चॉकलेट मिल्क रेसिपी – शर्मिस पैशन

चॉकलेट मिल्क दूध को कोको पाउडर और चीनी के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट स्वाद वाला दूध है। यह दिन में एक बार चाय / कॉफी के लिए एक स्वस्थ प्रतिस्थापन है और नियमित दूध की तुलना में बच्चे इसे सबसे अधिक पसंद करते हैं। चॉकलेट मिल्क रेसिपी यहां स्टेप बाय स्टेप तस्वीरों और वीडियो के साथ प्रस्तुत की गई है।

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चॉकलेट मिल्क एक स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाला स्वाद वाला दूध है जिसे बहुत जल्दी बनाया जा सकता है। अगर आप मेरी तरह सोच रहे हैं कि इन सामग्रियों को मिलाने से स्वादिष्ट पेय कैसे बन सकता है तो आपको इसे ज़रूर आज़माना चाहिए और देखना चाहिए। यह अब मेरा पसंदीदा पेय बन गया है और बच्चों के लिए भी।

चॉकलेट दूध के बारे में

चॉकलेट मिल्क एक स्वादिष्ट पेय है जिसे आपकी पेंट्री में आसानी से उपलब्ध सामग्री से बनाया जा सकता है। इसे बनाने के लिए आपको चॉकलेट सिरप जैसी फैंसी सामग्री की भी आवश्यकता नहीं है।

यह दूध, बिना चीनी के कोको पाउडर और चीनी का उपयोग करके बनाया जाता है। स्वाद के लिए वेनिला एसेंस डाला जाता है। मुझे यकीन है कि यह सभी उम्र के लोगों को पसंद आएगा। अगर आप चॉकलेट के दीवाने हैं तो यह आपके लिए जरूर ट्राई करना चाहिए!

चॉकलेट मिल्क मिक्स सुपरमार्केट में आसानी से उपलब्ध होते हैं लेकिन वे सभी नशे की लत और परिरक्षकों से भरे हुए होते हैं इसलिए इसे खरोंच से घर पर बनाना हमेशा एक बेहतर विकल्प होता है। इसके अलावा आपके दूध में क्या जाता है, इस पर आपका पूरा नियंत्रण है और इसे व्यक्ति की पसंद और पसंद के अनुसार समायोजित करें।

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चॉकलेट दूध सामग्री

  • दूध – ताजा फुल फैट दूध का इस्तेमाल करना सबसे अच्छा विकल्प है।
  • कोको पाउडर – बिना चीनी के कोको पाउडर का इस्तेमाल करें। कोको पाउडर मुख्य सामग्री है जो इस दूध को स्वाद और स्वाद देती है इसलिए अच्छी गुणवत्ता वाले बिना चीनी वाले कोको पाउडर का उपयोग करें।
  • चीनी – मैंने दानेदार सफेद चीनी का इस्तेमाल किया है। आप कैस्टर शुगर या केन शुगर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
  • वनीला – मैंने स्वाद के लिए असली वेनिला एक्सट्रेक्ट का इस्तेमाल किया है। आप वैनिला एसेंस का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
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चॉकलेट दूध

चॉकलेट मिल्क दूध को कोको पाउडर और चीनी के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट स्वाद वाला दूध है। यह दिन में एक बार चाय / कॉफी के लिए एक स्वस्थ प्रतिस्थापन है और नियमित दूध की तुलना में बच्चे इसे सबसे अधिक पसंद करते हैं।

सामग्री

  • 1 और 1/2 कप पूर्ण वसा दूध उबला हुआ, ठंडा
  • 1 और 1/2 चम्मच बिना मीठा कोको पाउडर
  • 1/4 चम्मच वनीला सुगंध
  • 2 चम्मच चीनी

निर्देश

  • मिक्सर जार में 1 और 1/2 कप दूध (उबला हुआ, ठंडा किया हुआ) डालें। अगर आप ठंडा पसंद करते हैं, तो दूध को उबालकर ठंडा कर लें और इसका इस्तेमाल करें।

  • इसमें 1 और 1/2 टेबल स्पून बिना मीठा कोको पाउडर मिलाएं।

  • 2 बड़े चम्मच चीनी डालें।

  • 1/4 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट या एसेंस डालें।

  • गाढ़ा और झागदार होने तक ब्लेंड करें। आप अपने मिक्सर में पल्स या ब्लेंड विकल्प का भी उपयोग कर सकते हैं।

  • क्रीमी, झागदार स्वाद वाला दूध तैयार है.

  • सर्विंग ग्लास में डालें।

  • सेवा कर! इसका ठंडा आनंद लें!

वीडियो

टिप्पणियाँ

  • हमेशा ताजा उबला हुआ दूध ही इस्तेमाल करें। इसे उबालने के बाद ठंडा कर लें या मिलाने से पहले गर्म कर लें।
  • यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है तो इसे ब्लेंड करने के लिए व्हीपर ब्लेड के साथ मिक्सी का उपयोग करें। या सभी सामग्री को ढक्कन वाली बोतल में डालकर अच्छी तरह से झागदार और ब्लेंड होने तक हिलाएं, परोसें।
  • कोको पाउडर को वैरायटी के अनुसार कम कर दें, नहीं तो इसका स्वाद कड़वा हो सकता है। मैंने हर्षे का इस्तेमाल किया।
    रंग कोको पाउडर की विविधता पर निर्भर करता है।
  • कोको पाउडर एक महत्वपूर्ण घटक है इसलिए सुनिश्चित करें कि अच्छी गुणवत्ता वाले बिना चीनी वाले कोको पाउडर का उपयोग करें। स्वाद, रंग और स्वाद पूरी तरह से कोको पाउडर पर निर्भर करता है।
  • अपने स्वाद के अनुसार मिठास समायोजित करें।
  • अगर आपको दालचीनी का स्वाद पसंद है तो इसमें एक चुटकी डालें।
  • मैं इसे ठंडा पसंद करता हूं लेकिन यह विशुद्ध रूप से आपकी पसंद है।

