दिलकश शाकाहारी Butternut स्क्वैश और काले पाई

आपकी छुट्टियों की मेज के लिए एक हार्दिक, वेजी-पैक वेगन बटरनट स्क्वैश और काले पाई।

यह शाकाहारी काले और बटरनट स्क्वैश पाई में यह सब कुछ है – यह भरना, आरामदायक, स्वादिष्ट और स्वस्थ है। भरना मौसमी और ताजा बटरनट स्क्वैश और स्वस्थ काले के क्यूब्स से बना है। शीर्ष पर एक परतदार, स्तरित शाकाहारी खट्टा पाई क्रस्ट (आप एक नियमित पाई क्रस्ट का उपयोग कर सकते हैं) जो एक मील ऊंचा हो जाता है! आपके मेहमान इस पाई को खोदने से पीछे नहीं हटेंगे। भरना लस मुक्त है और पाई सोया मुक्त है और अखरोट मुक्त हो सकता है।

एक सफेद प्लेट पर काले और काजू के साथ शाकाहारी बटरनट स्क्वैश पाई के एक टुकड़े का ओवरहेड शॉट और पृष्ठभूमि में पूर्ण पाई का आंशिक दृश्य।

यहाँ एक छुट्टी का भोजन है जो संतोषजनक, स्वच्छ, स्वादिष्ट है और आने वाले महीनों और वर्षों तक आपकी कमर से नहीं चिपकेगा: एक भव्य और दिलकश वेगन बटरनट स्क्वैश और केल पाई।

यह वास्तव में एक स्वस्थ पॉट पाई है। वैकल्पिक काजू के साथ मौसमी बटरनट स्क्वैश क्यूब्स, काले और प्याज भरना इतना स्वादिष्ट है, यह लगभग कुरकुरा, परतदार और सुनहरा शाकाहारी खट्टा पाई क्रस्ट को भर देता है। बेशक, आपके पेट को खुश रखने के लिए क्रस्ट में खट्टे की अच्छाई है।

यह मेरे पसंदीदा पॉट पाई में से एक है और यह वह है जिसे मैं केवल छुट्टियों के लिए ही नहीं, बल्कि सभी सर्दियों में लंबा बनाता हूं। मांसाहारी और वेजी से नफरत करने वालों से भी इसे हमेशा बहुत प्रशंसा मिलती है। मैं

आप इस शाकाहारी बटरनट स्क्वैश और काले पाई को क्यों पसंद करेंगे?

  • यह स्वादिष्ट है। केल, प्याज़ और बटरनट स्क्वैश की दिलकश स्टफिंग गार्लिक है और सुगंधित सेज और मेंहदी से भरी हुई है। क्रस्ट परतदार, कुरकुरा और इतना स्वादिष्ट है कि हर कोई भूख से खुदाई करेगा।
  • इसे बनाना आसान है. भरने को एक साथ रखना बहुत आसान है और इसमें कुछ ही मिनट लगते हैं। मैं कम से कम काटने के लिए सटीक बटरनट स्क्वैश क्यूब्स का उपयोग करता हूं। और जब मैंने इस रेसिपी में अपने घर का बना शाकाहारी खट्टा पाई क्रस्ट का उपयोग किया था, तो आप समान रूप से अच्छे परिणामों के साथ एक स्टोर-खरीदा पफ पेस्ट्री क्रस्ट का उपयोग कर सकते हैं। आप मेरे घर का बना होल व्हीट वेगन पफ पेस्ट्री क्रस्ट भी ट्राई कर सकते हैं, जिसमें आधा फैट होता है।
  • वह स्वस्थ है. हम में से अधिकांश लोग छुट्टियों के आसपास स्वस्थ रहने के लिए पर्याप्त परवाह नहीं करते हैं, लेकिन क्यों नहीं यदि आप स्वस्थ को स्वादिष्ट के साथ जोड़ सकते हैं? बटरनट स्क्वैश और केल दोनों स्वास्थ्य सुपरस्टार हैं, और वे दोनों इतने स्वादिष्ट हैं कि आप गलत नहीं जा सकते।
शाकाहारी खट्टे पफ पेस्ट्री और केल बटरनट फिलिंग की कुरकुरी परतों को दिखाते हुए फ्रंट शॉट।

अवयव

  • 2 शाकाहारी खट्टा पाई क्रस्टएस। या स्टोर से खरीदे गए पफ पेस्ट्री की दो शीट या मेरे शाकाहारी पूरे गेहूं पफ पेस्ट्री क्रस्ट का उपयोग करें।
  • 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल. या एवोकैडो तेल या किसी अन्य वनस्पति तेल का उपयोग करें।
  • 1 बड़ा चम्मच लहसुन. कीमा बनाया हुआ या कुचला हुआ।
  • 1 मध्यम प्याज.
  • 2 पाउंड बटरनट स्क्वैश, घन।
  • ½ पौंड लसीनाटो काले. कोई भी केल ठीक है।
  • कप कच्चे काजू. यह वैकल्पिक है और यदि आप नट-फ्री हैं तो आप इसे छोड़ सकते हैं।
  • 1 बड़ा चम्मच सेज + 1 बड़ा चम्मच मेंहदी। आप अजवायन, अजवायन के फूल और/या मार्जोरम के साथ उप कर सकते हैं।
  • ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
  • नमक तथा पीसी हूँई काली मिर्च चखना।
  • 4 औंस शाकाहारी मोत्ज़ारेला पनीर के टुकड़े।

How to make वेगन बटरनट स्क्वैश और केल पाई

  • एक बड़ी कड़ाही गरम करें। जैतून का तेल और लहसुन डालें और लहसुन को सुगंधित और हल्के रंग का होने तक, हिलाते हुए पकने दें।
  • कड़ाही में प्याज़ डालें, स्वादानुसार नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। कुछ मिनट तक भूनें जब तक कि प्याज नरम न हो जाए।
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