चिया सीड्स के साथ आसान ओवरनाइट ओट्स

क्या आप जानते हैं कि ओवरनाइट ओट्स ही नहीं हैं स्वादिष्ट और उबेर पौष्टिक लेकिन क्या समस्या समाधानकर्ता भी असाधारण हैं?! पागल व्यस्त सुबह, अचार खाने वाले, स्वस्थ आहार के साथ ट्रैक पर रहने की कोशिश कर रहे हैं, मध्य सुबह तक ऊर्जा की कमी, दिन में खराब भोजन विकल्प बाद में खराब भोजन विकल्प का कारण बनते हैं? उत्तर है…। रात भर जई।

छोटे कांच के जार में चिया सीड्स के साथ ओवरनाइट ओट्स के ऊपर जामुन और बादाम डालें

ये बहुत छोटे जार आपके लिए अच्छी सामग्री (लुढ़का हुआ जई, चिया बीज, भांग दिल, और बादाम का दूध) से भरे हुए हैं और “नाश्ते में क्या है?” के तनाव से राहत देते हैं। विशेष रूप से कार्यदिवस की सुबह!

यह अब तक हमारा है पसंदीदा भोजन तैयारी अभ्यास करते हैं और हम हमेशा फ्रिज में पूरे जार रखना सुनिश्चित करते हैं। यह सुपर आसान रेसिपी बनाने में केवल कुछ मिनट लगते हैं और इतना समय बचाता है। मेरे लड़के भी बारी-बारी से परिवार के लिए बैच बनाते हैं।

चिया सीड्स के साथ ओवरनाइट ओट्स का एक जार, बेरीज और बादाम के साथ सबसे ऊपर

एक स्वस्थ नाश्ता बहुत आगे जाता है। हृदय-स्वस्थ कार्ब्स, फाइबर, पौधे-आधारित प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड का सही संयोजन हमें ईंधन और भरा रखता है। ओवरनाइट ओट्स एक पोर्टेबल ग्रैब-एंड-गो भोजन है इसलिए संसाधित या पहले से पैक किए गए खाद्य पदार्थों तक पहुंचने की कोई आवश्यकता नहीं है…। अक्सर चीनी से भरा होता है। रिफाइंड कार्ब्स और बहुत अधिक चीनी के कारण एनर्जी क्रैश हो जाती है और अक्सर बाद में जल्दी पिक-मी-अप के लिए अधिक शर्करा वाले स्नैक्स होते हैं। जब हम दिन की सही शुरुआत करते हैं —- यह हमें उस दिशा में आगे बढ़ने में मदद करता है!

संघटक स्पॉटलाइट

  • जौ का आटा घुलनशील फाइबर के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं और कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं। वे स्वाभाविक रूप से लस मुक्त होते हैं और विशेष रूप से विटामिन और खनिजों, बी विटामिन के साथ पूरी तरह से पैक होते हैं।
  • चिया बीज कैल्शियम और पौधे आधारित प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं। इनमें बहुत महत्वपूर्ण ओमेगा -3 फैटी एसिड भी होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने से जुड़े होते हैं। भीगे हुए चिया बीजों में घुलनशील फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
  • भांग दिल भांग के पौधे के बीज होते हैं और इनमें हल्का अखरोट जैसा स्वाद होता है। वे पौधे आधारित प्रोटीन और आहार फाइबर के साथ-साथ ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। वे विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों से भी भरे होते हैं। और स्मूदी, योगर्ट पैराफिट्स और ओवरनाइट ओट्स में एक अच्छा टेक्सचर मिलाएं।
  • बादाम का दूध कैलोरी में कम और विटामिन ई में उच्च है जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। यह डेयरी मुक्त और शाकाहारी भी है। आप ओट मिल्क का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

यह नुस्खा क्यों काम करता है

  1. अपना खुद का (जई) साहसिक चुनें!

