मटर पनीर | मटर पनीर रेसिपी

आसान और स्वादिष्ट मटर पनीर की सब्जी दो तरह से बनाई जाती है. यह सब्जी रोटी या चावल के साथ स्वादिष्ट लगती है।

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मटर पनीर (मटर और पनीर एक अमीर काजू सॉस में पकाया जाता है)

मटर पनीर रेसिपी

मुझे मटर बहुत पसंद है…मेरे फ्रीजर में हमेशा जमे हुए मटर का एक बैग होता है…मटर और पनीर को एक साथ खाना हमेशा अच्छा होता है…पनीर एक भारतीय पनीर है जो नरम होता है और जब यह पिघलता नहीं है तो यह पिघलता नहीं है। यह तली हुई है..यह एक हरी मलाईदार डिश है जो किसी भी चीज के साथ अच्छी तरह से चलती है… यह डिश बहुत हल्की है, मेरे पास इस व्यंजन को बनाने की एक और विधि है जिसे मैं जल्द ही पोस्ट करूंगा, वह संस्करण थोड़ा मसालेदार है।

संस्करण 1: मटर पनीर (ग्रीन क्रीम सॉस)

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अपनी सामग्री को पकड़ो

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पनीर के टुकड़ों को फ्राई करें और पानी में तब तक भिगो दें जब तक कि वे उपयोग के लिए तैयार न हो जाएं

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प्याज और काजू को तेल में भूनें…

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जिसे हरा धनिया और हरी मिर्च के साथ पीस लें
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जीरा को तेल में भून लें…

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हरा पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

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धनिया पाउडर डालें

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और कुछ गरम मसाला पाउडर..

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थोड़ा नमक और चीनी डालें

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तेल अलग होने तक पकाएं

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मटर में डालें…

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और तले हुए पनीर के टुकड़े

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थोड़ा पानी डालें और उबाल आने दें

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मटर के पकने तक पकाएं..

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दही में डालें

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दूध या क्रीम में डालें…

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इसे 5 मिनट तक उबालें…

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इसे रोटी के साथ सर्व करें…

संस्करण 2: मटर पनीर (टमाटर सॉस)

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ठीक है, यह इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने का मेरा दूसरा तरीका है। यह थोड़ा तीखा और चटपटा मटर पनीर है। यदि आप मेरे मटर पनीर का हल्का और मलाईदार संस्करण देखना चाहते हैं तो क्लिक करें यहां. मैंने इसे प्रेशर कुकर में बनाया है क्योंकि मैंने ताज़े मटर का इस्तेमाल किया है… अगर आप फ्रोजन का उपयोग कर रहे हैं तो आप इसे कढ़ाई में पका सकते हैं। चूंकि मैंने पनीर और मटर दोनों को प्रेशर कुकर में पकाया था, पनीर को अंदर से भी अच्छा स्वाद मिला, क्योंकि आप जानते हैं कि पनीर बहुत अच्छा है। इसे रोटी या चावल के साथ परोसा जा सकता है। मुझे लगता है कि मैंने इसे my . के साथ परोसा सुगंधित चावल पिलाफ। तो आगे बढ़ो और कोशिश करो …

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अपनी सभी सामग्री लें
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अदरक और लहसुन को तेल में भूनें…प्याज डालें और सुनहरा होने तक पकाएं…टमाटर डालें…
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अच्छी तरह से मलाएं…
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इसे ब्लेंडर में डालकर प्यूरी बना लें..
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तेल में थोडा़ सा जीरा तड़काएं…
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पिसा हुआ मसाला डालें…
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तेल अलग होने तक पकाएं…
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मसाले डालिये…धनिया, मिर्च, हल्दी और गरम मसाला पाउडर…
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जीवंत ताज़े मटर डालें…
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पनीर के टुकड़े भी डाल दीजिये..
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सब मिला लें..
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पानी डालना…
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इसे प्रेशर कुकर में डालें और तब तक पकाएं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से पक न जाए
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अब आपको केवल कुछ ताज़ी रोटी या गरम चावल चाहिए..
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मटर पनीर | मटर पनीर रेसिपी | मटर पनीर | मटर पनीर की सब्जी

आसान और स्वादिष्ट मटर पनीर की सब्जी दो तरह से बनाई जाती है. यह सब्जी रोटी या चावल के साथ स्वादिष्ट लगती है।

तैयारी का समय 10 मिनट

खाना बनाने का समय 20 मिनट

कुल समय 30 मिनट

अवधि मेन कोर्स

भोजन इंडियन, उत्तरी भारतीय

अवयव

मटर पनीर (क्रीम सॉस)

निर्देश

मटर पनीर (क्रीम सॉस)

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के बारे में आरती

पिछले कुछ वर्षों में मैं ऐसी रेसिपी खोजने और बनाने के मिशन पर रहा हूँ, जिन्हें मैं बिल्कुल नए सिरे से बना सकता हूँ। मुझे आशा है कि आप इस ब्लॉग पर व्यंजनों का आनंद लेंगे क्योंकि वे मेरी रसोई से आपके लिए आजमाए हुए और सच हैं!

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