दक्षिण भारतीय भोजन पकाने की विधि – शर्मिस जुनून

दक्षिण भारतीय भोजन चावल, सांभर, रसम, पोरियल के साथ दही, कूटू, वरुवल, अप्पलम, पायसम, वडाई और अचार का एक विशाल प्रसार है। यह अवसरों, त्योहारों और दिन-प्रतिदिन के खाना पकाने के दौरान घर पर दोपहर के भोजन के लिए एक स्वादिष्ट और भरने वाला मेनू है।

नत्थी करना

यह एक सरल है दक्षिण भारतीय भोजन वड़ा पायसम मेनू के साथ। हम आमतौर पर इस प्रकार का साधारण दक्षिण भारतीय लंच मेनू पडयाल या किसी भी नोम्बू के लिए बनाते हैं। मैंने इसे ऐसे ही एक दिन क्लिक किया था और यह लगभग एक साल से मेरे ड्राफ्ट में पड़ा हुआ था, इसलिए सोचा कि इसे आज ही पोस्ट करें।

यह पूरा भोजन आमतौर पर सांबर, रसम पोरियाल और वरुवल के साथ वड़ा पायसम अप्पलम के साथ होता है और यह एक ऐसी ही सरल दक्षिण भारतीय भोजन रेसिपी है।

हम हमेशा जन्मदिन, शादी के दिन या किसी भी मिलन समारोह या जब मेहमान दोपहर के भोजन के लिए होते हैं, तो हम हमेशा पूरा भोजन बनाते हैं। मुझे कभी-कभी पूरा भोजन करना अच्छा लगता है, हालांकि दैनिक आधार पर नहीं।

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दक्षिण भारतीय भोजन

दक्षिण भारतीय भोजन चावल, सांभर, रसम, पोरियल के साथ दही, कूटू, वरुवल, अप्पलम, पायसम, वडाई और अचार का एक विशाल प्रसार है। यह अवसरों, त्योहारों और दिन-प्रतिदिन के खाना पकाने के दौरान घर पर दोपहर के भोजन के लिए एक स्वादिष्ट और भरने वाला मेनू है।

निर्देश

  • दाल को सांबर और रसम दोनों के लिए प्रेशर कुक कर लें. पहले सांभर फिर रसम बना लें। वड़े के लिए दाल भिगो दीजिये.

  • इसके बाद सब्जियां तैयार कर लें। आप दोनों सब्जियों को समानांतर में पका सकते हैं।

  • फिर वड़ा बनाएं और अंत में पायसम बनाएं।

  • परोसते समय पापड़ को फ्राई कर लें। अंत में केले के साथ पूरे दक्षिण भारतीय भोजन का आनंद लें!

पोषण के कारक

दक्षिण भारतीय भोजन

प्रति सेवारत राशि (250 ग्राम)

कैलोरी 900

*प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित होते हैं।

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भोजन का आनंद लें और रविवार का दिन मंगलमय हो !!

चित्र में :

  • चावल
  • घी
  • सांभर
  • रसम
  • दही
  • गाजर पोरियाली
  • वज़क्कई वरुवली
  • परुप्पु वडाई
  • अप्पलाम
  • रवा पायसामी
  • अचार
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