गार्लिक बटर सॉस रेसिपी – शाकाहारी मांस

लहसुन मक्खन सॉस एक समृद्ध, और सुगंधित है मसाला लहसुन और ताजी जड़ी बूटियों के स्वाद से भरा पकवान। यह आम तौर पर मक्खन, लहसुन, इतालवी जड़ी बूटियों, काली मिर्च और नींबू के साथ बनाया जाता है। मैंने यहां जो नुस्खा साझा किया है, वह बताता है कि घर पर कोशिश करने के लिए चित्रों के साथ आसान चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ गार्लिक बटर सॉस कैसे बनाया जाता है। और मैंने प्रक्रिया को स्पष्ट और सरल बनाने के लिए नुस्खा का एक विस्तृत वीडियो भी साझा किया है। यह होममेड गार्लिक बटर सॉस पास्ता, चिकन, स्टेक, सीफूड जैसे झींगा, झींगा मछली, या मछली के साथ जोड़ी बनाने के लिए एकदम सही है। और सबसे अच्छी बात यह है कि आप सॉस को 10 मिनट से भी कम समय में व्हिप कर सकते हैं!

लहसुन मक्खन सॉस
लहसुन मक्खन सॉस
पर कूदना:

लहसुन मक्खन सॉस क्या है?

गार्लिक बटर सॉस पास्ता, चिकन, सीफूड और ब्रेड को स्वादिष्ट बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले लोकप्रिय मसालों में से एक है। यह आमतौर पर मलाईदार मक्खन, लहसुन, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ तैयार किया जाता है।

मक्खन को आमतौर पर पिघलाया जाता है और फिर कम आंच पर लहसुन, ताजी जड़ी-बूटियां और मसाले मिलाए जाते हैं। फिर गर्म चटनी का उपयोग या तो अपने पसंदीदा व्यंजनों को टॉस करने, फैलाने या डुबाने के लिए किया जाता है। यह व्यंजन 10 मिनट से भी कम समय में बनाने में बहुत आसान है और पास्ता, पोल्ट्री और सीफूड व्यंजनों के लिए एक स्वादिष्ट साइड डिश बनाता है।

अवयव

सुपर आसान गार्लिक बटर सॉस बनाने के लिए आवश्यक सामग्री न्यूनतम है और वे अधिकांश किराने के सुपरमार्केट में आसानी से उपलब्ध होनी चाहिए। तो आइए जानते हैं इस रिच रेसिपी को बनाने के लिए आपको किन चीजों की जरूरत पड़ेगी।

गार्लिक बटर सॉस की सामग्री
गार्लिक बटर सॉस की सामग्री
  • मक्खन – मैंने यहां यूरोपीय शैली के नमकीन मक्खन का उपयोग किया है जो आमतौर पर समृद्ध और मलाईदार होता है, आप अपनी पसंद के किसी अन्य मक्खन का भी उपयोग कर सकते हैं
  • लहसुन – यह मुख्य सामग्री में से एक है जो आपकी चटनी को अनोखा स्वाद और स्वाद देता है। भले ही ताजा लहसुन सॉस को अत्यधिक समृद्ध सुगंध देता है, आप इसे लहसुन पाउडर से बदल सकते हैं यदि ताजा लहसुन आसान नहीं है
  • जड़ी बूटी – ताजा अजमोद, और सोआ पत्तियों का मिश्रण। मैंने यहां तुलसी के पत्ते नहीं डाले हैं, लेकिन आप बेझिझक उन्हें स्वाद और स्वाद बढ़ाने के लिए डाल सकते हैं। आप इसे अतिरिक्त पंच देने के लिए अन्य इतालवी जड़ी बूटियों का भी उपयोग कर सकते हैं
  • Chives – मैंने ताज़ी चिवियाँ भी डाली हैं जो सॉस को एक अच्छी ताज़ा सुगंध देती हैं
  • गोल मिर्च का पाउडर – यह डिप को हल्की गर्मी देता है, लेकिन अगर आप गर्मी बढ़ाने के लिए चिली फ्लेक्स भी डाल सकते हैं
  • नींबू का रस (वैकल्पिक) – यह सॉस को हल्का तीखा स्वाद देता है और यह उपयोग करने के लिए पूरी तरह से वैकल्पिक सामग्री है। आप इसे अपनी पसंद के अनुसार उपयोग या छोड़ सकते हैं

लहसुन बटर सॉस कैसे बनाते हैं?

