बेस्ट एगलेस चॉकलेट कपकेक रेसिपी

हैलोवीन की तरह छुट्टियों के लिए बिल्कुल सही, सर्वश्रेष्ठ, नम, अंडे रहित, आसान, असफल-सबूत चॉकलेट कपकेक

अंडा मुक्त, शाकाहारी

हैलोवीन के लिए बिल्कुल सही, सबसे अच्छा, नम, अंडे रहित, आसान, असफल-प्रूफ चॉकलेट कपकेक और आप जाने के लिए अच्छे हैं! हाँ, दोस्तों मैं सबसे अधिक अनुरोधित नुस्खा साझा कर रहा हूँ – सबसे अच्छा अंडे रहित चॉकलेट कपकेक।

यह नुस्खा का एक हिस्सा है “नमस्ते बेकिंग- शुरुआत के लिए बेकिंग” श्रृंखला जहां आप स्पंज केक, कपकेक, फ्रॉस्टिंग, और बहुत कुछ जैसे कुछ आसान, अंडे रहित, बुनियादी व्यंजन पा सकते हैं!

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नरम, नम, अंडे रहित, उत्तम चॉकलेट कपकेक रेसिपी।
नम, सुपर यम चॉकलेट कपकेक

जैसा कि हमारे कई पाठकों ने अनुरोध किया है, मैंने ब्लॉग पर मूल अंडे रहित बेकिंग व्यंजनों को साझा करना शुरू कर दिया है। हां, हम आपके अनुरोध पर काम कर रहे हैं। यदि आपके पास सुझाव देने के लिए कोई नुस्खा है, तो कृपया हमें बताएं। हम यहां उन व्यंजनों को साझा करेंगे

रेसिपी पर वापस आते हैं, ये कपकेक नम, मज़ेदार, पूरी तरह से मीठे और एक आदर्श शुरुआती रेसिपी हैं।

कपकेक बनाम मफिन्स

कपकेक और मफिन में क्या अंतर है? मैं समझ गया, मैं आपको संक्षेप में अंतर बताता हूं। कपकेक की बनावट थोड़ी नरम होती है मफिन की तुलना में। मफिन सघन हैं और मेवा और फलों से भरा हुआ।

मफिन में कपकेक की तुलना में अधिक गुंबददार हिस्सा होता है. मफिन में फ्रॉस्टिंग नहीं होती. मफिन कपकेक की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होते हैं क्योंकि उनमें फ्रॉस्टिंग नहीं होती है। मैं यहां एक त्वरित नोट करना चाहता हूं कि कपकेक पैन और मफिन पैन के साथ-साथ कपकेक लाइनर्स और मफिन लाइनर्स में कोई अंतर नहीं है।

कपकेक बनाम केक

कपकेक और केक के बीच मुख्य अंतर आकार का है। कपकेक एक व्यक्ति की सेवा के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। जबकि केक आकार में बड़े होते हैं। आम तौर पर, दोनों व्यंजनों में सामग्री में कोई अंतर नहीं होता है।

एगलेस चॉकलेट कपकेक को कैसे स्टोर करें?

यदि आप संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा जैसे क्षेत्र में रह रहे हैं जहां आमतौर पर मौसम ठंडा होता है, तो आप कमरे के तापमान पर 2 दिनों के लिए एक एयर-टाइट कंटेनर में कपकेक रख सकते हैं। 2 दिनों से अधिक के लिए, इसे हमेशा रेफ्रिजरेट करें और परोसने के एक घंटे पहले इसे फ्रिज से हटा दें.

अंडे के बिना परफेक्ट चॉकलेट कपकेक बनाना सीखें।  priyascurrynation.com
कपकेक के इस सही आकार को पसंद करते हुए 🙂 परम नुस्खा!

इन बम कपकेक को बनाने के लिए आपको क्या चाहिए होगा?

  • बहु – उद्देश्यीय आटा(APF) – यहां पारंपरिक बिना ब्लीच किए सभी प्रकार के आटे का उपयोग किया जाता है।
  • मीठा नहीं किया गया कोकोआ पाउडर – नुस्खा का नायक घटक।
  • दानेदार चीनी – दानेदार चीनी पारंपरिक चीनी की तुलना में घोल में अधिक जल्दी मिल जाती है। यदि आपके पास दानेदार चीनी नहीं है, तो पाउडर चीनी का उपयोग करें।
  • बढ़ते एजेंट – बेकिंग सोडा और सिरका।
  • अन्य – पानी, तेल, नमक और वेनिला अर्क।

कैसे बनाते हैं ये चॉकलेट कपकेक?

