एक खाद्य मिक्सर और एक खाद्य प्रोसेसर के बीच अंतर क्या है?

भोजन मिक्सर
लेख अजय देसाई द्वारा योगदान दिया गया

प्रौद्योगिकी में प्रगति के साथ, बाजार में रसोई उपकरणों की अनगिनत संख्या उपलब्ध है। आप चाहे तो कुछ हेल्दी ड्रिंक्स, स्मूदी, जूस तैयार कर सकते हैं या आप जल्दी से सब्जियों को काटकर आटा बनाना चाहते हैं, आपके किचन के कामों को आसान बनाने के लिए फूड प्रोसेसर और मिक्सर ग्राइंडर हैं।
हालांकि, जब एक आसान रसोई उपकरण खरीदने की बात आती है, तो भ्रमित होना आसान है कि कौन सा सबसे अच्छा है – एक खाद्य प्रोसेसर या एक खाद्य मिक्सर ग्राइंडर? दोनों खाद्य प्रोसेसर और मिक्सर ग्राइंडर ब्लेड है, बिजली पर काम करते हैं, और बहुमुखी प्रतिभा के लिए सामान का एक शस्त्रागार के साथ आते हैं। कई बार, दोनों शब्दों का परस्पर उपयोग किया जाता है।
हालाँकि, दोनों के बीच बहुत सारे अंतर हैं जो उन्हें एक दूसरे से अलग बनाते हैं। इसलिए, यदि आप एक आसान रसोई उपकरण खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो आपको दोनों के बीच के अंतर को समझने की आवश्यकता है। अपने भ्रम को दूर करने के लिए इस लेख को पढ़ते रहें।

एक खाद्य प्रोसेसर क्या है?
एक खाद्य प्रोसेसर एक बहुउद्देशीय रसोई उपकरण है जो परिवर्तनशील ब्लेड और डिस्क के साथ आता है। यह सब्जियों को काटने, कटा हुआ, कटा हुआ, मिनिंग और ग्रेटिंग के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन इसे तरल पदार्थों को संभालने के लिए नहीं बनाया गया है।
एक खाद्य प्रोसेसर रस, शेक या स्मूदी तैयार करने के लिए आदर्श नहीं है। यदि आप अपने खाद्य प्रोसेसर को फलों और सब्जियों को रस देना चाहते हैं, तो आप एक गड़बड़ पैदा कर सकते हैं। हालांकि, आप इसे आटा गूंधने, हुमस को मिश्रित करने, और पायसीकारी ड्रेसिंग के लिए भी उपयोग कर सकते हैं।
एक खाद्य प्रोसेसर सभी श्रम-गहन कार्यों को कर सकता है जो हाथों से करने में लंबा समय लेता है। इसलिए, यदि आप एक खाद्य प्रोसेसर खरीदने के लिए उत्सुक हैं, तो आप कई विकल्प पा सकते हैं। यह रहा रसोई विशेषज्ञों द्वारा सर्वश्रेष्ठ खाद्य प्रोसेसर की सूची।

फूड मिक्सर ग्राइंडर क्या है?
जैसा कि नाम से पता चलता है, सामग्री मिश्रण और चिकनी पेस्ट बनाने के लिए एक खाद्य मिक्सर ग्राइंडर का उपयोग किया जाता है। इसलिए, यदि आप स्मूदी के लिए अलग-अलग फलों को मिश्रण करना चाहते हैं, तो बटेर और चटनी बनाएं, मसाले को एक महीन पाउडर में पीसें, आपको मिक्सर ग्राइंडर की आवश्यकता होगी।
यह कई जार के साथ आता है जिसे आप जूस को पीसने, मिश्रण करने और निकालने के लिए उपयोग कर सकते हैं। खाद्य प्रोसेसर इकाई के विपरीत, मिक्सर ग्राइंडर आसानी से सूखी और तरल सामग्री को आसानी से संभाल सकता है। हालाँकि, यह विनिमेय ब्लेड या सहायक उपकरण के साथ नहीं आता है। इसलिए, आप इसका उपयोग आटा गूंधने, सब्जियों को काटने और काटने के लिए नहीं कर सकते हैं।
यह भी याद रखें कि सभी लोग खाना पकाने के शौकीन नहीं होते हैं। वे सब्जियों के ढेर को काटने या नियमित रूप से नए व्यंजन बनाने नहीं जा रहे हैं। इसलिए, यदि आप एक शुरुआती या मध्यवर्ती स्तर के रसोइए हैं, तो आपको एक ब्लेंडर या मिक्सर ग्राइंडर खरीदने की आवश्यकता हो सकती है, भले ही आपके पास खाद्य प्रोसेसर हो।

