क्रिस्पी टोफू रेसिपी | पंको क्रस्टेड टोफू रेसिपी
क्रिस्पी टोफू रेसिपी स्टेप बाय स्टेप तस्वीरों के साथ। टोफू के स्वादिष्ट क्रिस्पी नगेट्स को पैंको कोटिंग के साथ फ्राई करके स्वीट चिल्ली सॉस में डाला जाता है।
खस्ता टोफू
मुझे टोफू पसंद है, टोफू का आनंद लेने का यह मेरा पसंदीदा तरीका है। यह कुरकुरी और काटने के आकार की तरह स्वर्ग है। इसके चारों ओर मीठी मिर्च की चटनी की एक बूंदा बांदी के साथ, यह एकदम सही है।
मेरी पेंट्री में कुछ पंको के टुकड़े थे और मैंने उनका इस्तेमाल किया, इससे मेरा टोफू इतना कुरकुरा हो गया। लेकिन आप सामान्य ब्रेडक्रंब का उपयोग कर सकते हैं। इससे टोफू ठीक हो जाएगा। यह किसी भी पार्टी के लिए बहुत अच्छा है, बस इन्हें प्लेट करें और ऊपर से कुछ मीठी मिर्च की चटनी डालें और इसके ऊपर टूथपिक चिपका दें, वहाँ आपके पास एक आदर्श ऐपेटाइज़र है।
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क्रिस्पी टोफू के लिए सामग्री
- फर्म टोफू – 200 ग्राम / 1 पैकेट क्यूब्ड
- ऑल पर्पस आटा – 4 बड़े चम्मच
- आवश्यकता अनुसार चिली फ्लेक्स या पपरिका
- नमक स्वादअनुसार
- आवश्यकता अनुसार अजवायन
- पंको या नियमित ब्रेडक्रंब – 1 कप
- तेल – 4 से 5 बड़े चम्मच
आशा है कि आप इसे आजमाएंगे और मुझे बताएंगे कि यह आपके लिए कैसा रहा।
टोफू काटने की विधि
- क्यूब्ड टोफू के ऊपर नमक और चिली फ्लेक्स या पेपरिका छिड़कें और चारों तरफ कोट करें।
- एक बाउल में मैदा, नमक और चिली फ्लेक्स या पेपरिका लें, उसमें पानी डालकर थोड़ा पतला पेस्ट बना लें।
- ब्रेड क्रम्ब्स को एक बाउल में लें, नमक, चिली फ्लेक्स या पेपरिका और ऑरिगैनो छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ। रद्द करना।
- टोफू लें और आटे के मिश्रण में डुबोएं और फिर पंको में रोल करें। रद्द करना।
- एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें, उसमें टोफू डालें और मध्यम आँच पर सभी तरफ से सुनहरा होने तक तलें, पलटते रहें।
- छान कर मीठी चिली सॉस के साथ परोसें।
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क्रिस्पी टोफू रेसिपी | फ्राइड पंको टोफू रेसिपी
क्रिस्पी टोफू रेसिपी स्टेप बाय स्टेप तस्वीरों के साथ। पंको कोटिंग के साथ तले हुए टोफू के क्रिस्पी नगेट्स को स्वीट चिल्ली सॉस में डाला जाता है।
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