बटरस्कॉच केक | बटरस्कॉच फ्रेश क्रीम केक रेसिपी

बटरस्कॉच केक एक लोकप्रिय फ्रेश क्रीम केक रेसिपी है। इस स्वाद के लिए मरना है और यह केक बटरस्कॉच अच्छाई और बहुत सारी टॉफ़ी से भरा है।

बटरस्कॉच फ्रेश क्रीम केक रेसिपी

स्वादिष्ट पेट में बटरस्कॉच केक सबसे अधिक अनुरोधित केक रेसिपी में से एक है। अंत में मैंने इसे इस नए साल का जश्न मनाने के लिए बनाने का फैसला किया। प्रत्येक नए साल में मैं विशेष केक व्यंजनों को साझा करता था और इस साल यह बटरस्कॉच है।

मैं आप सभी को नए साल की शुभकामनाएं देता हूं, भगवान आपको खुशी, शांति और खुशी प्रदान करें।

इसी तरह के व्यंजनों

कैसे बनाएं बटरस्कॉच केक

  • ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक 18 सेंटीमीटर के केक पैन को तेल से ग्रीस कर लें और उस पर मैदा लगाकर चारों तरफ से कोट कर लें। अतिरिक्त को टैप करें और एक तरफ रख दें।
  • मैदा, बेकिंग पाउडर को किसी प्याले में या छलनी में निकाल लीजिये और छान लीजिये. रद्द करना।
  • एक बाउल में अंडे लें और एक हैण्ड ब्लेन्डर का प्रयोग करें और फूलने तक फेंटें। आधी चीनी डालें और फूलने तक फेंटें। बची हुई चीनी डालें और फूलने तक फेंटें।
  • तेल में डालें और फिर से फेंटें।
  • आटे में डालें और धीरे से फोल्ड करें। बटरस्कॉच एसेंस डालें और धीरे से फोल्ड करें। इसे पैन में डालें और 30 से 40 मिनट तक बेक करें।
  • इसे निकाल कर पूरी तरह से ठंडा कर लें। केक को 1 घंटे के लिए ठंडा करें। अब इसे तीन स्लाइस में काट लें और अलग रख दें।
  • चीनी, पानी और बटरस्कॉच एसेंस को मिलाकर चाशनी बना लें और अच्छी तरह मिला लें।
  • आइसिंग शुगर और एसेंस के साथ क्रीम को सख्त होने तक फेंटें। इसे जरूरत पड़ने तक फ्रिज में रख दें।

केक को असेंबल करना

  • एक प्लेट में केक का टुकड़ा लें, इसे चर्मपत्र कागज के स्ट्रिप्स से घेर लें।
  • केक को चाशनी से ब्रश करें, ऊपर से क्रीम लगाएं और समान रूप से फैलाएं।
  • ऊपर से केक का टुकड़ा रखें और अधिक चाशनी से ब्रश करें।
  • इसे दोहराएं और केक को पूरी तरह क्रीम से सजाएं।
  • ऊपर से प्रालिन क्रम्ब्स छिड़कें और प्रालिन के और टुकड़ों से सजाएँ।
  • केक को 2 से 4 घंटे के लिए ठंडा कर लें।
  • सेवा देना।

चेक आउट

2012 के लिए चॉकलेट रोल
2013 के लिए स्ट्राबेरी चीज़केक
2015 के लिए घुटा हुआ चॉकलेट कुकीज़
2016 के लिए इंद्रधनुष ज़ेबरा केक

मूँगफली को प्रालीन बनाने का तरीका

  • अब एक सॉस पैन में चीनी लें और मध्यम से तेज आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि वह कैरामेलाइज न होने लगे।
  • एक बार जब यह कैरामेलाइज़ होने लगे, तो इसमें मूंगफली डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • इसे एक मिनट तक उबलने दें।
  • अब इसे एक चर्मपत्र कागज में डालें और 30 मिनट से 1 घंटे के लिए सेट होने के लिए अलग रख दें। इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें, इसमें से कुछ को ब्लेंडर में लें और दरदरा पीस लें।
  • सजाने के लिए कुछ टुकड़े अलग रख दें।पिन