  • ओवन को पहले से गरम करना – अपनी सामग्री को मिलाना शुरू करने से पहले, अपने ओवन को 180˚C या 350˚F पर 15 मिनट के लिए प्रीहीट करें। यह एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
  • तेल और चीनी को एक साथ मिलाना – मैं आमतौर पर कपकेक बैटर में कुछ भी डालने से पहले तेल और चीनी को एक साथ मिलाने की कोशिश करता हूं। इस बीच, मैदा और बेकिंग सोडा को भी छान लें।
  • सब मिलाकर – अब इसमें बची हुई सारी सामग्री डालकर सभी चीजों को एक साथ मिला लें. पैन भरें और बेक करें। आनंद लेना!

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एगलेस चॉकलेट कपकेक

हैलोवीन की तरह छुट्टियों के लिए बिल्कुल सही, सर्वश्रेष्ठ, नम, अंडे रहित, आसान, असफल-सबूत चॉकलेट कपकेक

प्रिंट नुस्खा
पिन नुस्खा

इसका मूल्यांकन करें

तैयारी का समय: 15 मिनट

खाना बनाने का समय: 23 मिनट

कुल समय: 38 मिनट

सर्विंग्स: 12 कपकेक

कैलोरी 209

अवधि: मिठाई

भोजन: अमेरिकन

तरीका: सेंकना

कठिनाई: उदारवादी

अंडा मुक्त, शाकाहारी

खाना बनाते समय ऑटो-लॉक स्क्रीन को अक्षम करें।

अवयव

निर्देश

  • ओवन को पहले से गरम करना – बेकिंग रेसिपी में यह एक महत्वपूर्ण कदम है अपने ओवन को 180°C या 350°F पर 20 मिनट के लिए प्रीहीट करें।

  • अपना बेकिंग पैन तैयार करें– अपने पैन को हल्का सा स्प्रे करें और उसके अंदर कपकेक लाइनर लगाएं. – अपना बेकिंग पैन तैयार रखें और एक तरफ रख दें.

  • आटे का मिश्रण तैयार करना – एक कटोरी लें. मैदा में बेकिंग सोडा, कोको पाउडर डालिये और मिश्रण को छान लीजिये.

    1½ कप मैदा, ⅓ कप कोको पाउडर, 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

  • एक और कटोरा लें। उसमें तेल और दानेदार चीनी डालें। इसे बहुत अच्छे से मिलाएं।

    ½ कप तेल, 1 कप दानेदार चीनी

  • तेल और चीनी के मिश्रण में मैदा का मिश्रण, पानी, सिरका, नमक, वेनिला अर्क डालें।

    1 कप पानी, ½ बड़ा चम्मच सफेद आसुत सिरका, कुछ बूँदें शुद्ध वेनिला अर्क, छोटा चम्मच नमक

  • बैटर को अच्छी तरह मिला लें।

  • बैटर को बेकिंग पैन में ट्रांसफर करें।

  • इसे 20 मिनट के लिए 180°C या 350°F पर बेक करें। इसे टूथपिक से चेक करें। अगर टूथपिक साफ आती है, तो कपकेक बनकर तैयार हैं, नहीं तो 2-4 मिनिट और बेक कर लीजिए.

  • इसे ठंडा कर लें। इसे अपने पसंदीदा फ्रॉस्टिंग से सजाएं और आनंद लें!

त्वरित भंडारण सुझाव

इस रेसिपी को कैसे स्टोर करें?

कपकेक के पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, इन कपकेक को एक एयर-टाइट कंटेनर में (फ्रॉस्टिंग के साथ या बिना) स्टोर करें और 2 से 3 दिनों के लिए फ्रिज में रख दें।

टिप्पणियाँ

  • आप सिरके की जगह नींबू के रस का इस्तेमाल कर सकते हैं।

पोषण

पोषण के कारक

एगलेस चॉकलेट कपकेक

प्रति सेवारत राशि (1 कपकेक)

कैलोरी 209
फैट 90 . से कैलोरी

% दैनिक मूल्य*

मोटा १० ग्राम15%

संतृप्त वसा 1g6%

ट्रांस फैट 1g

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट 3g

मोनोअनसैचुरेटेड फैट 6g

सोडियम 142mg6%

पोटैशियम 53mg2%

कार्बोहाइड्रेट ३० ग्राम10%

फाइबर 1g4%

चीनी 17g19%

प्रोटीन 2जी4%

कैल्शियम 6mg1%

लोहा 1mg6%

*प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित होते हैं।

जरूरी

पोषण मूल्य केवल अनुमान हैं। अपने पसंदीदा पोषण कैलकुलेटर का उपयोग करें या निम्नलिखित करने से पहले अपने चिकित्सक से पूछें। पढ़ना पोषण सूचना अस्वीकरण यहां।

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