एवोकैडो सैंडविच | Guacamole Sandwich » Dassana’s Veg Recipes

एवोकैडो सैंडविच जो 30 मिनट से भी कम समय में जल्दी से एक साथ आता है और a . के साथ बनाया जाता हैपका हुआ मलाईदार एवोकैडो, कुरकुरे प्याज, स्वादिष्ट जड़ी बूटियों और बोल्ड मसालों का गुआकामोल भरना। जब भी मेरे पास एवोकाडो, ब्रेड और समय नहीं होता है तो मैं ये स्वादिष्ट गुआकामोल सैंडविच बनाती हूँ वे एक हार्दिक नाश्ते या एक त्वरित नाश्ते या ब्रंच के लिए बनाते हैं।

एवोकाडो सैंडविच को एक प्लेट में टोमैटो सॉस के साथ परोसा जाता है

इस एवोकैडो सैंडविच के बारे में

एवोकाडो सैंडविच एक भरने वाला ब्रेड स्नैक है जिसे तब बनाया जा सकता है जब आप बहुत व्यस्त हों और कुछ पल में चबाना चाहते हों। आपको बस एक पका हुआ एवोकैडो और कुछ ब्रेड चाहिए। आप चाहें तो टोस्ट को पनीर के साथ मिला सकते हैं, हुम्मुस या ताहिनी।

मैंने यहां जो ब्रेड इस्तेमाल की है वह सफेद ब्रेड है। लेकिन आप इन सैंडविच को ब्राउन ब्रेड या होल व्हीट ब्रेड या किसी और तरह की ब्रेड के साथ भी बना सकते हैं.

मैंने पैन में सैंडविच को टोस्ट कर लिया है। यदि आपके पास हैंड टोस्टर या सैंडविच ग्रिल है, तो आप इनका उपयोग भी कर सकते हैं या ओवन में बेक भी कर सकते हैं।

पहले से ही एक है guacamole नुस्खा मेरे ब्लॉग पर। यदि आप रुचि रखते हैं तो आप देख सकते हैं। इस guacamole रेसिपी में मैंने इसका स्वाद बढ़ाने के लिए जैतून का तेल डाला है और इसलिए भी कि मुझे जैतून का तेल पसंद है। एक और नुस्खा, जहां आप अपने आहार में एवोकाडो को शामिल कर सकते हैं वह है एवोकैडो टोस्ट.

जब आप खाना बनाते हैं तो हमेशा रचनात्मक रहें और याद रखें कि आप इस guacamole सैंडविच में अपना खुद का रचनात्मक स्पर्श जोड़ते हैं, जैसे कि बेबी टमाटर या सूखे टमाटर या जड़ी-बूटियाँ या कोई मसाला या मसाले मिलाना।

चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका

एवोकाडो सैंडविच बनाने की विधि

एवोकैडो भरने की तैयारी

1. एक चॉपिंग बोर्ड पर एक पका हुआ एवोकाडो लें। चाकू से पूरे एवोकैडो के चारों ओर घूमते हुए केंद्र में एक कट दें। बीज निकालें और एवोकाडो को आधा काट लें।

कटा हुआ एवोकैडो

2. चमचे की सहायता से पका हुआ गूदा निकाल लें और बीज निकाल दें. एक बड़े बाउल में एवोकाडो का गूदा लें।

एक बड़े कटोरे में एवोकैडो पल्प

3. फिर एवोकैडो पल्प में निम्नलिखित सामग्री मिलाएं:

  • 1 छोटा से मध्यम आकार का प्याज (लगभग से कप बारीक कटा हुआ)
  • १ से २ बड़े चम्मच कटा हरा धनिया (सीताफल)। धनिया की जगह आप अजमोद डाल सकते हैं।
  • ½ से 1 चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च (या 1 चम्मच कटी हुई जलेपीनो काली मिर्च)
प्याज़ हरा धनिया और हरी मिर्च डाली गई

4. इसके बाद 1 छोटी से मध्यम लहसुन की कली (बारीक कटी हुई या कीमा बनाया हुआ या बारीक कुचली हुई), ½ चम्मच काली मिर्च पाउडर और आवश्यकतानुसार नमक डालें।

लहसुन लौंग काली मिर्च और नमक डाला गया

5. अब इसमें ½ छोटी चम्मच नींबू का रस या स्वादानुसार गुआकामोल की फिलिंग को हल्का सा तीखापन देने के लिए मिलाएं।

नींबू का रस जोड़ा

6. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।

सभी सामग्री को मिलाकर

7. अंत में 2 चम्मच जैतून का तेल (वैकल्पिक) डालें।

जैतून का तेल जोड़ा

8. खूब अच्छी तरह मिला लें और एवोकाडो को भी मिलाते समय मैश कर लें। इस गुआकामोल स्टफिंग को एक तरफ रख दें। स्वाद का परीक्षण करें और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और नमक, काली मिर्च या नींबू का रस मिलाएं।

