भुना हुआ ब्रोकोली पकाने की विधि – शाकाहारी मांस

भुनी हुई ब्रोकली कुरकुरी, कोमल और बनाने में आसान है स्वस्थ सह भोजन। यह आमतौर पर ताजा ब्रोकोली, जैतून का तेल, लहसुन, काली मिर्च, मिर्च के गुच्छे और नींबू के रस के साथ बनाया जाता है। मैंने यहां जो रेसिपी शेयर की है, वह बताती है कि घर पर ट्राई करने के लिए आसान स्टेप-बाय-स्टेप निर्देशों के साथ ओवन में भुनी हुई ब्रोकली कैसे बनाई जाती है। खाना पकाने की प्रक्रिया को स्पष्ट और सरल बनाने के लिए मैंने इस रेसिपी का एक विस्तृत वीडियो भी साझा किया है। यह ओवन भुना हुआ ब्रोकोली आनंद लेने के लिए सबसे अच्छे साइड डिश में से एक है चावल, समुद्री भोजन, मुर्गा, या अन्य मुख्य पाठ्यक्रम भोजन।

ट्रे में भुनी हुई ब्रोकली
भुनी हुई ब्रोकली
पर कूदना:

भुना हुआ ब्रोकोली क्या है?

भुनी हुई ब्रोकली एक कुरकुरी, कोमल और बहुमुखी साइड डिश है जिसे साधारण सामग्री से बनाया जाता है। यह आमतौर पर जैतून का तेल, लहसुन, नींबू का रस, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च पाउडर और नमक के साथ बनाया जाता है। ब्रोकली को आम तौर पर सुगंधित मसाले में फेंक दिया जाता है और उच्च गर्मी में तब तक भुना जाता है जब तक कि यह कुरकुरा न हो जाए।

मैंने ब्रॉकली को ओवन में भुना है लेकिन आप पैन में भी रेसिपी को फॉलो कर सकते हैं जो एक समान परिणाम देता है। यह आसानी से बनने वाले व्यंजनों में से एक है जो बेहतरीन स्वाद और स्वाद के साथ आता है। और इस स्वस्थ वन-पैन डिश को बनाने के लिए आपको केवल 30 मिनट से कम की आवश्यकता है।

अवयव

इस रोस्टेड ब्रोकली को बनाने के लिए आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी, वे ज्यादातर बेसिक किचन स्टेपल हैं। और वे आसपास के अधिकांश किराने की दुकानों में आसानी से उपलब्ध होने चाहिए। तो आइए जानते हैं कौन सी हैं वो सामग्री।

भुनी हुई ब्रोकली की सामग्री
भुनी हुई ब्रोकली की सामग्री
  • ब्रॉकली – मैंने यहां ताजी ब्रोकली का इस्तेमाल किया है, आप इस डिश को बनाने के लिए फ्रोजन ब्रोकली का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. लेकिन सुनिश्चित करें कि इसे भूनने से पहले कमरे के तापमान पर लाया जाए
  • लहसुन – आपकी ब्रोकली को अच्छा गार्लिक फ्लेवर देता है और अच्छे पाचन में भी मदद करता है
  • जैतून का तेल – यह आपकी ब्रोकली को अच्छा स्वाद और स्वाद देता है
  • चिली फ्लेक्स और काली मिर्च पाउडर – मैंने अच्छी गर्मी देने के लिए मिर्च के गुच्छे और काली मिर्च दोनों का इस्तेमाल किया है, लेकिन अगर आपको लगता है कि यह आपके लिए बहुत गर्म है, तो रिक्यूस या चिली फ्लेक्स को छोड़ दें।
  • नींबू का रस – सब्जी को एक अच्छा जोशीला स्वाद देता है
  • नमक – अपनी पसंद के अनुसार डालें

भुनी हुई ब्रोकली कैसे बनाते हैं?

मैंने यहां जो नुस्खा साझा किया है वह लहसुन और नींबू के साथ ओवन भुना हुआ ब्रोकोली है। मैंने यहां वसा के लिए जैतून के तेल का उपयोग किया है लेकिन आप मक्खन या का भी उपयोग कर सकते हैं लहसुन मक्खन सॉस इसके बजाय वेजी को टॉस करने के लिए। दोनों वसाओं का अपना अनूठा स्वाद और स्वाद होता है, इसलिए बेझिझक अपने पसंदीदा का उपयोग करें।

एक ट्रे पर भुना हुआ ब्रोकोली
भुनी हुई ब्रोकली

इस व्यंजन को बनाने के लिए उच्च-स्तरीय निर्देश निम्नलिखित हैं, लेकिन फोटो और वीडियो के साथ विस्तृत चरण-दर-चरण निर्देशों के लिए, कृपया नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड को देखें।

