कारमेल केक | क्रिसमस कारमेल केक पकाने की विधि

केक जिसमें तीखा कारमेल स्वाद होता है और सूखे मेवों और मेवों से भरा होता है। अधिक स्वाद के लिए आप केक में किसी भी अल्कोहल का पानी का छींटा डाल सकते हैं।

कारमेल फ्रूट केक रेसिपी

मैं हर साल फ्रूट केक के अलग-अलग वर्जन बना रहा हूं। मैं सोच रहा था कि इस साल क्या बनाऊं। उस केक को याद किया जो मैंने देखा था करेन का ब्लॉग. और मैं उस केक को बनाने का काफी समय से इंतजार कर रहा था। अंत में मैंने इसे कुछ दिन पहले बनाया था और यह स्वादिष्ट था।

केक के लिए कारमेल कैसे बनाये

केक बनाना बहुत आसान है और डार्क कारमेल का स्वाद बस उस केक के माध्यम से निकलता है जो मुझे पसंद है। मुझे आशा है कि आप इसे आजमाएंगे और अपनी छुट्टियों का आनंद लेंगे। केक के लिए मुख्य स्वाद और रंग कारमेल से आता है जिसे हम जोड़ते हैं। इसे बनाना आसान है। लेकिन सुनिश्चित करें कि आप कारमेल को जलाएं नहीं।

अब एक सॉस पैन में चीनी लें और इसे मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक पकाएं। कारमेल को हिलाएं नहीं, बस पैन को घुमाएं। जब कारमेल अच्छे रंग में आ जाए तो उसमें पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

How to make कारमेल केक

  • दो दिन पहले अपने सभी सूखे मेवे और मेवे रम में भिगो दें, आप उन्हें संतरे के रस में भी भिगो सकते हैं।
  • बेकिंग के दिन। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करके शुरू करें। एक 8 इंच के गोल केक पैन को तेल से चिकना करें और उस पर मैदा छिड़कें। रद्द करना।
  • सूखे मेवे लें और दो बड़े चम्मच मैदा डालें। अच्छी तरह से टॉस करें और अलग रख दें।
  • – अब मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को एक छलनी में डालकर अच्छी तरह छान लें. रद्द करना।
  • अब एक सॉस पैन में चीनी लें और इसे मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक पकाएं। कारमेल को हिलाएं नहीं, बस पैन को घुमाएं। अब जब कारमेल अच्छे रंग में आ जाए तो उसमें पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
  • अब अंडे को अलग कर लें, अंडे की सफेदी को एक बड़े प्याले में निकाल लें और इलेक्ट्रिक बीटर से सख्त होने तक फेंटें।
  • एक बाउल में मक्खन, चीनी और वैनिला लें और क्रीमी होने तक फेंटें। अंडे की जर्दी डालें और फिर से फेंटें।
  • अब इसमें आधा मैदा मिलाएं और हल्के हाथों से फोल्ड करें। ठंडा किया हुआ कारमेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब इसमें बचा हुआ मैदा डालें और हल्के हाथों से फोल्ड करें।
  • अंत में अंडे की सफेदी का एक तिहाई भाग डालें और अच्छी तरह से फोल्ड करें। फिर अंतिम अंडे की सफेदी डालें और बहुत धीरे से मोड़ें जब तक कि यह अच्छा और हवादार न हो जाए।
  • अंत में मैदा में मैदा और सूखे मेवे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • इसे केक पैन में डालें और 1 घंटे के लिए बेक करें या टूथपिक डालकर चेक करें कि केक पक गया है या नहीं।
  • इसे निकाल कर पूरी तरह से ठंडा कर लें।
  • अब स्लाइस करके सर्व करें

आशा है कि आप इसे आजमाएंगे और मुझे बताएंगे कि यह आपके लिए कैसा रहा।

यदि आपके कोई प्रश्न हैं जो इस पोस्ट में शामिल नहीं हैं और यदि आपको सहायता की आवश्यकता है, तो मुझे एक टिप्पणी छोड़ दें या मुझे मेल करें @[email protected] और मैं यथाशीघ्र मदद करूंगा।

मुझे इस पर फ़ॉलो करें instagram, फेसबुक, Pinterest ,यूट्यूब तथा ट्विटर अधिक स्वादिष्ट पेट प्रेरणा के लिए।

यदि आप यह रेसिपी या स्वादिष्ट पेट से कुछ भी बनाते हैं, तो इसे पोस्ट करना और मुझे टैग करना सुनिश्चित करें ताकि मैं आपकी सभी रचनाएँ देख सकूं !! #YUMMYTUMMYAARTHI और @यम्यतुम्म्यार्थी INSTAGRAM पर!