मैंने आपको हमारी मूल रेसिपी दी है और बाकी आपको जो पसंद है उसके बारे में है। ओवरनाइट ओट्स इतने बहुमुखी हैं कि वे अधिकांश आहारों को समायोजित कर सकते हैं। इस रेसिपी में इस्तेमाल किया गया बिना मीठा सादा बादाम का दूध, कम कैलोरी वाला, प्रोटीन से भरपूर और सुंदर स्वाद-तटस्थ होता है। लेकिन दूध का प्रकार आप पर निर्भर है! काजू, नारियल, भांग, साबुत, लो-फैट, स्किम्ड, या जई का दूध…… ये सब भी काम करते हैं!

2. दही डालेंगे या नहीं?

रात भर के जई के लिए कई व्यंजनों में बराबर भागों में जई, दूध और दही की आवश्यकता होती है। हम दही के बिना अपना बनाते हैं, लेकिन गाढ़ा बनावट और अतिरिक्त प्रोटीन के लिए ग्रीक योगर्ट के साथ दूध का आधा हिस्सा बेझिझक बनाते हैं! आप अपने अन्य टॉपिंग के साथ सुबह ऊपर दही का एक बड़ा चमचा भी डाल सकते हैं।

3. यह सब टॉपिंग के बारे में है!

यह वह जगह है जहाँ आप अतिरिक्त विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और कुछ मज़ेदार स्वादों में पैक कर सकते हैं! हम अपने ओट्स को रंगीन ताज़ी बेरीज और बिना मीठे नारियल के साथ पसंद करते हैं। लेकिन बहुत संभावनाएं हैं। आप इसे हर दिन बदल सकते हैं और इस शानदार नाश्ते से नहीं थकेंगे! बच्चों को अपनी खुद की टॉपिंग चुनना पसंद होता है और सिर्फ उनके लिए बनाई गई कुछ खास महसूस होती है।

आसान कदम

यहां बताया गया है कि आप रात भर का ओट्स कैसे बनाते हैं। सभी ओट्स, चिया सीड्स और हेम्प हार्ट्स को कांच के जार में डालें। दूध डालें और जार बंद कर दें। इन्हें हिलाएं ताकि सब कुछ अच्छी तरह मिक्स हो जाए। रात भर रेफ्रिजरेट करें। परोसने के लिए तैयार होने पर पीनट बटर और अपने पसंदीदा फल और नट टॉपिंग डालें।

बक्शीश: हम प्यार करते हैं कि ये पुन: प्रयोज्य कांच के जार प्लास्टिक कचरे में कटौती।

रात भर ओट्स का आनंद लेने के और तरीके

  • ओवरनाइट ओट्स को फ्रिज में रखने का मतलब है कि सप्ताहांत पर भी भूखे जल्दी उठने वाले अपने आप को एक पूरी तरह से अलग जार में रख सकते हैं जब तक कि हर कोई बड़े नाश्ते या ब्रंच के लिए इकट्ठा न हो जाए।
  • इन बहुमुखी ओवरनाइट ओट्स को बच्चों के खेल में जाने से पहले कूलर में फेंका जा सकता है।
  • इन खूबसूरती से स्तरित जार को हमारे पर शामिल करें नाश्ता चारक्यूरी बोर्ड और एक मनोरंजक किंवदंती बनें!
  • छोटे जार का प्रयोग करें और इन ओवरनाइट ओट्स को एक शानदार पार्टी के लिए ब्रंच बुफे टेबल का हिस्सा बनाएं। ब्राइडल शावर, छुट्टियाँ सोचकर, आप इसे नाम दें!

क्या आपने इस त्वरित और स्वस्थ नाश्ते का आनंद लिया? यहां हमारे कुछ और पसंदीदा नमकीन नाश्ते के विचार दिए गए हैं जिन्हें आगे बनाया जा सकता है।

