आसान पान भुना हुआ तोरी | पवित्र गाय! शाकाहारी व्यंजन

इस आसान पैन-भुना हुआ तोरी को केवल पांच अवयवों की आवश्यकता होती है और स्क्रैच से टेबल तक 15 मिनट की आवश्यकता होती है। और यह बर्गर से लेकर शाकाहारी स्टेक तक लगभग किसी भी प्रवेश के साथ पूरी तरह से चला जाता है।

तवे पर भुनी हुई तोरी के स्लाइस को स्टेक सर्विंग फोर्क के साथ एक थाली में व्यवस्थित किया गया है,

मुझे यह तवा भुनी हुई तोरी न केवल इसलिए पसंद है क्योंकि यह एक साथ खींचने के लिए एक अविश्वसनीय रूप से आसान नुस्खा है, बल्कि इसलिए भी कि जब मैंने इसे पहली बार खाया, तो इसने मुझे इस स्वादिष्ट सब्जी से फिर से प्यार हो गया।

इस व्यंजन के लिए, आपको इस स्वादिष्ट वेजी को गिल्ड करने के लिए बस कुछ सामग्री की आवश्यकता है, ऐसा कहने के लिए। नमक, पिसी हुई काली मिर्च, लहसुन और मेंहदी एक साथ काम करते हैं, तोरी को प्राकृतिक स्वादिष्टता से दूर किए बिना स्वाद जोड़ने के लिए।

कड़ाही में, उच्च गर्मी पर, तोरी सीयर और कैरामेलाइज़ हो जाती है और आपकी कल्पना से अधिक स्वादिष्ट हो जाती है।

तोरी खाने का कोई बेहतर समय नहीं है: बाजार उनमें से भरे हुए हैं और यदि आपके पास एक सब्जी का बगीचा है, तो इसमें कोई संदेह नहीं है कि आप इसे खाने से कहीं ज्यादा तेजी से बढ़ रहे हैं। इस रेसिपी को बनाएं और आप कभी भी अतिरिक्त तोरी को दोबारा नहीं देना चाहेंगे। 😉

आपको यह तवा भुनी हुई तोरी क्यों पसंद आएगी

  • यह स्वादिष्ट है। तोरी की अपनी स्वादिष्टता यहाँ प्रदर्शित है, मेंहदी और लहसुन के साथ मानार्थ – लेकिन भारी नहीं – नोट्स। तोरी कुरकुरे लेकिन कोमल और बिल्कुल भी पानीदार नहीं पकती है।
  • यह आसान है. आपके द्वारा बनाए जाने वाले सबसे सरल व्यंजनों में से एक।
  • इसके लिए सिर्फ पांच अवयवों की जरूरत है. नमक, पिसी हुई काली मिर्च, मेंहदी, लहसुन – और तोरी, बिल्कुल।
  • यह 15 मिनट से कम समय में तैयार हो जाता है। तोरी को स्लाइस करें, उसके ऊपर एक साधारण मैरिनेड डालें, फिर उसे भूनें। सलाद को एक साथ फेंकने में आपको अधिक समय लग सकता है।
  • यह लगभग किसी भी चीज के साथ जाता है। आप इसे किसी भी भोजन के साथ परोस सकते हैं और यह इसे पूरी तरह से पूरक करेगा।
मेंहदी की टहनी के साथ भुनी हुई तोरी के स्लाइस की क्लोजअप छवि।

अवयव

  • तुरई. मैंने बड़ी तोरी का इस्तेमाल किया क्योंकि बाजार में मुझे यही मिला। लेकिन किसी भी आकार की तोरी यहां काम करती है। तोरी को लंबाई में तख्तों में काटें, लगभग एक तिहाई इंच मोटा।
  • वनस्पति तेल। चूंकि हम तोरी को तेज आंच पर सेंकेंगे, इसलिए कम धूम्रपान बिंदु वाले तेल का उपयोग न करें, जैसे जैतून। एवोकैडो तेल, मूंगफली का तेल, कैनोला तेल या सूरजमुखी का तेल सभी ठीक हैं।
  • लहसुन। आप जितना चाहें उतना लहसुन का प्रयोग करें, और इसे छोटा करें या इसे अच्छी तरह से कुचल दें। मैंने दो बड़ी तोरी के लिए लगभग एक बड़ा चम्मच इस्तेमाल किया। आपको थोड़ा अच्छा चाहिए क्योंकि कुछ लहसुन तवे पर चिपक जाएगा और जल जाएगा, लेकिन आप इसे खुरच कर खा सकते हैं यदि आप चाहें।
  • रोजमैरी: यदि संभव हो तो ताजा मेंहदी का प्रयोग करें, या सूखे का प्रयोग करें। आप ऋषि या अजवायन की तरह एक और धुएँ के रंग की जड़ी बूटी भी आज़मा सकते हैं।
  • पीसी हूँई काली मिर्च: स्वादिष्ट गर्मी के लिए।
  • नमक

शीर्ष टिप

तोरी को पैन में डालने से पहले नमक न डालें। आप चाहते हैं कि तोरी के स्लैब दृढ़ रहें और पानीदार न हों। ज़ुकीनी पक जाने पर थोड़ा नमक छिड़कें।

मेंहदी की टहनी के साथ सफेद थाली में भुनी हुई, सुनहरी-भूरी तोरी के स्लाइस की ऊपरी तस्वीर।
तवे पर भुनी हुई तोरी के टुकड़े सफेद थाली में व्यवस्थित करें

आसान पान भुना हुआ तोरी

इस आसान पैन-भुना हुआ तोरी को केवल पांच अवयवों की आवश्यकता होती है और स्क्रैच से टेबल तक 15 मिनट की आवश्यकता होती है। और यह बर्गर से लेकर शाकाहारी स्टेक तक लगभग किसी भी प्रवेश के साथ पूरी तरह से चला जाता है।

प्रिंट पकाने की विधि
पिन पकाने की विधि
समीक्षा पकाने की विधि

अवधि: सब्जी पक्ष

भोजन: अमेरिकन

आहार: लस मुक्त, शाकाहारी, शाकाहारी

कीवर्ड: पान भुना हुआ तोरी

तैयारी समय: 5 मिनट

खाना बनाने का समय: 10 मिनट

कुल समय: 15 मिनट

सर्विंग्स: 4

कैलोरी: 79किलो कैलोरी

पोषण

कैलोरी: 79किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 6जी | प्रोटीन: 2जी | मोटी: 6जी | संतृप्त वसा: 4जी | बहुअसंतृप्त फैट: 1जी | मोनोसैचुरेटेड फैट: 1जी | पोटैशियम: 442मिलीग्राम | फाइबर: 2जी | चीनी: 4जी | विटामिन ए: 340आइयू | विटामिन सी: 30मिलीग्राम | कैल्शियम: 39मिलीग्राम | लोहा: 1मिलीग्राम

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