मेथी पनीर रेसिपी | मेथी पनीर ग्रेवी रेसिपी

मेथी पनीर एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है जो ताजी मेथी के पत्तों और भारतीय पनीर का उपयोग करके बनाया जाता है। मेथी और पनीर को एक साथ मसालों में मिलाकर एक मलाईदार करी बनाई जाती है। यह करी अच्छी तरह से चलती है रोटी या जीरा चावल.

मेथी पनीर रेसिपी

मेथी पनीर करी मेरी रेसिपी है। यह चपाती या पूरी या भटूरे के साथ बनाने और स्वादिष्ट बनाने में तेज़ है. मुझे पनीर की कोई भी रेसिपी शेयर करते हुए काफी समय हो गया है, इसलिए मैंने इस झटपट फिक्स करी को बनाने और आप सभी के साथ साझा करने का फैसला किया।

मेथी पनीर के बारे में

मेथी पनीर एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है। यह ताजी मेथी के पत्तों और घर का बना पनीर का मिश्रण है जिसे प्याज, टमाटर, मसाला पाउडर और क्रीम की चटनी में एक साथ पकाया जाता है।

मेथी पनीर के लिए सामग्री

मेथी – मेथी का अर्थ है मेथी के पत्ते। इस रेसिपी में ताजी मेथी के पत्तों का उपयोग किया जाता है जो ताजगी जोड़ता है और बहुत सारे पोषक तत्वों से भरा होता है। अगर आपको ताजी मेथी नहीं मिल रही है तो सूखे मेथी को पानी में भिगोकर इस्तेमाल करें।

पनीर – पनीर को भारतीय पनीर कहा जाता है। घर का बना पनीर स्टोर से खरीदे गए पनीर की तुलना में बहुत बेहतर स्वाद लेता है। पनीर को मुलायम बनाने के लिए कुछ टिप्स हैं।

प्याज और टमाटर – प्याज और टमाटर को स्टर फ्राई और प्यूरी किया जाता है। यह करी के लिए आधार बनाता है।

काजू – पकवान में क्रीमीनेस बनाने के लिए काजू का उपयोग प्याज और टमाटर के साथ किया जाता है। काजू की जगह आप क्रीम का इस्तेमाल कर सकते हैं।

पनीर को नरम कैसे बनाये

  • अगर आप स्टोर से खरीदा हुआ पनीर इस्तेमाल करते हैं। उन्हें घन। इन्हें तेल में तल लें और गर्म पानी में इस्तेमाल होने तक भिगो दें।
  • अगर आप पनीर को फ्राई नहीं करना चाहते हैं, तो बस इसे क्यूब्स में काट लें और गर्म पानी में भिगो दें।

चपाती के लिए और ग्रेवी
आलू बटर मसाला
पनीर काजू करी
गोबी कोफ्ता करी
पनीर जलफ्रेज़िक
पनीर टिक्का मसाला
दम आलू
पनीर मक्खन मसाला

मेथी पनीर कैसे बनाये

  • एक पैन में तेल गरम करें, पनीर डालें और सुनहरा होने तक भूनें, छान लें और एक कटोरी गर्म पानी में डुबो दें। उपयोग होने तक अलग रख दें।
  • उसी पैन में प्याज, टमाटर और काजू डालकर 5 से 6 मिनट तक पकाएं. अब इसे ब्लेंडर में डालकर प्यूरी बना लें। रद्द करना।
  • अब उसी कड़ाही में थोड़ा और तेल गरम करें, उसमें मेथी डालें और उसे 5 मिनट तक पकाएँ। अब इसमें मसाला पाउडर डालें और अच्छी तरह मिला लें।
  • पिसा हुआ प्याज़ और टमाटर का मिश्रण डालें और तेल अलग होने तक पकाएँ।
  • अब इसमें पानी, नमक, चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • पनीर डालकर अच्छी तरह मिला लें। 10 मिनट के लिए उबाल लें।

आशा है कि आप इसे आजमाएंगे और मुझे बताएंगे कि यह आपके लिए कैसा रहा ..

यदि आपके कोई प्रश्न हैं जो इस पोस्ट में शामिल नहीं हैं और यदि आपको सहायता की आवश्यकता है, तो मुझे एक टिप्पणी छोड़ दें या मुझे मेल करें @[email protected] और मैं जितनी जल्दी हो सके मदद करूंगा।

मुझे इस पर फ़ॉलो करें instagram, फेसबुक,Pinterest ,यूट्यूब तथा ट्विटर अधिक स्वादिष्ट पेट प्रेरणा के लिए।

अगर आप यह रेसिपी या यम्मी टमी से कुछ भी बनाते हैं, तो इसे पोस्ट करना और मुझे टैग करना सुनिश्चित करें ताकि मैं आपकी सभी कृतियों को देख सकूं !! #YUMMYTUMMYAARTHI और @यम्यतुम्म्यार्थी INSTAGRAM पर!

पिन

मेथी पनीर रेसिपी

मेथी पनीर एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है जो पनीर और ताजी मेथी के पत्तों का उपयोग करके बनाया जाता है। यह पुलाव, रोटियों के साथ बहुत अच्छा लगता है।

तैयारी का समय 10 मिनट

खाना बनाने का समय 30 मिनट

कुल समय 40 मिनट

अवधि मेन कोर्स

भोजन भारतीय, उत्तरी भारतीय

सर्विंग्स 4 सर्विंग्स

कैलोरी 270 किलो कैलोरी

वीडियो

पोषण के कारक

मेथी पनीर रेसिपी

प्रति सेवारत राशि (1 सर्विंग्स)

कैलोरी 270

*प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित होते हैं।

अपनी स्क्रीन को काला होने से रोकें

मेथी पनीर स्टेप बाय स्टेप पिक्चर के साथ

पिन
अपनी सभी सामग्री ले लो
पिन
एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें
पिन
सुनहरा होने तक तलें
पिन
गर्म पानी में विसर्जित करें
पिन
अब उसी पैन में प्याज और टमाटर डालें
पिन
काजू डालें
पिन
अब यह हो गया
पिन
इसे एक ब्लेंडर में लें
पिन
उसी कड़ाही में, थोड़ा तेल डालें
पिन
मसाला पाउडर डालें
पिन
प्याज़ का मिश्रण डालें
पिन
अब यह हो गया
पिन
अब तेल अलग हो गया है
पिन
कुछ देर उबाले

पिन
कुछ देर उबाले

संबंधित व्यंजन

के बारे में आरती

पिछले कुछ वर्षों में मैं ऐसी रेसिपी खोजने और बनाने के मिशन पर रहा हूं, जिसे मैं बिल्कुल नए सिरे से बना सकता हूं। मुझे आशा है कि आप इस ब्लॉग पर व्यंजनों का आनंद लेंगे क्योंकि वे मेरी रसोई से आपके लिए आजमाए हुए और सच हैं!

पाठक बातचीत

यह साइट स्पैम को कम करने के लिए Akismet का उपयोग करती है। जानें कि आपका टिप्पणी डेटा कैसे संसाधित किया जाता है.

(Visited 9 times, 1 visits today)

About The Author

You might be interested in

LEAVE YOUR COMMENT