अंडा पराठा पकाने की विधि | भरवां अंडा पराठा रेसिपी

अंडा पराठा रेसिपी स्टेप बाय स्टेप तस्वीरों के साथ। अंडे का मिश्रण पराठे में डाला जाता है जो एक पैन में पकाया जाता है। यह आमतौर पर एक त्रिभुज के आकार का पराठा होता है।

अंडा पराठा पकाने की विधि

भरवां पराठे इतने बहुमुखी व्यंजन हैं, क्योंकि आप पराठे के अंदर बहुत कुछ भर सकते हैं। यह बस अच्छा स्वाद लेता है .. यह एक पराठा है जिसे मैंने देखा और इसे मूल रूप से पसंद किया। जब मैंने इसे बनाया और इसका स्वाद लिया, तो मुझे यह संयोजन पूरी तरह से पसंद आया। यह बस शानदार था। इसके अंदर अंडे का मिश्रण भरा हुआ है और इसके लिए आपको किसी साइड डिश की जरूरत नहीं है, बस एक कटोरी दही या थोड़ा अचार काफी है।

अंडा पराठे के लिए सामग्री

  • चपाती आटा
  • शिमला मिर्च – ½ कप बहुत बारीक कटी हुई
  • गाजर – ½ कप बहुत बारीक कटी हुई
  • हरी बीन्स – कप बहुत बारीक कटी हुई
  • हरी मिर्च – 1 बहुत बारीक कटी हुई
  • अंडे – 4
  • नमक स्वादअनुसार
  • काली मिर्च स्वादानुसार

इसी तरह के व्यंजनों,
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अंडे से पराठा कैसे बनाये

  1. एक प्याले में मैदा, अजवायन, नमक लीजिये. पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें। इसे ढककर 30 मिनट के लिए रख दें।
  2. अब भरने के लिए सारी सामग्री मिला लें।
  3. आटे का एक छोटा सा भाग निकाल लें। इसे गोल आकार में बेल लें, तेल छिड़कें और सूखा आटा छिड़कें। आधा मोड़ें, तेल छिड़कें और सूखा आटा छिड़कें। अब इसे त्रिकोण में मोड़ें और बेल लें।
  4. गरम तवे पर पराठा रखें और एक तरफ से कुछ सेकंड के लिए पकाएँ, पलट दें और कुछ सेकंड के लिए पकाएँ। अब परांठे की ऊपरी परत को धीरे से हटा दें और इसमें थोडा़ सा भरावन डालें। सावधानी से पलटें और पूरी होने तक पकाएं।
  5. इसके ऊपर तेल या घी डालें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लें।
  6. गर्म – गर्म परोसें।

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नत्थी करना

अंडा पराठा पकाने की विधि | भरवां अंडा पराठा रेसिपी

अंडा पराठा रेसिपी स्टेप बाय स्टेप तस्वीरों के साथ। अंडे का मिश्रण पराठे में डाला जाता है जो एक पैन में पकाया जाता है। यह आमतौर पर एक त्रिभुज के आकार का पराठा होता है।

तैयारी का समय 10 मिनट

पकाने का समय 15 मिनट

कुल समय 25 मिनट

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अंडा पराठा स्टेप बाय स्टेप

नत्थी करना
गेहूं के आटे को प्याले में निकाल लीजिए

नत्थी करना
अजवायन के बीज डालें

नत्थी करना
नरम आटा गूंथ लें
नत्थी करना
भरने के लिए सामग्री लें
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एक कटोरी में खुला अंडा फोड़ें

नत्थी करना
हरी मिर्च और लाल शिमला मिर्च
नत्थी करना
गाजर और बीन्स डालें

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आटे को बराबर भाग में बाँट लीजिये..मैंने सिर्फ 2 परांठे के लिये आटा गूंथ लिया है
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एक छोटा सा हिस्सा लें
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इसे रोल आउट करें
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बूंदा बांदी थोड़ा तेल
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समान रूप से फैलाएं
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कुछ आटा छिड़कें

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बूंदा बांदी तेल
नत्थी करना
मैदा छिड़कें

नत्थी करना
इसे रोल आउट करें

नत्थी करना
गरम पैन में डालिये
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कुछ सेकंड के लिए पकाएं
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पलट कर पकाएं
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इस तरह से ऊपर की परत को हटाने के लिए अपने स्पैटुला का उपयोग करें
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फिलिंग में से कुछ चम्मच

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पलटें और पकाएँ, यदि आवश्यक हो तो तेल छिड़कें
नत्थी करना
दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं

के बारे में आरती

पिछले कुछ वर्षों में मैं ऐसी रेसिपी खोजने और बनाने के मिशन पर रहा हूं, जिन्हें मैं बिल्कुल नए सिरे से बना सकता हूं। मुझे आशा है कि आप इस ब्लॉग पर व्यंजनों का आनंद लेंगे क्योंकि वे मेरी रसोई से आपके लिए आजमाए हुए और सच हैं!

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