जिंजरब्रेड केक | जिंजरब्रेड केक पकाने की विधि

जिंजरब्रेड केक एक नम मसालेदार केक है। यह विशेष नुस्खा नरम, कोमल और क्रिसमस की मसालेदार सुगंध से भरपूर है। यह स्वस्थ जिंजरब्रेड क्रिसमस के लिए बेक किया जा सकता है।

जिंजरब्रेड केक | जिंजरब्रेड केक पकाने की विधि

जब से मैं निगेला क्रिसमस कुकबुक में आया हूं, तब से मैं काफी समय से इस केक पर नजर गड़ाए हुए हूं। मैं इसे इतनी बुरी तरह से आजमाना चाहता था कि आखिरकार मैंने कुछ दिन पहले ही बना लिया। मैं तुम्हारे बारे में नहीं जानता, लेकिन मुझे मसालेदार केक की लत है। विशेष रूप से केक में पके हुए माल में मसाले सुंदर काम करते हैं। और इसका उत्तर यही है।

जिंजरब्रेड के बारे में

अदरक की रोटी बस ‘संरक्षित अदरक’ है जिसे शहद और मसालों से बने मिष्ठान के रूप में जाना जाता है। इसकी उत्पत्ति कहां से हुई, इसकी मिश्रित कहानियां हैं और जर्मन, फ्रेंच और लैटिन भाषाओं में इसके अलग-अलग नाम हैं। संयुक्त राज्य में वे क्रिसमस के दौरान बहुत सारे जिंजर ब्रेड केक बनाते हैं और यह संयुक्त राज्य और यूरोपीय में मौसमी भोजन है
देश।

कई देशों में जिंजर ब्रेड हाउस बनाना क्रिसमस की एक प्रसिद्ध परंपरा है।

केक एकदम सही है, इससे बेहतर रेसिपी आपको कभी नहीं मिल सकती। केक इतना नम, हल्का और हल्का मसालेदार और स्वादिष्ट है। यह एक स्वस्थ संस्करण है। इसका स्वाद लाजवाब था, व्हीप्ड क्रीम या आइसिंग शुगर के साथ इसका आनंद लें। साल के इस समय के लिए बहुत अच्छा ..

जिंजरब्रेड केक रेसिपी के लिए सामग्री

मैदा : मैदा की तुलना में चंकी और क्रिस्पी केक देता है.

बेकिंग सोडा/कुकिंग सोडा: बेकिंग सोडा ताजा होना चाहिए अगर पुराना है तो इससे केक अच्छा नहीं बनेगा।

जिंजर पाउडर : आपके जिंजरब्रेड केक में सबसे महत्वपूर्ण घटक अदरक पाउडर है। अदरक का चूर्ण ताजे अदरक से अधिक ताकतवर होता है, यह हर काटने पर अदरक की स्थिति देता है

ब्राउन शुगर – केक की नमी का कारण डार्क ब्राउन शुगर है

जिंजरब्रेड केक को वनीला या व्हिपिंग क्रीम टॉपिंग के साथ परोसा जाता है।

जिंजरब्रेड कैसे बनाएं

  • एक सॉस पैन में आधा कप पानी लें और उसमें उबाल आने दें। इसे आंच से उतार लें और इसमें शहद डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब इसमें बेकिंग सोडा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब इसमें कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अलग रख दें ताकि यह ठंडा हो जाए।
  • अब एक दूसरे बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक, दालचीनी, लौंग, अदरक डालकर अच्छी तरह मिला लें। रद्द करना।
  • एक दूसरे बाउल में तेल, गुड़ या ब्राउन शुगर लेकर अच्छी तरह मिला लें। अंडे में डालें और अच्छी तरह फेंटें।
  • एक बैटर में सब कुछ मिला लें।
  • बैटर बहुत ज्यादा पतला होगा. इस बैटर को केक पैन में डालें और इसे 40 से 45 मिनट तक बेक करें जब तक डाला गया टूथ पिक साफ न निकल जाए।
  • अब इसे ओवन से निकाल कर पूरी तरह से ठंडा कर लें।
  • चौकोर टुकड़ों में काटें और आनंद लें।

आशा है कि आप इसे आजमाएंगे और मुझे बताएंगे कि यह आपके लिए कैसा रहा।

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जिंजरब्रेड केक | जिंजरब्रेड केक पकाने की विधि

तैयारी का समय 10 मिनट

खाना बनाने का समय 40 मिनट

कुल समय 50 मिनट

अवधि मिठाई

भोजन मिस्र, ग्रीस

कीवर्ड जिंजरब्रेड, जिंजरब्रेड केक

अपनी स्क्रीन को काला होने से रोकें

जिंजरब्रेड केक स्टेप बाय स्टेप पिक्चर के साथ

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अपनी सभी सामग्री लें
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चर्मपत्र कागज के साथ एक चौकोर बेकिंग पैन को लाइन करें और
इसे तेल से चिकना कर लें
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अब एक सॉस पैन में ½ कप पानी डालिये
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एक उबाल लेकर आओ और इसे गर्मी से हटा दें
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शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
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बेकिंग सोडा में डालें
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अब कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
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ठंडा होने के लिए अलग रख दें..
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मैदा को प्याले में निकाल लीजिये
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मसाले और नमक डालें
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बेकिंग पाउडर
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अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें
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एक बड़े प्याले में तेल लीजिये

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ब्राउन शुगर में डालें। मैंने गुड़ का इस्तेमाल किया
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इलेक्ट्रिक ब्लेंडर का उपयोग करके अच्छी तरह फेंटें
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आधा मैदा मिला लें
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धीरे से मोड़ो
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सभी शहद पानी के मिश्रण में डालें
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बचा हुआ मैदा मिक्स
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बैटर बहुत ज्यादा पतला होगा. तो घबराओ मत!
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बैटर को पैन में डालें और पकने तक बेक करें
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देखो केक कितना नम लग रहा है
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चौकोर टुकड़ों में काटें
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आनंद लें..यह एक ऐसा नमकीन मसालेदार केक है

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के बारे में आरती

पिछले कुछ वर्षों में मैं ऐसी रेसिपी खोजने और बनाने के मिशन पर रहा हूँ, जिन्हें मैं बिल्कुल नए सिरे से बना सकता हूँ। मुझे आशा है कि आप इस ब्लॉग पर व्यंजनों का आनंद लेंगे क्योंकि वे मेरी रसोई से आपके लिए आजमाए हुए और सच हैं!

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