मैंने यहां जो नुस्खा साझा किया है वह नींबू और जड़ी-बूटियों के साथ एक सुपर स्वादिष्ट गार्लिक बटर सॉस है।

इस व्यंजन को बनाने के लिए उच्च स्तरीय निर्देश निम्नलिखित हैं। लेकिन चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ सरल और आसान निर्देशों के लिए, देखें नुस्खा कार्ड नीचे.

बटर गार्लिक सॉस
बटर गार्लिक सॉस
  • मक्खन को पिघलाना – मध्यम आंच पर एक पैन में 8 ऑउंस नमकीन मक्खन डालें और इसे पूरी तरह से पिघलने दें
  • लहसुन में डालें – अब इसमें बारीक कटा हुआ लहसुन डालें और खुशबूदार होने तक भूनें
  • जड़ी बूटियों में मिलाएं – आंच को तेज करें और कटे हुए चिव्स, सोआ और अजमोद के पत्ते डालें
  • नींबू के रस में निचोड़ें – अंत में, कुछ नींबू का रस निचोड़ें और आंच बंद कर दें
  • सेवा देना – इस मक्खनयुक्त सॉस को पास्ता, स्टेक, चिकन, झींगा या मछली के साथ परोसें

इस सॉस का उपयोग कैसे करें?

  • पास्ता के लिए – अपने पसंदीदा पास्ता को इस सुगंधित चटनी में जड़ी-बूटियों के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट और सुपर त्वरित भोजन बनाएं
  • समुद्री भोजन – स्वादिष्ट क्रैब लेग्स, लॉबस्टर टेल्स, झींगा या मछली को सॉस में डुबोकर अपने खाने में फिंगर चाट स्टार्टर या साइड डिश बनाएं।
  • रोटी – संतोषजनक नाश्ता या स्नैच बनाने के लिए इस क्रीमी गार्लिक बटर सॉस को अपनी टोस्टेड या प्लेन ब्रेड पर फैलाएं
  • चिकन और स्टेक– पके हुए या ग्रिल्ड चिकन या स्टेक के साथ सॉस परोस कर भीड़ को प्रसन्न करने वाला डिनर या लंच बनाएं

टिप्स

  • रिच सॉस के लिए – मैंने एक मलाईदार और समृद्ध सॉस के लिए यूरोपीय शैली के नमकीन मक्खन का उपयोग किया है, लेकिन आप उस मक्खन का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस कर सकते हैं जो आपके लिए आसान है। नमक पर नज़र रखना सुनिश्चित करें क्योंकि यह पहले से ही नमकीन है
  • खुशबूदार जड़ी बूटियों – यह इस सॉस को ताजा सुगंधित और सुगंध देता है और मैंने यहां अजमोद, डिल और चिव्स डाले हैं और आप अधिक आकर्षक स्वाद के लिए तुलसी, अजवायन, अजवायन के फूल, मेंहदी जैसी अन्य इतालवी जड़ी बूटियों को भी मिला सकते हैं।
  • लहसुन का स्वाद – यह आपकी चटनी को एकदम सही स्वाद देता है और मैं एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट स्वाद और स्वाद के लिए ताजा कटा हुआ लहसुन जोड़ने की सलाह दूंगा
  • गर्मी के लिए – मैंने इस चटनी को हल्का गर्म करने के लिए काली मिर्च पाउडर का इस्तेमाल किया है, लेकिन आप मसाले के स्तर को बढ़ाने के लिए चिली फ्लेक्स भी डाल सकते हैं
  • सेवित – इस मक्खनयुक्त सॉस को रोटी, पास्ता, चिकन, समुद्री भोजन जैसे झींगा, मछली, झींगा मछली की पूंछ या केकड़े के पैरों के साथ एक उंगली चाटने लायक भोजन के लिए परोसना

