मसाला चाय | मसाला चाय | चाई रेसिपी के लिए मसाला

मसाला चाय एक मसालेदार दूध वाली चाय है। चाय दालचीनी, इलायची, लौंग, काली मिर्च और अदरक पाउडर जैसे मसालों को भूनकर और चाय का मसाला पाउडर बनाकर बनाई जाती है। मसाला चाय बनाने के लिए दूध, चाय पाउडर, चाय मसाला और चीनी को एक साथ उबालकर मसाला पाउडर बनाया जाता है। आप एक बना सकते हैं मसालेदार चाय तथा दालचीनी चाय मसालों के साथ।

पिन

मसाला चाय रेसिपी

हमारे घर में शाम को चाय जरूर पीनी चाहिए, हाँ यह अनिवार्य है। मैं रोज चाय नहीं पीता, लेकिन मेरी मां और बहन ऐसा करती हैं। सच कहूं तो मेरी मां चाय के बिना नहीं रह सकतीं। वह जो पीती है वह सामान्य चाय है जिसमें कुछ अदरक या कुछ इलायची होती है और ज्यादातर सादा होती है। वे उसके लिए महान थे।

मसाला चाय के बारे में

मसाला चाय एक गर्म पेय लोकप्रिय भारतीय चाय है जिसे भारतीय चाय, विशेष चाय मसाला पाउडर और चीनी के साथ दूध उबालकर बनाया जाता है। पेय दुनिया भर में लोकप्रिय है। चाय में हरी इलायची, लौंग, काली मिर्च, दालचीनी और अदरक जैसे मसाले भरे होते हैं।

लेकिन अगर मुझे एक कप चाय पीने का मन करता है, तो यह मसाला चाय होनी चाहिए। हाँ मुझे यह बहुत पसंद है..उस मसालेदार सुगंध और स्वाद में कुछ ऐसा है जो सभी मसालों और अदरक से आता है जो मुझे इतना ताज़ा करता है। और मजे की बात यह है कि यह पाचन के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि इसमें डाले गए सभी मसाले आपके लिए बहुत अच्छे हैं। इस चाय को चाय के बिस्किट के साथ लें, मेरे मामले में यह होना चाहिए मैरी बिस्कुट. मैं चाय में बिस्किट डुबोता हूं और इसे घूंट-घूंट करके पीता हूं और यह स्वर्ग जैसा होगा।

पिन

मसाला चाय पाउडर बनाने की विधि

मसाला चाय को खास मसाले से इसका अनोखा स्वाद मिलता है। चाय की सामग्री के लिए मसाला साबुत गर्म मसाले हैं। मसालों में तेज सुगंध होती है जो चाय को स्वादिष्ट बनाती है।

मसाला चाय स्पाइस मिक्स हैं दालचीनी, लौंग, इलायची, काली मिर्च और सोंठ पाउडर।

दालचीनी – मसाला चाय में एक मीठा नोट जोड़ता है और दूध की चाय के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

इलायची – चाय में एक और मीठा नोट और सुगंध जोड़ता है।

लौंग – एक हल्का मसाला और ताजा स्वाद जोड़ता है।

काली मिर्च – चाय में एक मसाला नोट जोड़ता है। काली मिर्च आपके गले के सिरे पर एक तीखा स्वाद देती है।

सोंठ का पाउडर – अगर आपके पास सोंठ का पाउडर है तो आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं. मसाला चाय में ताजा अदरक का उपयोग चाय बनाते समय ताजी सामग्री के रूप में किया जा सकता है।

आप इस पाउडर को थोक में बनाकर एयर टाइट कन्टेनर में भरकर एक महीने तक रख सकते हैं। मैं आपको सुझाव दूंगा कि आप इस पाउडर को बहुत अधिक न बनाएं, क्योंकि लंबे समय तक संग्रहीत करने पर इसका ताजा स्वाद खो जाता है।

पिन

मसाला चाय की सामग्री

मसाला चाय मसाला मिक्स – दालचीनी, इलायची, लौंग, सोंठ पाउडर, काली मिर्च जैसे मसालों को भूनकर पाउडर बनाया जाता है।

