चिली बेबी कॉर्न | बेबी कॉर्न चिली रेसिपी

चिली बेबी कॉर्न स्वादिष्ट शाकाहारी नाश्ता या क्षुधावर्धक या स्टार्टर है। चिली बेबी कॉर्न रेस्तरां में एक लोकप्रिय स्टार्टर है। आसान से स्टेप बाय स्टेप तस्वीरों और निर्देशों के साथ चिली बेबी कॉर्न बनाना सीखें।चिली बेबी कॉर्न रेसिपी रेसिपी

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चिली बेबी कॉर्न यह एक बेहतरीन स्टार्टर है, इसे तले हुए चावल के लिए एक साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है। अगर आप इसे किसी भी तले हुए चावल के साथ परोस रहे हैं तो आप इसे ग्रेवी की तरह बना सकते हैं, अगर स्टार्टर के रूप में परोसा जाता है तो इसे अपनी पसंद के अनुसार सूखा या अर्ध सॉसी बना सकते हैं।

चिली बेबी कॉर्न के बारे में

चिली बेबी कॉर्न या के रूप में भी कहा जाता है बेबी कॉर्न मिर्च रेस्तरां में लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। बेबी कॉर्न चिली एक बेहतरीन और लोकप्रिय इंडो चाइनीज स्टार्टर है। रसदार और कोमल बेबी कॉर्न को आटे के घोल में डुबोया जाता है और पहले तला जाता है और फिर बेल मिर्च, प्याज और सॉस के साथ उछाला जाता है और अंत में हरे प्याज से सजाया जाता है।

यह एक नशे की लत स्टार्टर है और सॉस और कुरकुरे बेल मिर्च और प्याज के संकेत के साथ यह बहुत अच्छा है।

मिर्च की रेसिपी लोगों को बहुत पसंद होती है इसलिए मैं इसे अक्सर बनाती हूँ। पहले से पोस्ट की गई रेसिपी देखें:

और भी बेबी कॉर्न रेसिपी

बदलाव

  • आप बैटर में डुबोकर बेबी कॉर्न को डीप फ्राई करना चुन सकते हैं. मैंने इसे तवा फ्राई करना चुना।
  • आप मैदा को गेहूं के आटे से, चावल के आटे को कॉर्नफ्लोर से बदल सकते हैं।

सेवा और भंडारण

  • आप इसे स्टार्टर के रूप में या तले हुए चावल के साथ साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं।
  • हमेशा गरमागरम परोसें!

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चिली बेबी कॉर्न | बेबी कॉर्न मिर्च

चिली बेबी कॉर्न स्वादिष्ट शाकाहारी नाश्ता या क्षुधावर्धक या स्टार्टर है। चिली बेबी कॉर्न रेस्तरां में एक लोकप्रिय स्टार्टर है। आसान से स्टेप बाय स्टेप तस्वीरों और निर्देशों के साथ चिली बेबी कॉर्न बनाना सीखें।

अवयव

अन्य:

  • 1 चम्मच जतुन तेल
  • 1/4 कप बड़ा प्याज लम्बाई में कटा हुआ
  • 1 हरी मिर्च बारीक कटा हुआ
  • 1 चम्मच प्याज पत्ता सफेद भाग
  • 2 चम्मच वसंत प्याज हरा भाग
  • 1/3 कप शिमला मिर्च लंबाई में कटा हुआ
  • 1 चम्मच लहसुन बारीक कटा हुआ
  • 1/4 चम्मच सोया का सालन
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च की चटनी
  • 1 चम्मच टमाटर की चटनी
  • 1/4 चम्मच गोल मिर्च का पाउडर
  • नमक स्वादअनुसार

निर्देश

  • पानी उबालिये, बन्द कर दीजिये और बेबी कॉर्न डाल कर 5 मिनिट तक पकाइये, फिर स्ट्रिप्स में काट लीजिये.

  • एक प्याले में कॉर्नफ्लोर, मैदा, काली मिर्च पाउडर और नमक लें। थोड़ा पानी डालकर चिकना पेस्ट बना लें।

  • सारी सामग्री तैयार कर लीजिये. बेबी कॉर्न के स्ट्रिप्स को इसमें डुबोकर एक पैन में थोड़ा सा तेल लगाकर तल लीजिये. आप इसे डीप फ्राई भी कर सकते हैं.