गार्लिक बटर सॉस रेसिपी वीडियो

मैंने नीचे इस गार्लिक बटर सॉस रेसिपी का एक विस्तृत वीडियो भी साझा किया है, मुझे आशा है कि आपको मक्खन से भरपूर डिप बनाने में मदद मिलेगी जो पास्ता, झींगा, मछली, चिकन या स्टेक के साथ पूरी तरह से मेल खाती है।

लहसुन मक्खन सॉस वीडियो

भंडारण सुझाव

यह होममेड गार्लिक बटर सॉस फ्रिज में 4 से 5 दिनों तक ताज़ा रहता है। और ताजा होने पर इसका स्वाद बेहतर होता है। और मैं इसे फ्रीजर में स्टोर करने की सलाह नहीं दूंगा क्योंकि इसका स्वाद ताजा और सुगंधित नहीं होगा।

सुझाव देना

इस बटर गार्लिक सॉस को संतोषजनक भोजन के लिए पास्ता, चिकन, स्टेक, सीफूड या साधारण ब्रेड के साथ परोसा जा सकता है।

आप इसी तरह के व्यंजनों को नीचे और अधिक पर भी पा सकते हैं मसालों.

पकाने की विधि

लहसुन मक्खन सॉस

लहसुन मक्खन सॉस

उपज:
1 कप

तैयारी का समय:
5 मिनट

खाना बनाने का समय:
5 मिनट

कुल समय:
10 मिनटों

गार्लिक बटर सॉस लहसुन और ताजी जड़ी-बूटियों के स्वाद से भरा एक समृद्ध और सुगंधित मसाला है। यह घर का बना सॉस मलाईदार नमकीन मक्खन के साथ बनाया जाता है जिसे लहसुन, डिल, अजमोद, चिव्स, काली मिर्च और नींबू के रस के साथ पिघलाया जाता है। गार्लिक बटर सॉस एक आदर्श मसाला या डिप है जो पास्ता, स्टेक, चिकन, झींगा, ब्रेड और इसी तरह के अन्य व्यंजनों के साथ बहुत अच्छा है।

अवयव

  • 8 औंस। मक्खन, नमकीन

  • 2 टीबीएसपी। लहसुन, बारीक कटा हुआ

  • 2 टीबीएसपी। ताजा अजमोद + डिल लीव्स मिक्स

  • १ छोटा चम्मच चिव्स

  • छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस (वैकल्पिक)

निर्देश

गार्लिक बटर सॉस बनाने के लिए

  1. मध्यम आँच पर एक पैन में, मक्खन डालें और पूरी तरह से पिघलने तक प्रतीक्षा करें पैन में मक्खन पिघल रहा है
  2. अब बारीक कटा हुआ लहसुन डालें और खुशबूदार होने तक भूनें लहसुन मक्खन में तला हुआ है
  3. आँच को तेज़ करें और अजमोद, सुआ के पत्ते, चिव्स और काली मिर्च पाउडर डालें। इसे अच्छे से मिक्स करके 1 से 2 मिनट तक पकने दें। यह मक्खन को जड़ी-बूटियों के स्वाद को अवशोषित करने में मदद करता है लहसुन के मक्खन में जड़ी बूटियों को जोड़ा जाता है
  4. अंत में, थोड़ा नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ मक्खन में नींबू का रस मिला कर
  5. अब स्वादिष्ट गार्लिक बटर सॉस आपके स्वाद और आनंद के लिए तैयार है एक पैन में स्वादिष्ट लहसुन का मक्खन

सेवा करने के लिए

  1. इस फिंगर-चाट गार्लिक बटर सॉस को पास्ता, चिकन, स्टेक, समुद्री भोजन जैसे झींगा, केकड़े के पैर, मछली या लॉबस्टर टेल के साथ परोसें। लहसुन मक्खन परोसा जाता है