पिन

कारमेल केक | क्रिसमस कारमेल केक पकाने की विधि

सूखे मेवे और मेवों से भरा नरम और कारमेल केक। केक में एक तीव्र कारमेल स्वाद है और स्वादिष्ट स्वाद है।

तैयारी का समय 15 मिनट

खाना बनाने का समय 1 मानव संसाधन

कुल समय 1 मानव संसाधन 15 मिनट

अवधि मिठाई

भोजन अंग्रेजों

अपनी स्क्रीन को काला होने से रोकें

कारमेल फ्रूट केक स्टेप बाय स्टेप पिक्चर के साथ

पिन
अपनी सभी सामग्री लें
पिन
एक गोल केक पैन को तेल से चुपड़ लें और उस पर मैदा छिड़कें। रद्द करना
पिन
मैंने इन मिक्स ड्राई फ्रूट्स और नट्स को 2 दिनों के लिए रम में भिगो दिया
पिन
इसके ऊपर थोडा़ मैदा छिड़कें
पिन
अच्छी तरह से टॉस करें और अलग रख दें
पिन
मैदा छान कर निकाल लीजिये
पिन
बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर डालें
पिन
इसे अच्छे से छान कर अलग रख दें
पिन
अब हम कारमेल बनाते हैं। एक सॉस पैन में चीनी लें
पिन
इसे धीमी से मध्यम आंच पर गर्म करें। यह धीरे-धीरे क्रिस्टलीकृत होना शुरू हो जाएगा
पिन
पकाते रहिये, चीनी पिघलने लगेगी
पिन
अब उसका रंग हल्का होने लगा है
पिन
अब यह एकदम सही रंग में पहुंच गया है
पिन
इसे आंच से उतार लें और इसमें पानी डाल दें..सबसे पहले चाशनी क्रिस्टलाइज हो जाएगी, जब आप गर्म करते रहेंगे तो यह फिर से पिघल जाएगी
पिन
अच्छी तरह मिला लें..अब कारमेल सिरप बन गया है
पिन
अब अंडे तैयार करते हैं
पिन
अंडे अलग करें
पिन
एक छोटी कटोरी में जर्दी और एक बड़े कटोरे में सफेदी लें
पिन
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें
पिन
यह उठेगा और कठोर हो जाएगा
पिन
किया.. अलग रख दिया
पिन
एक प्याले में मक्खन निकाल लीजिये
पिन
चीनी में जोड़ें
पिन
इसे चाबुक करने के लिए एक बीटर का उपयोग करें
पिन
अब यह मलाईदार है
पिन
अंडे की जर्दी में जोड़ें
पिन
वेनिला में जोड़ें..आप इसमें कुछ रम या ब्रांडी भी जोड़ सकते हैं
पिन
आधा मैदा मिला लें
पिन
धीरे से मोड़ो
पिन
कारमेल में जोड़ें
पिन
बचा हुआ मैदा मिला दीजिये
पिन
धीरे से मोड़ो
पिन
अब इसमें कुछ अंडे का सफेद भाग डालें
पिन
धीरे से फोल्ड करें..इससे बैटर हल्का हो जाएगा
पिन
अब इसमें बचा हुआ अंडे का सफेद भाग डालें
पिन
धीरे से मोड़ो
पिन
अब सूखे मेवे और मेवे डालें
पिन
एक बार अंतिम मिश्रण दें
पिन
बैटर को चमचे से चलाइये
पिन
इसे समान रूप से फैलाएं
पिन
पूरा होने तक बेक करें
पिन
इसे ठंडा करें और इसे मोल्ड से हटा दें
पिन
एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके शीर्ष को काट लें
पिन
काट कर परोसें
पिन
इतना मुलायम और इतना स्पंजी

के बारे में आरती

पिछले कुछ वर्षों में मैं ऐसी रेसिपी खोजने और बनाने के मिशन पर रहा हूँ, जिन्हें मैं बिल्कुल नए सिरे से बना सकता हूँ। मुझे आशा है कि आप इस ब्लॉग पर व्यंजनों का आनंद लेंगे क्योंकि वे मेरी रसोई से आपके लिए आजमाए हुए और सच हैं!

पाठक बातचीत

यह साइट स्पैम को कम करने के लिए Akismet का उपयोग करती है। जानें कि आपका टिप्पणी डेटा कैसे संसाधित किया जाता है.

(Visited 3 times, 1 visits today)

About The Author

You might be interested in

LEAVE YOUR COMMENT