  • इसे टिश्यू पेपर में निकाल कर अलग रख दें। एक पैन में तेल गरम करें – हरी मिर्च, लहसुन और हरे प्याज़ का सफेद भाग डालें और 2 मिनट के लिए भूनें, फिर प्याज़ डालें, पारदर्शी होने तक कुछ देर भूनें फिर शिमला मिर्च डालें और कुछ मिनट के लिए भूनें।

  • फिर टोस्टेड बेबी कॉर्न और सॉस (टमाटर सॉस, चिली और सोया सॉस) डालें। काली मिर्च पाउडर डालें।

  • जल्दी टॉस दो। हरे प्याज़ के हरे भाग से सजाएँ, झटपट मिक्स करें और गरमागरम परोसें।

  • अपनी पसंद के किसी भी तले हुए चावल के साथ या स्टार्टर के रूप में गरमागरम परोसें। नरम होने से पहले तुरंत परोसें।

टिप्पणियाँ

  • हरे प्याज़ को न छोड़ें क्योंकि यह एक अच्छा स्वाद देता है।
  • प्याज डालना पूरी तरह से वैकल्पिक है, आप उसे छोड़ भी सकते हैं।
  • चिली सॉस और सोया सॉस किसी भी मिर्ची का आधार बनते हैं।
  • स्थिरता विशुद्ध रूप से आपकी पसंद है, आप इसे सॉसी / सूखा बना सकते हैं।
  • हमेशा गरमागरम परोसें क्योंकि आराम करने का समय होने पर यह गीला हो सकता है।
  • सुनिश्चित करें कि सब्जियों को सॉस में ज्यादा देर तक न भूनें क्योंकि सब्जियों को कुरकुरे होने की जरूरत है।
  • सोया सॉस में बताई गई मात्रा से ज्यादा न डालें नहीं तो इसका स्वाद बदल जाएगा और मिर्च का रंग और गहरा हो जाएगा।
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चिली बेबी कॉर्न बनाने की विधि

  1. पानी उबालिये, बन्द कर दीजिये और बेबी कॉर्न डाल कर 5 मिनिट तक पकाइये, फिर स्ट्रिप्स में काट लीजिये.
    How to make चिली बेबी कॉर्न रेसिपी - Step1पिन
  2. एक प्याले में कॉर्नफ्लोर, मैदा, काली मिर्च पाउडर और नमक लें। थोड़ा पानी डालकर चिकना पेस्ट बना लें।
    How to make चिली बेबी कॉर्न रेसिपी - Step2पिन
  3. सारी सामग्री तैयार कर लीजिये. बेबी कॉर्न के स्ट्रिप्स को इसमें डुबोकर एक पैन में थोड़ा सा तेल लगाकर तल लीजिये. आप इसे डीप फ्राई भी कर सकते हैं.
    How to make चिली बेबी कॉर्न रेसिपी - Step3पिन
  4. इसे टिश्यू पेपर में निकाल कर अलग रख दें। एक पैन में तेल गरम करें – हरी मिर्च, लहसुन और हरे प्याज़ का सफेद भाग डालें और 2 मिनट के लिए भूनें, फिर प्याज़ डालें, पारदर्शी होने तक कुछ देर भूनें फिर शिमला मिर्च डालें और कुछ मिनट के लिए भूनें।
    How to make चिली बेबी कॉर्न रेसिपी - Step4पिन
  5. फिर टोस्टेड बेबी कॉर्न और सॉस (टमाटर सॉस, चिली और सोया सॉस) डालें। काली मिर्च पाउडर डालें।
    How to make चिली बेबी कॉर्न रेसिपी - Step5पिन
  6. जल्दी टॉस दो। हरे प्याज़ के हरे भाग से सजाएँ, झटपट मिक्स करें और गरमागरम परोसें।
    How to make चिली बेबी कॉर्न रेसिपी - Step5पिन

अपनी पसंद के किसी भी तले हुए चावल के साथ या स्टार्टर के रूप में गरमागरम परोसें। नरम होने से पहले तुरंत परोसें।
चिली बेबी कॉर्न रेसिपी रेसिपी
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मेरी टिप्पणियाँ:

  • हरे प्याज़ को न छोड़ें क्योंकि यह एक अच्छा स्वाद देता है।
  • प्याज डालना पूरी तरह से वैकल्पिक है, आप उसे छोड़ भी सकते हैं।
  • चिली सॉस और सोया सॉस किसी भी मिर्ची का आधार बनते हैं।
  • स्थिरता विशुद्ध रूप से आपकी पसंद है, आप इसे सॉसी / सूखा बना सकते हैं।
  • हमेशा गरमागरम परोसें क्योंकि आराम का समय देने पर यह गीला हो सकता है।
  • सुनिश्चित करें कि सब्जियों को सॉस में ज्यादा देर तक न भूनें क्योंकि सब्जियों को कुरकुरे होने की जरूरत है।
  • ज्यादा सोया सॉस न डालें, नहीं तो इसका स्वाद बदल जाएगा और मिर्च का रंग और गहरा हो जाएगा।

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