टिप्पणियाँ

  • रिच सॉस के लिए – मैंने एक मलाईदार और समृद्ध सॉस के लिए यूरोपीय शैली के नमकीन मक्खन का उपयोग किया है, लेकिन आप बेझिझक मक्खन का उपयोग कर सकते हैं जो आपके काम आता है। नमक पर नज़र रखना सुनिश्चित करें क्योंकि यह पहले से ही नमकीन है
  • खुशबूदार जड़ी बूटियों – यह इस सॉस को ताजा सुगंधित और सुगंध देता है और मैंने यहां अजमोद, डिल और चिव्स जोड़े हैं और आप अधिक आकर्षक स्वाद के लिए तुलसी, अजवायन, अजवायन के फूल, मेंहदी जैसी अन्य इतालवी जड़ी बूटियों को भी मिला सकते हैं।
  • लहसुन का स्वाद – यह आपकी चटनी के लिए एकदम सही स्वाद देता है और मैं एक स्वादिष्ट और अनूठा स्वाद और स्वाद के लिए ताजा कटा हुआ लहसुन जोड़ने की सलाह दूंगा
  • गर्मी के लिए – मैंने इस चटनी को हल्का गर्म करने के लिए काली मिर्च पाउडर का इस्तेमाल किया है, लेकिन आप मसाले के स्तर को बढ़ाने के लिए चिली फ्लेक्स भी डाल सकते हैं
  • सेवित – इस बटर रिच को सर्व करें मसाला रोटी, पास्ता, चिकन, समुद्री भोजन जैसे झींगा, मछली, झींगा मछली की पूंछ, या केकड़े के पैरों के साथ एक उंगली चाटने लायक भोजन के लिए

पोषण जानकारी

उपज 10

सेवारत आकार 1 चम्मच

प्रति सर्विग का साइज़

कैलोरी १६६कुल वसा १८ ग्रामसंतृप्त वसा 12जीट्रांस वसा 1gअसंतृप्त वसा 5जीकोलेस्ट्रॉल 49mgसोडियम 147mgकार्बोहाइड्रेट 1gरेशा 0जीचीनी 0जीप्रोटीन 0जी

अस्वीकरण: पोषण संबंधी जानकारी तृतीय-पक्ष एप्लिकेशन और कैलकुलेटर से आती है। सूचना विशुद्ध रूप से एक अनुमान है और केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रदान की जाती है। आपको इस जानकारी के विकल्प के रूप में भरोसा नहीं करना चाहिए, न ही यह पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान, या उपचार को प्रतिस्थापित करता है।


क्या आपने यह नुस्खा बनाने की कोशिश की है?

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सामान्य प्रश्न

लहसुन मक्खन सॉस क्या है?

गार्लिक बटर सॉस लहसुन और जड़ी बूटियों की ताजी सुगंध से भरा एक स्वादिष्ट मसाला व्यंजन है। यह आमतौर पर नमकीन पीआर अनसाल्टेड मक्खन और लहसुन और जड़ी बूटियों के भार के साथ तैयार किया जाता है। सॉस का उपयोग मुख्य रूप से पास्ता, चिकन, झींगा, स्टेक और ब्रेड जैसे व्यंजनों को डुबोने, फैलाने या टॉस करने के लिए किया जाता है।

क्या मैं गार्लिक बटर सॉस को गाढ़ा कर सकता हूँ?

हाँ, आप कॉर्नस्टार्च के साथ सॉस को गाढ़ा कर सकते हैं। 1 टीस्पून कॉर्न स्टार्च को 2 टीस्पून पानी में घोलकर सॉस में मिलाएं। आंच को तेज करें और सॉस को गाढ़ा होने तक पकाएं।

मैं इस सॉस को कब तक स्टोर कर सकता हूं?

यह सॉस रेफ्रिजरेटर में 3 से 4 दिनों तक अच्छा रहता है। मैं उन्हें फ्रीजर में स्टोर करने की सलाह नहीं दूंगा क्योंकि वे स्वाद और स्वाद में ताजा नहीं होंगे।

मैं वास्तव में आशा करता हूं कि आपने मेरे द्वारा यहां साझा की गई रेसिपी का आनंद लिया है और मुझे आपसे यह सुनना अच्छा लगेगा कि यह आपके लिए कैसे निकला। कृपया मुझे बताओ।

यदि आपके कोई अन्य प्रश्न हैं, तो बेझिझक उन्हें नीचे टिप्पणी अनुभाग में पोस्ट करें और मैं जल्द से जल्द आपसे संपर्क करने का प्रयास करूंगा।

हैप्पी कुकिंग!

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