पोषण के कारक

चॉकलेट दूध

प्रति सेवारत राशि (150 मिली)

कैलोरी 92
वसा 36 . से कैलोरी

% दैनिक मूल्य*

मोटा 4 जी6%

संतृप्त वसा 2g13%

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट 0.1g

मोनोअनसैचुरेटेड फैट 1g

कोलेस्ट्रॉल 15 मिलीग्राम5%

सोडियम 47mg2%

पोटैशियम 195mg6%

कार्बोहाइड्रेट 10 ग्राम3%

फाइबर 0.3g1%

चीनी 10g1 1%

प्रोटीन 4 जी8%

विटामिन ए 198IU4%

कैल्शियम 151mg15%

लोहा 0.1 मिलीग्राम1%

*प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित होते हैं।

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चॉकलेट मिल्क रेसिपी स्टेप बाय स्टेप

1. एक मिक्सर जार में 1 और 1/2 कप दूध (उबला हुआ, ठंडा) डालें। अगर आप ठंडा पसंद करते हैं, तो दूध को उबालकर ठंडा कर लें और इसका इस्तेमाल करें।

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2. इसमें 1 और 1/2 टेबल स्पून बिना मीठा कोको पाउडर मिलाएं।

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3. 2 बड़े चम्मच चीनी डालें।

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4. इसमें 1/4 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट या एसेंस मिलाएं।

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5. गाढ़ा और झागदार होने तक ब्लेंड करें। आप अपने मिक्सर में पल्स या ब्लेंड विकल्प का भी उपयोग कर सकते हैं। इसकी जगह आप ब्लेंडर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

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6. क्रीमी, झागदार स्वाद वाला दूध तैयार है.

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7. सर्विंग ग्लास में डालें।

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8. परोसें!

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इसका ठंडा आनंद लें!

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विशेषज्ञ सुझाव

  • हमेशा ताजा उबला हुआ दूध ही इस्तेमाल करें। इसे उबालने के बाद ठंडा कर लें या मिलाने से पहले गर्म कर लें।
  • यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है तो इसे ब्लेंड करने के लिए व्हीपर ब्लेड के साथ मिक्सी का उपयोग करें। या सभी सामग्री को ढक्कन वाली बोतल में डालकर अच्छी तरह से झागदार और ब्लेंड होने तक हिलाएं, परोसें।
  • कोको पाउडर को वैरायटी के अनुसार कम कर दें, नहीं तो इसका स्वाद कड़वा हो सकता है। मैंने हर्षे का इस्तेमाल किया।
    रंग कोको पाउडर की विविधता पर निर्भर करता है।
  • कोको पाउडर एक महत्वपूर्ण घटक है इसलिए सुनिश्चित करें कि अच्छी गुणवत्ता वाले बिना चीनी वाले कोको पाउडर का उपयोग करें। स्वाद, रंग और स्वाद पूरी तरह से कोको पाउडर पर निर्भर करता है।
  • अपने स्वाद के अनुसार मिठास को समायोजित करें।
  • मैं इसे ठंडा पसंद करता हूं लेकिन यह विशुद्ध रूप से आपकी पसंद है।

बदलाव

  • अगर आपको दालचीनी का स्वाद पसंद है तो इसमें एक चुटकी डालें।
  • 4 भीगे हुए बादाम डालें और इसे अच्छे स्वाद के लिए ब्लेंड करें।
  • आप सफेद चीनी को गन्ने की चीनी से भी बदल सकते हैं।

भंडारण और परोसने का सुझाव

यह सबसे अच्छा है जब ताजा बनाया और खाया जाता है। लेकिन अगर आप बचे हुए ओवर को स्टोर करना चाहते हैं तो इसे फ्रिज में रख दें। यह कमरे के तापमान में लगभग एक दिन और फ्रिज में 2 दिनों तक अच्छी तरह से रहता है।

आप इसे ठंडा या गर्म परोस सकते हैं। आप चाहें तो कोको पाउडर या चॉकलेट शेविंग के साथ परोसें।

सामान्य प्रश्नोत्तर

1.चॉकलेट मिल्क किस चीज से बनता है?

चॉकलेट मिल्क एक फ्लेवर वाला दूध है जो दूध को कोको पाउडर, चीनी और वेनिला एसेंस के साथ मिलाकर बनाया जाता है।

2.चॉकलेट मिल्क और चॉकलेट मिल्कशेक – क्या अंतर है?

चॉकलेट मिल्कशेक अधिक समृद्ध और मलाईदार है, जिसमें मुख्य सामग्री के रूप में चॉकलेट आइसक्रीम शामिल है, दूसरी ओर चॉकलेट मिल्क सिर्फ दूध और कोको पाउडर का उपयोग करता है जो एक अपराध-मुक्त हल्का संस्करण है।

3.क्या चॉकलेट मिल्क नियमित दूध की तरह स्वस्थ है?

चॉकलेट दूध कभी-कभी लिया जा सकता है क्योंकि इसमें थोड़ी अधिक चीनी होती है, मैं सप्ताह में एक या दो बार इसकी सलाह दूंगा, खासकर अगर यह बच्चों के लिए है। बिना चीनी मिलाए नियमित दूध को हमेशा चॉकलेट मिल्क की तुलना में पसंद किया जाता है, लेकिन विविधता लाने के लिए आप इसे कभी-कभार ले सकते हैं।

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