  • ब्रोकोली का मौसम – एक बाउल में धुली और मीडियम साइज की कटी हुई ब्रोकली डालें. जैतून का तेल, चिकली फ्लेक्स, काली मिर्च पाउडर, नींबू का रस, नमक डालें
  • टॉस – ब्रोकली को तब तक टॉस करें जब तक कि मसाला सब्जी पर अच्छे से न लग जाए
  • बेकिंग शीट में स्थानांतरण – बेकिंग शीट पर तेल लगाकर चिकना कर लें और उसमें ब्रोकली डाल दें
  • सेंकना – ब्रोकली को पहले से गरम ओवन में 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर लगभग 0 से 5 मिनट तक बेक कर लें
  • निकालें और परोसें – वेजी को ओवन से निकालें और अब कुरकुरी भुनी हुई ब्रोकली आपके स्वाद और आनंद के लिए तैयार है

कैलोरी

यहां साझा की गई इस भुना हुआ ब्रोकोली में प्रति सेवारत 114 कैलोरी होती है और यह पोषण कैलकुलेटर द्वारा एक अनुमान है। यदि आप किसी सामग्री को बदलते हैं या जोड़ते हैं तो कैलोरी की संख्या बदल सकती है। आप नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में विस्तृत पोषण संबंधी जानकारी भी पा सकते हैं।

टिप्स

  • स्वाद और स्वाद – रेसिपी में इस्तेमाल किया गया लहसुन और जैतून का तेल आपकी डिश को एक अच्छा स्वाद देता है
  • चाट मसाला – मैंने गर्मी के लिए चिली फ्लेक्स और काली मिर्च पाउडर का इस्तेमाल किया है, लेकिन गर्मी को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें
  • विविधताएं – आप बर्तन भी डाल सकते हैं
  • तापमान – मैंने ब्रोकली को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर भुना है लेकिन तापमान सेटिंग 370 से 420 डिग्री फ़ारेनहाइट तक हो सकती है
  • पकाने का समय – ब्रोकली आमतौर पर लगभग 10 से 15 मिनट तक पकती है जो एक कुरकुरी लेकिन कोमल सब्जी देती है
  • सेवित – यह भुना हुआ ब्रोकोली आपकी पसंद के सफेद, भूरे या इसी तरह के चावल के साथ बहुत अच्छा लगता है। इसके साथ इसका स्वाद भी सबसे अच्छा होता है ओवन-बेक्ड सामन, ग्रिल की गई सैमन, या इसी तरह अन्य समुद्री भोजन, या मुर्गा व्यंजन

भंडारण सुझाव

आप इस ब्रोकली को एक एयर-टाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में एक दिन तक स्टोर कर सकते हैं। इसे पहले से गरम ओवन में 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर लगभग 5 से 7 मिनट तक भूनना सुनिश्चित करें। यह वेजी को समान कुरकुरापन और कोमलता देने में मदद करेगा।

सुझाव देना

आप इस ब्रोकोली को अपने मुख्य भोजन के लिए एक आदर्श पक्ष के रूप में परोस सकते हैं और यह सफेद, भूरे या अन्य के साथ बहुत अच्छा लगता है चावल किस्में। आप इसके साथ भी परोस सकते हैं ओवन-बेक्ड सामन, या, ग्रिल की गई सैमन स्वस्थ भोजन के लिए।

आप इसी तरह के व्यंजनों को नीचे और अधिक पर भी पा सकते हैं शाकाहारी तथा शाकाहारी व्यंजनों।

भुनी हुई ब्रोकली रेसिपी वीडियो

मैंने नीचे इस रोस्टेड ब्रोकली का एक विस्तृत वीडियो भी साझा किया है, मुझे आशा है कि आपको घर पर सबसे अच्छी कुरकुरी वेजी साइड डिश बनाने में मदद मिलेगी।

भुना हुआ ब्रोकोली वीडियो

पकाने की विधि

भुनी हुई ब्रोकली

भुनी हुई ब्रोकली

उपज:
4 लोग

तैयारी का समय:
10 मिनटों

खाना बनाने का समय:
15 मिनटों

कुल समय:
पच्चीस मिनट

भुनी हुई ब्रोकली एक क्रिस्पी, नर्म और आसानी से बनने वाली हेल्दी साइड डिश है। यह आमतौर पर ताजा ब्रोकोली, जैतून का तेल, लहसुन, काली मिर्च, मिर्च के गुच्छे और नींबू के रस के साथ बनाया जाता है। यह ओवन भुना हुआ ब्रोकोली चावल, समुद्री भोजन, चिकन के साथ आनंद लेने के लिए सबसे अच्छे साइड डिश में से एक है, या अन्य मुख्य पाठ्यक्रम भोजन।