आशा है कि आप इसे आजमाएंगे और मुझे बताएंगे कि यह आपके लिए कैसा रहा।

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बटरस्कॉच केक | बटरस्कॉच केक पकाने की विधि

बटरस्कॉच केक एक लोकप्रिय फ्रेश क्रीम केक रेसिपी है। इस स्वाद के लिए मरना है और यह केक बटरस्कॉच अच्छाई और बहुत सारी टॉफ़ी से भरा है।

तैयारी का समय 15 मिनट

खाना बनाने का समय 40 मिनट

कुल समय 55 मिनट

अवधि मिठाई

भोजन ब्रिटेन

वीडियो

अपनी स्क्रीन को काला होने से रोकें

बटरस्कॉच केक स्टेप बाय स्टेप पिक्चर्स

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केक के लिए अपनी सारी सामग्री ले लें
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एक केक पैन को तेल से चिकना कर लें और उस पर मैदा छिड़कें, एक तरफ रख दें
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मैदा को प्याले में निकाल लीजिये
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बेकिंग पाउडर डालें
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अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें
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एक कटोरी में अंडे ले लो
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फूलने तक चाबुक
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आधी चीनी डालें
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फूलने तक चाबुक
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बची हुई चीनी डालें
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फूलने तक चाबुक
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आटे में डालें
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धीरे से मोड़ो
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बटरस्कॉच एसेंस डालें
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धीरे से मोड़ो
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इसे कढ़ाई में डालिये
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पूरा होने तक बेक करें
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इसे पूरी तरह से ठंडा करें और 1 घंटे के लिए ठंडा करें
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इसे तीन स्लाइस में काट लें
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अब प्रालीन बनायें, चीनी को एक सॉस पैन में डालिये
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कारमेलाइज़ होने तक तेज़ आँच पर पकाएँ
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अब यह कार्मेलाइज़्ड
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मूंगफली डालें
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ब्राउन होने तक पकाएं
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इसे चर्मपत्र कागज में डालें और 1 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए अलग रख दें
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अब छीलें
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मोटे तौर पर काट लें
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ब्लेंडर में कुछ लें
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दरदरा कुचलना
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चीनी को प्याले में निकाल लीजिए
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बटरस्कॉच एसेंस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ
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क्रीम को प्याले में निकाल लीजिए, मैंने फ्रोजन क्रीम का इस्तेमाल किया है, इसलिए इसमें चीनी है..
यदि आप सामान्य क्रीम का उपयोग करते हैं, तो कुछ आइसिंग शुगर जोड़ें

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गाढ़ा और फूला हुआ होने तक फेंटें
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कुछ बटरस्कॉच एसेंस डालें
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गाढ़ा होने तक फेंटें
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एक प्लेट पर केक का टुकड़ा रखें, चर्मपत्र के स्ट्रिप्स से घिरा हुआ
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ब्रश को चाशनी में डुबोएं
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केक को भिगो दें
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कुछ क्रीम चम्मच
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एक समान परत लागू करें
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एक और स्लाइस के ऊपर और सिरप के साथ ब्रश करें
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क्रीम के साथ शीर्ष
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अब एक केक रखें और चाशनी से ब्रश करें
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क्रीम के साथ शीर्ष
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समान रूप से फैलाएं
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प्रालिन क्रम्ब्स के साथ शीर्ष
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प्रालिन के साथ शीर्ष
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दो घंटे के लिए ठंडा करें, स्लाइस करें और परोसें

संबंधित व्यंजन

के बारे में आरती

पिछले कुछ वर्षों में मैं ऐसी रेसिपी खोजने और बनाने के मिशन पर रहा हूं, जिन्हें मैं बिल्कुल नए सिरे से बना सकता हूं। मुझे आशा है कि आप इस ब्लॉग पर व्यंजनों का आनंद लेंगे क्योंकि वे मेरी रसोई से आपके लिए आजमाए हुए और सच हैं!

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