खाद्य प्रोसेसर V / S खाद्य मिक्सर:
अब जब आप जानते हैं कि खाद्य प्रोसेसर और खाद्य मिक्सर क्या हैं, तो आपको यह भी पता होना चाहिए कि ये दोनों गैजेट एक दूसरे से अलग क्या बनाते हैं। तो, आइए एक खाद्य प्रोसेसर और एक खाद्य मिक्सर के बीच अंतर पर एक नज़र डालते हैं।

  • मिक्सर ग्राइंडर गीले के साथ-साथ सूखी सामग्री को भी संभाल सकता है, लेकिन एक खाद्य प्रोसेसर तरल पदार्थों के लिए आदर्श नहीं है।
  • एक खाद्य प्रोसेसर मिक्सर ग्राइंडर की तुलना में अधिक बिजली की खपत करता है, जो अंततः आपके बिजली बिल में वृद्धि करेगा।
  • मिक्सर ग्राइंडर कई जार के साथ आते हैं, लेकिन ये जार रसिंग और पीसने के अलावा सभी कार्य नहीं कर सकते हैं। दूसरी ओर, खाद्य प्रोसेसर सामान और ब्लेड के एक शस्त्रागार के साथ आते हैं जिन्हें विभिन्न उद्देश्यों के लिए संलग्न किया जा सकता है।
  • इसमें कोई संदेह नहीं है, कई सहायक उपकरण आपको आसानी से कई कार्य करने की अनुमति देते हैं, लेकिन इसके लिए अधिक स्थान की आवश्यकता होती है। इसलिए, यदि आपकी रसोई में सभी सामानों को संग्रहीत करने के लिए पर्याप्त स्थान नहीं है, तो आपको मिक्सर ग्राइंडर का विकल्प चुनना चाहिए।
  • फूड प्रोसेसर की कीमत फूड मिक्सर से अधिक होती है। इसलिए, इससे पहले कि आप आगे बढ़ें, अपना बजट तय करें।
  • एक खाद्य प्रोसेसर मिक्सर ग्राइंडर की तुलना में बड़े कटोरे के साथ आता है।
  • फूड प्रोसेसर की तुलना में फूड मिक्सर ग्राइंडर इस्तेमाल करना और साफ करना आसान है।

सर्वश्रेष्ठ खाद्य प्रोसेसर या खाद्य मिक्सर कौन सा है?
जबकि दोनों रसोई उपकरणों को विभिन्न उद्देश्यों को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, यह आपकी रसोई को एक खाद्य प्रोसेसर और एक खाद्य मिक्सर से लैस करना सबसे अच्छा है। हालाँकि, यदि आपके पास पर्याप्त बजट नहीं है, लेकिन आप अपनी रसोई को अपग्रेड करना चाहते हैं, तो अपनी आवश्यकताओं के आधार पर निर्णय लें।
उदाहरण के लिए, यदि आप एक कुशल उपकरण चाहते हैं जो कई मैनुअल फूड प्रीप कार्यों को बदल सकता है, जिसमें चॉपिंग, ब्लेंडिंग, स्लाइसिंग और ग्राइंडिंग शामिल हैं, तो फूड प्रोसेसर के साथ जाएं। हालांकि, यदि आप नए व्यंजन बनाने के शौकीन नहीं हैं और अपनी स्मूथी, सूप, जूस आदि के लिए डिवाइस ढूंढ रहे हैं, तो मिक्सर ग्राइंडर का विकल्प चुनें।
कुछ मिक्सर ग्राइंडर कुछ कार्य कर सकते हैं जो एक खाद्य प्रोसेसर कर सकता है। इसलिए, यह जानने के लिए नीचे दिए गए चार्ट को देखें कि फूड प्रोसेसर और फूड मिक्सर हैंडल कौन से कार्य कर सकते हैं और फिर तय करें कि आपकी आवश्यकताओं में से कौन सा सबसे अच्छा है।

खाद्य प्रोसेसर बनाम मिक्सर

निष्कर्ष
जबकि दोनों डिवाइस (एक खाद्य प्रोसेसर और एक खाद्य मिक्सर ग्राइंडर) पहली नज़र में समान दिखते हैं, हर एक के अपने फायदे और नुकसान हैं। इसलिए, जब आप एक खाद्य मिक्सर या एक खाद्य प्रोसेसर के लिए खरीदारी करने के लिए बाहर निकलते हैं, तो अपनी आवश्यकताओं के अनुसार निर्णय लें।
इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आप एक प्रतिष्ठित ब्रांड से डिवाइस का चयन करें और अपने निर्णय को अंतिम रूप देने से पहले ग्राहक की समीक्षा करें। हम आशा करते हैं कि इस मार्गदर्शिका ने आपके सभी संदेहों को दूर कर दिया है और आपको यह तय करने में मदद की है कि क्या खाद्य प्रोसेसर और खाद्य मिक्सर ग्राइंडर की खरीदारी करें।

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