चीनी- गुड़, ब्राउन शुगर या अपनी पसंद का कोई भी स्वीटनर जैसे स्वीटनर।

चाय पाउडर – इस मसाला चाय के लिए भारतीय शैली की चाय सबसे अच्छी है।

मसाला चाय बनाने की विधि

  • ऊपर बताए अनुसार मसाला पाउडर बना लें।
  • अब मसाला चाय बनाना है। एक सॉस पैन में पानी गर्म करें और उसमें टी पाउडर डालें। 2 मिनट तक उबालें।
  • दूध डालकर 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
  • मसाला पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 2 से 3 मिनट तक उबालें।
  • चीनी छिड़कें और 2 मिनट तक उबालें।
  • छान कर सर्व करें।
पिन

यदि आपके कोई प्रश्न हैं जो इस पोस्ट में शामिल नहीं हैं और यदि आपको सहायता की आवश्यकता है, तो मुझे एक टिप्पणी छोड़ दें या मुझे मेल करें @[email protected] और मैं जितनी जल्दी हो सके मदद करूंगा।

मुझे इस पर फ़ॉलो करें instagram, फेसबुक, Pinterest ,यूट्यूब तथा ट्विटर अधिक स्वादिष्ट पेट प्रेरणा के लिए।

अगर आप यह रेसिपी या यम्मी टमी से कुछ भी बनाते हैं, तो इसे पोस्ट करना और मुझे टैग करना सुनिश्चित करें ताकि मैं आपकी सभी कृतियों को देख सकूं !! #YUMMYTUMMYAARTHI और @यम्यतुम्म्यार्थी INSTAGRAM पर!

पिन

मसाला चाय | मसाला चाय | चाई रेसिपी के लिए मसाला

मसाला चाय दूध, चाय पाउडर, दालचीनी, लौंग, काली मिर्च, अदरक और इलायची जैसे गर्म मसालों का उपयोग करके बनाया गया एक गर्म पेय है।

तैयारी का समय 10 मिनट

खाना बनाने का समय 10 मिनट

कुल समय 20 मिनट

अवधि पेय

भोजन भारतीय, उत्तरी भारतीय

सर्विंग्स 4 सर्विंग्स

कैलोरी 131 किलो कैलोरी

वीडियो

पोषण के कारक

मसाला चाय | मसाला चाय | चाई रेसिपी के लिए मसाला

प्रति सेवारत राशि (1 सर्विंग्स)

कैलोरी 131
वसा से कैलोरी 45

% दैनिक मूल्य*

मोटा 5जी8%

संतृप्त वसा 2g13%

ट्रांस फैट 1g

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट 1g

मोनोअनसैचुरेटेड फैट 1g

कोलेस्ट्रॉल 12mg4%

सोडियम 61mg3%

पोटैशियम 280mg8%

कार्बोहाइड्रेट 17 ग्राम6%

फाइबर 4g17%

चीनी 9g10%

प्रोटीन 7जी14%

विटामिन ए 400IU8%

विटामिन सी 1mg1%

कैल्शियम 196mg20%

लोहा 2mg1 1%

*प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित होते हैं।

कीवर्ड पेय पदार्थ, चाय, सर्दी

अपनी स्क्रीन को काला होने से रोकें

मसाला चाय रेसिपी स्टेप बाय स्टेप तस्वीरों के साथ

1) आपकी चाय मसाला सामग्री। दालचीनी, इलायची, लौंग, काली मिर्च और सोंठ का पाउडर लें।

पिन

2) सूखे मसाले को एक सूखे पैन में भून लें। धीमी आंच पर इसे टोस्ट होने तक भूनें।

पिन

3) मसाले को ठंडा करें। एक ब्लेंडर में मसाले डालें।

पिन

3) सोंठ का पाउडर डालें।

पिन

4) पाउडर ठीक होने तक। यह आपका मसाला पाउडर है।

पिन

5) एक सॉस पैन में पानी लें।

पिन

6) इसे उबाल लें। चाय पाउडर में डालें।

पिन

7) चाय को 2 से 3 मिनट तक उबालें।

पिन

8) दूध में डालें

पिन

9) मिलाते रहें और दूध में झाग आने के लिए ऊंचाई से डालें।

पिन

10) चाय मसाला में डालें।

पिन

11) अच्छी तरह मिलाएं। 2 मिनट के लिए उबाल लें।

पिन

12) मिठास के लिए चीनी डालें।

पिन

13) उबाल आने दें।

पिन

14) इसे तनाव दें

पिन

15) इसे सर्विंग ग्लास में डालें।

पिन

16) सेवा करें

पिन

संबंधित व्यंजन

(Visited 10 times, 1 visits today)

About The Author

You might be interested in

LEAVE YOUR COMMENT