  • पोहा – लस मुक्त प्रकाश, प्याज, आलू, और गर्म मसालों के साथ चपटे चावल से बना फूला हुआ पकवान
  • उपमा – सब्जियों, मेवा और गर्म मसालों के साथ पकाई गई सूजी
  • दिलकश शाकाहारी फ्रेंच टोस्ट – प्रोटीन से भरपूर बेसन और प्याज, हल्दी, अदरक, लहसुन और मिर्च के साथ मसालेदार स्वादिष्ट मसाला टोस्ट
  • अंडा भुर्जिक – प्याज, शल्क, गर्म मिर्च मिर्च, टमाटर, अदरक, लहसुन और गर्म मसालों से बने स्वादिष्ट मसाले में पकाए गए अंडे
इस नुस्खे को आजमाया? हमें आपकी प्रतिक्रिया पसंद है।कृपया नीचे दिए गए रेसिपी कार्ड में सितारों पर क्लिक करें
एक अलग जार में रात भर जई

प्रिंट पकाने की विधि
पिन पकाने की विधि

चिया सीड्स के साथ ओवरनाइट ओट्स

ये ओवरनाइट ओट्स हृदय-स्वस्थ कार्ब्स, फाइबर, प्लांट-आधारित प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक आदर्श संयोजन हैं। अपना दिन शुरू करने का एक शानदार तरीका!

तैयारी का समय10 मिनट

खाना बनाने का समय0 मिनट

जमाना4 बजे

कुल समय4 बजे 10 मिनट

अवधि: नाश्ता, ब्रंच

भोजन: अमेरिकन

सर्विंग्स: 2

कैलोरी: २५०किलो कैलोरी

निर्देश

  • अलग-अलग सर्विंग्स बनाने के लिए, दो 6 या 8-औंस जार लें। प्रत्येक जार में 3 बड़े चम्मच रोल्ड ओट्स, 1 चम्मच चिया सीड्स, 1 चम्मच हेम्प हार्ट और कप दूध डालें।

  • ढक्कन बंद करें और जार को हिलाएं ताकि सामग्री मिश्रित हो जाए। उन्हें कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए ढककर ठंडा करें। जार को 5 दिनों तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है, हालांकि 2 दिनों के भीतर परोसे जाने पर उनका स्वाद सबसे अच्छा होता है।

  • परोसने के लिए तैयार होने पर, ओट्स को जल्दी से चला दें। मिठास के लिए अपने पसंदीदा टॉपिंग जैसे मूंगफली का मक्खन का एक बड़ा चमचा या मेपल सिरप या शहद का घूमना जोड़ें।

  • अपने पसंदीदा मौसमी फल जोड़ें। बादाम और नारियल ओट्स में जायकेदार स्वाद और बाइट मिलाते हैं। जार से बाहर का आनंद लें।

टिप्पणियाँ

टिप्स

  1. रोल्ड ओट्स की मात्रा को दूध में अपनी वांछित स्थिरता के अनुसार समायोजित करें। यह रेसिपी रात भर के लिए ओट्स बनाती है जो बहुत अधिक गाढ़े नहीं होते हैं जिससे आप अगली सुबह बिना अधिक तरल पदार्थ डाले ओट्स का आनंद ले सकते हैं।
  2. आप पूरे बैच को एक बड़े कटोरे में बना सकते हैं और फिर छोटे अलग-अलग कटोरे में परोस सकते हैं

पोषण

कैलोरी: २५०किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 21जी | प्रोटीन: 1 1जी | मोटा: 14जी | संतृप्त वसा: 3जी | बहुअसंतृप्त फैट: 5जी | मोनोसैचुरेटेड फैट: 5जी | ट्रांस वसा: 1जी | कोलेस्ट्रॉल: 6मिलीग्राम | सोडियम: 112मिलीग्राम | पोटैशियम: २९५मिलीग्राम | फाइबर: 4जी | चीनी: 6जी | विटामिन ए: १०८आइयू | विटामिन सी: 1मिलीग्राम | कैल्शियम: 143मिलीग्राम | लोहा: 2मिलीग्राम

लेखक: अर्चना

सुनो! मैं एक तकनीकी विशेषज्ञ से रेसिपी डेवलपर, कुकिंग इंस्ट्रक्टर और फूड ब्लॉगर हूं। मुझे भोजन पसंद है और व्यस्त जीवन शैली के लिए आसान और स्वस्थ व्यंजनों को विकसित करने में मुझे आनंद आता है। मैं न्यू जर्सी में अपने पति और दो बेटों के साथ रहती हूं।

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