अवयव

  • 1 1/2 पौंड ब्रोकोली

  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

  • 1 बड़ा चम्मच लहसुन, कीमा बनाया हुआ

  • 1 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स, वैकल्पिक

  • 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

  • नमक, आवश्यकता अनुसार

  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

टिप्पणियाँ

  • स्वाद और स्वाद – रेसिपी में इस्तेमाल किया गया लहसुन और जैतून का तेल आपकी डिश को एक अच्छा स्वाद देता है
  • चाट मसाला – मैंने गर्मी के लिए चिली फ्लेक्स और काली मिर्च पाउडर का इस्तेमाल किया है, लेकिन गर्मी को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें
  • तापमान – मैंने ब्रोकली को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर भुना है लेकिन तापमान सेटिंग 370 से 420 डिग्री फ़ारेनहाइट तक हो सकती है
  • पकाने का समय – ब्रोकली आमतौर पर लगभग 10 से 15 मिनट तक पकती है जो कुरकुरी लेकिन कोमल सब्जियां देती है
  • सेवित – यह भुनी हुई ब्रोकोली सफेद, भूरे या इसी तरह के स्वाद के साथ बहुत अच्छी लगती है चावल तुम्हारी पसन्द का। इसके साथ इसका स्वाद भी सबसे अच्छा होता है ओवन बेक्ड सामन, ग्रिल की गई सैमन, या इसी तरह अन्य समुद्री भोजन या मुर्गी व्यंजन

अधिक संबंधित व्यंजन

पोषण जानकारी

उपज 4

सेवारत आकार आधा कप

प्रति सर्विग का साइज़

कैलोरी 114कुल वसा 4 जीसंतृप्त वसा 1gट्रांस वसा 0जीअसंतृप्त वसा 3जीकोलेस्ट्रॉल 0mgसोडियम 289mgकार्बोहाइड्रेट 18 ग्रामरेशा 8जीचीनी 3जीप्रोटीन 6 ग्राम

अस्वीकरण: पोषण संबंधी जानकारी तृतीय-पक्ष एप्लिकेशन और कैलकुलेटर से आती है। सूचना विशुद्ध रूप से एक अनुमान है और केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रदान की जाती है। आपको इस जानकारी पर विकल्प के रूप में भरोसा नहीं करना चाहिए, न ही यह पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान, या उपचार को प्रतिस्थापित करता है।


क्या आपने यह नुस्खा बनाने की कोशिश की है?

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सामान्य प्रश्न

भुना हुआ ब्रोकोली क्या है?

भुनी हुई ब्रोकली एक आसानी से बनने वाली, कुरकुरी और सेहतमंद सब्जी है जो नींबू और लहसुन के स्वाद से भरी हुई है। ब्रोकली को एक विशेष गार्लिक लेमन-फ्लेवर सीज़निंग में उछाला जाता है और आमतौर पर तेज़ गर्मी में बेक किया जाता है। यह व्यंजन चावल या अन्य समान मुख्य पाठ्यक्रम भोजन के साथ परोसने के लिए एक आदर्श साइड डिश है।

मुझे कितनी देर तक ब्रोकली को ओवन में और किस तापमान पर भूनना चाहिए?

ब्रोकली आमतौर पर तेज आंच पर लगभग 10 से 15 मिनट तक पकती है। मैंने वेजी को 10 मिनट के लिए 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर भून लिया है, जिससे एकदम सुनहरे भूरे रंग के कुरकुरे फूल बन गए हैं।

क्या मैं इस रेसिपी को बनाने के लिए फ्रोजन ब्रोकली का उपयोग कर सकता हूँ?

हां, आप इस व्यंजन को बनाने के लिए फ्रोजन ब्रोकली का उपयोग कर सकते हैं लेकिन ओवन में भूनने से पहले इसे कमरे के तापमान पर लाना सुनिश्चित करें।

भुना हुआ ब्रोकोली में कैलोरी क्या हैं?

यहां साझा की गई इस भुना हुआ ब्रोकोली में प्रति सेवारत 114 कैलोरी होती है और यह पोषण कैलकुलेटर द्वारा गणना की गई एक अनुमान है। यदि कोई सामग्री बदल दी जाती है या अतिरिक्त ऐड-इन्स जोड़े जाते हैं तो कैलोरी की संख्या बदल सकती है। आप ऊपर दिए गए रेसिपी कार्ड में विस्तृत पोषण संबंधी जानकारी भी पा सकते हैं।

क्या मैं ब्रोकली को भूनने के लिए परमेसन डाल सकता हूँ?

हां, आप परमेसन को परोसने से पहले डाल सकते हैं और आप अपने पसंदीदा भोजन के साथ इसका आनंद ले सकते हैं।

मुझे आशा है कि आपने मेरे द्वारा यहां साझा की गई रेसिपी का आनंद लिया है और मुझे आपसे यह सुनना अच्छा लगेगा कि यह आपके लिए कैसे निकला। कृपया मुझे बताओ।

यदि आपके कोई अन्य प्रश्न हैं, तो बेझिझक उन्हें नीचे टिप्पणी अनुभाग में पोस्ट करें और मैं जल्द से जल्द आपसे संपर्क करने का प्रयास करूंगा।

हैप्पी कुकिंग!

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