अगर रचनाएँ हैं। जिलेटिन के विपरीत, अगर अगर को उबाला जा सकता है और यदि आवश्यक हो तो फिर से पिघलाया भी जा सकता है

How to make मैंगो कोकोनट जेली

  • आम की परत बनाकर शुरू करें। अगर आगर लें और इसे 1 कप पानी में 15 मिनट के लिए भिगो दें। अब आगर के पिघलने तक गरम करें। रद्द करना।
  • एक सॉस पैन में चीनी और पानी लें और इसे धीमी आंच पर पिघलने तक पिघलाएं।
  • आम का पल्प डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। नींबू का रस और अगर अगर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • इसे मोल्ड में डालकर सेट होने तक 30 मिनट से 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
  • अब नारियल की परत बना लें। अगर आगर लें और 1/2 कप पानी में 15 मिनट के लिए भिगो दें। अब इसे पिघलने तक गर्म करें।
  • चीनी और कप पानी लें और चीनी के पिघलने तक गर्म करें।
  • अब नारियल के दूध में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अगर अगर लिक्विड में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • अब इसे आम की परत के ऊपर डालें और रात भर फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें।
  • बिना सांचे परोसते समय क्यूब्स में काट लें।
  • सेवा देना।

आशा है कि आप इसे आजमाएंगे और मुझे बताएंगे कि यह आपके लिए कैसा रहा ..

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पिन

मैंगो कोकोनट जेली रेसिपी | मैंगो कोकोनट आगर जेली रेसिपी

मैंगो कोकोनट जेली रेसिपी स्टेप बाय स्टेप तस्वीरों के साथ। आम और कोमल नारियल का उपयोग करके बनाया गया स्वादिष्ट स्तरित जेली का हलवा इतना अच्छा है।

तैयारी का समय 10 मिनट

खाना बनाने का समय 20 मिनट

विश्राम का समय 4 बजे

कुल समय 4 बजे 30 मिनट

अवधि मिठाई

भोजन थाईलैंड

वीडियो

अपनी स्क्रीन को काला होने से रोकें

मैंगो कोकोनट जेली स्टेप बाय स्टेप पिक्चर के साथ

पिन
अगर अगर को प्याले में निकाल लीजिये
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पानी से ढककर 15 मिनट के लिए भिगो दें
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इसे एक सॉस पैन में लें और गरम करें
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अब यह पिघल गया है
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जेली के लिए सामग्री लें
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मैं बिना पके आम के गूदे का उपयोग कर रहा हूँ
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एक सॉस पैन में चीनी लें
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चीनी पिघलने तक गरम करें
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आम के गूदे में डालें
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अच्छी तरह से फेंटें..इसे गर्म होने तक गर्म करें
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नींबू के रस में जोड़ें
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अगर अगर मिश्रण जोड़ें
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इसे सांचे में डालें
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सेट करने के लिए फ़्रिज में पॉप करें
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इसे ज्यादा देर तक सेट न होने दें, नहीं तो दूसरी लेयर पहली लेयर से चिपकेगी नहीं। तो ऊपर की सतह पर थोड़ा सा सेट काफी अच्छा है
पिन
अब नारियल की परत बनाते हैं। एक सॉस पैन में चीनी लें
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पिघलने तक गरम करें
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नारियल का दूध डालें
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अच्छी तरह से फेंटें और तब तक गर्म करें जब तक यह पूरी तरह से गर्म न हो जाए
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अगर अगर मिश्रण जोड़ें
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अब दूसरी परत हो गई है
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इसे आम की परत के ऊपर डालें
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इस परत को देखो
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सेट होने तक फ्रिज में रख दें
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इसे मोल्ड न करें
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क्यूब्स में काटें

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