गुआकामोल स्टफिंग को मिलाएं और एक तरफ रख दें।

एवोकैडो सैंडविच बनाना

9. इन सैंडविच को ग्रिल या टोस्ट करना वैकल्पिक है। आप बस हल्के मक्खन वाली ब्रेड पर गुआकामोल फिलिंग फैला सकते हैं और सैंडविच बना सकते हैं।

सैंडविच को टोस्ट करने के लिए आप इसे एक कड़ाही या फ्राइंग पैन या इलेक्ट्रिक टोस्टर या पैनी प्रेस पर कर सकते हैं।

यहाँ मैं आपको दिखाता हूँ कि एक पैन में एवोकैडो सैंडविच को कैसे ग्रिल किया जाता है। सबसे पहले पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें। मैंने गुआकामोल सैंडविच को टोस्ट करने के लिए ग्रिल पैन का इस्तेमाल किया है।

नोट: आप इन सैंडविच को ओवन में भी टोस्ट कर सकते हैं। ओवन में टोस्ट करने के लिए, रेसिपी कार्ड में नीचे दिए गए नोट्स सेक्शन को चेक करें।

एक पैन गरम करें

10. ब्रेड स्लाइस पर गुआकामोल स्टफिंग फैलाएं। आप चाहें तो ब्रेड को ऑलिव ऑयल से हल्का ब्रश कर सकते हैं या ब्रेड पर थोड़ा सा सॉफ्ट बटर लगा सकते हैं।

आप किसी भी तरह की सैंडविच ब्रेड का इस्तेमाल कर सकते हैं। एक स्वस्थ संस्करण के लिए होल मील ब्रेड या मल्टी ग्रेन ब्रेड या राई ब्रेड का उपयोग करें।

ब्रेड स्लाइस पर गुआकामोल स्टफिंग फैलाएं

11. ब्रेड के दूसरे स्लाइस से ढक दें।

ब्रेड के दूसरे स्लाइस से ढक दें

टोस्टिंग गुआकामोल सैंडविच

12. हल्के से दबाएं और सैंडविच को गरम पैन में रख दें।

एवोकैडो सैंडविच गरम तवे पर रखा

13. 2-3 मिनिट बाद चैक कीजिए और सैंडविच को पलट दीजिए. सैंडविच के निचले हिस्से को आपकी पसंद के अनुसार हल्का टोस्ट किया जा सकता है या पूरी तरह से टोस्ट किया जा सकता है।

सैंडविच पलटें

14. आप थोड़ा मक्खन या जैतून का तेल भी डाल सकते हैं और सैंडविच को तवे पर टोस्ट कर सकते हैं। मैंने सैंडविच को मक्खन के साथ और बिना मक्खन के टोस्ट किया है। दोनों तरह से इनका स्वाद अच्छा होता है।

कुछ मक्खन बूंदा बांदी

15. सैंडविच को पलट कर चेक करें कि दूसरी साइड टोस्ट हो गई है या नहीं। फिर भुने हुए एवोकाडो सैंडविच को निकाल लें। इसी तरह से अन्य सैंडविचों को इकट्ठा करें और फिर मक्खन या जैतून के तेल के साथ या बिना सुनहरा होने तक टोस्ट करें।

तवे पर टोस्टेड सैंडविच

17. सैंडविच को त्रिकोण या चौकोर टुकड़ों में काट लें।

सैंडविच काट लें

18. गुआकामोल सैंडविच को किसी भी डिप या सॉस के साथ गरमा गरम परोसें टमाटर की चटनी या पुदीने की चटनी या धनिये की चटनी.

आप इन सैंडविच को स्कूल के बाद के नाश्ते के रूप में या चाय के समय के नाश्ते के रूप में भी परोस सकते हैं।

एवोकाडो सैंडविच को एक प्लेट में टोमैटो सॉस के साथ परोसा जाता है

यदि आप अधिक सैंडविच किस्मों की तलाश में हैं तो जांच लें:

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पका हुआ एवोकैडो, प्याज, जड़ी-बूटियों और मसालों के गुआकामोल भरने के साथ बनाया गया आसान, भरने वाला, स्वादिष्ट और हार्दिक एवोकैडो सैंडविच।

तैयारी का समय 10 मिनट

खाना बनाने का समय 15 मिनट

कुल समय 25 मिनट



सर्विंग्स 4 एवोकैडो सैंडविच

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अभिलेखागार (मई 2012) से यह एवोकैडो सैंडविच पोस्ट 20 सितंबर 2021 को पुनर्प्रकाशित और अपडेट किया गया है।

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